浅谈草莓定植后萎蔫原因及如何控旺

师 萍

（建平县农产品质量安全监督管理局，辽宁 建平 122400）

1 草莓定植后萎蔫原因

草莓在定植完成后，管理不好会出现叶片下垂萎蔫，严重的会出现死苗现象，原因是植株在缺失水分的情况下不能维持正常的状态，就会出现叶片松弛、茎杆无力的现象，这就是萎蔫症状，因为水分是由根系吸收之后，通过茎秆传输运送到各个部分，如果是根系出现问题，水分吸收必然会受到影响。因此，在草莓定植后如果发生萎蔫症状，应重点查看根系是否出现问题，根部病害肥害以及沤根现象都会导致根系生长不良，影响根系吸收水分养分的能力。造成萎蔫症状的原因主要有以下五点。

1.1 定植后脱水性萎蔫

定植后通常会出现温度高、阳光照射强度高的天气，造成植株叶片蒸腾量比较大。草莓刚移栽根系受损，本身吸收能力有限，因此容易造成暂时性的萎蔫。这样的脱水性萎蔫一般来说问题不大，可以通过补水和使用遮阳网等措施去恢复植株的生长状态。因为温度过高，叶片蒸发量大，适当的遮阴会减轻叶片的蒸发量，萎蔫现象会得到暂缓性的解决。但遮阳也不能过度，定植后7天，可以根据当地的情况适当去掉遮阳网，过度的遮阴不利于草莓的生长。

1.2 病害引起的萎蔫

定植后如果管理不当会造成根部、茎杆病害，这两种病害在初期发生的比较少，浇水之后病情会加重，最终导致大面积萎蔫甚至死苗。由病害引起的萎蔫一般是持续性萎蔫，常见的有根腐病、黄萎病、炭疽病、青枯病。对于这几种病害我们要采取药剂灌根。要先对发生萎蔫的死棵进行清理拔除，要注意拔出之后一定要带出藤蔓，否则原来苗子带的病原菌还会在棚内进行传播。拔出苗以后对病株土壤进行消毒，消毒可以使用恶霉灵、生石灰等进行。之后对全棚进行防治，防治的时候可以用氯溴异氰尿酸进行全棚滴灌来有效控制萎蔫死棵的现象。

1.3 肥料引起的萎蔫

一般使用了未腐熟的有机肥或者是一次性施用化肥过量引起的萎蔫，地下的根系受害后会由白色转为黄色甚至黄褐色，根尖开始腐烂，失去吸水吸肥的能力，严重的时候地上部分会出现萎蔫甚至死棵的现象，这种情况一般在棚内会大面积发生。在使用有机肥的时候，一定要使用充分腐熟的有机肥，否则还不如不使用。追肥要严格控制用量，不要一次施用过多。对于早期定植受害严重无法逆转的，可以进行翻耕后重新种植，对受害较轻的可以采取多浇几遍水的方法，提高土壤的通透性，同时尽可能的推迟扣大棚膜和地膜的时间，通过下雨的雨水冲刷来降低土壤的盐类浓度减轻肥害。

1.4 浇水不当引起的萎蔫

浇水不当，或者雨水比较频繁，都会导致积水沤根引发萎蔫症状。很多种植者怕草莓缺水便进行大水漫灌，土壤中的水分持续性过多，使土壤通透性变差，土壤内水多气少，呼吸作用受阻，无氧呼吸时会产生乙醇等有害物质，这些物质进行积累，从而导致沤根现象，损伤了根系，草莓苗便会出现萎蔫的症状。面对这些情况，种植者应当改变浇灌方法，由大水漫灌改为滴灌。成活后浇水不宜过勤，要适当的进行控水，做到不干不浇。对于沤根造成的植株萎蔫，要立即停止浇水，为土壤适当的进行松土来增加土壤的通透性，叶面可以喷施芸苔素等植物生长调节剂。单不论哪种原因引起的，一定要找准原因再进行去处置，一旦出现萎蔫要对症下药，这样才会处理得最快、最及时。

1.5 不生根萎蔫

草莓苗的根系入土太深，不利于扎根生长，土壤深度保持在10公分左右最好，籽苗根系的长度可以根据保水程度，留到6～10厘米左右，土壤保水保肥比较好的地块可以留到6厘米，土壤渗水性较强的地块可以留到8～10厘米，可根据具体情况来定，让根系能够舒展地在土壤中生长，做到深不埋心浅不露根。温度太高或者太低会影响草莓苗的生长，根系最适宜的生长温度在15～20℃，不建议在温度高的时候进行移栽。移栽过后温度出现偏高，可以采取降温的措施，一是使用遮阳网，二是喷水降温。土壤水分大，水分多，湿度大，容易导致了透气性差，幼苗根系无法正常生长，从而生根少，土壤湿度在苗期应保持在60%～70%。草莓苗有的时候移栽会受之前苗床和棚内的土壤携带病菌得影响，造成草莓苗无法正常生长，因为草莓苗在移栽之后处于非常瘦弱时期，病原菌很容易进入到草莓苗中。

2 草莓控旺

在进行科学管理的同时定要注意草莓控旺，草莓不能不长，但是也不能旺长，一旦出现旺长，不仅不能提前上市，还可能造成年前没花没果，导致没有产量。

2.1 草莓旺长的因素

第一，温度适宜。白天在25℃左右，晚上在15℃以上，这样天气和温度很适合草莓生长。第二，水分过于充足。很多种植户怕草莓不成活，浇水过勤，田间湿润导致草莓生长旺盛，出现叶片薄内的现象。第三，底肥氮肥使用量过大或者追肥使用高氮型的肥。苗株吸收过多的氮肥会造成植株营养生长和生殖生长养分失调，导致营养生长旺盛，出现茎秆快速拉长。

2.2 草莓旺长的表现

草莓五六天就可以长出一片新叶，叶柄过度的伸长，叶片过薄过大，叶色过嫩，以上条件特征，就是草莓旺长了

2.3 草莓控旺的方法

一定要提前去控，不能等植株已经旺起来再去控旺，这样就迟了。做到早定植就要早控苗，有旺长的趋势就要开始控苗。不能单单用药剂去控旺，可根据天气，关注10～15天的天气预报，如果温度呈现下降趋势，那么可以先不用药去控旺，可以从外界的环境条件入手。如果温度还是维持不变，那么可以适当地根据自己地里的苗情选用药剂去控旺。温度开始下降可以降温控旺，减少浇水次数，不干不浇。适当的干旱可以使草莓的植株减少对氮素的吸收，有助于光合产物的积累，促进淀粉含量的增加，提高碳氮比和细胞液的浓度，从而促进花芽分化。底肥充足，可以少施或者不施肥料，追肥结构要合理，最好是低氮高钾中磷，每亩施磷酸二氢钾1公斤。定植后的花芽分化期，往往因为氮肥过多造成长势过旺，使得营养过剩，而生殖生长不足，抽出了大量的匍匐茎，影响了早期的产量。可以使用划锄断根法，以及整理植株摘除老叶、病叶、无效叶，每株只需5～6片叶，已出现的匍匐茎应及早进行摘除，以免不利于生产。如果10～15天的温度基本保持不变，可以适当选取药剂进行控旺。选择药剂时应根据自己田间得具体情况，量少了没效果，量多了会严重影响草莓植株的生长。采取叶面调控，可以选取磷酸二氢钾在一定浓度下控制植株的生长，又能促进花芽分化。用量具体根据苗情来定。还可以采用三唑类的药剂进行，旺长比较严重的，可以选取拿敌稳、腈菌唑等。拿敌稳5克一桶水，要先轻控，如果没有效果可以再用一次。此外，种植草莓生产中必须做好日常管理及病虫害的防治工作。为了获取更高的产量，种植过程中一定要做好控旺的工作，只有控旺了才能造成花多果多，才能产生较好的收益。

3 控旺过度应如何进行处理

为了保证草莓苗能够提前进入花芽分化期，花前控旺也就成了必须要做的一件事情。由于各个地区温度、气候以及土壤的肥沃程度不尽相同，所以对花前控旺使用的药剂量一定要因地制宜进行把握。由于很多种植户在这方面缺乏经验，使用药剂过量会导致内叶皱缩以及新叶不展开，还可能导致植株的叶柄过短。当植株距离地面呈45°夹角生长、高度不高于15厘米时使用最为合适。控旺过度会导致草莓进入休眠期，花枝延迟升初。最严重的可能造成草莓年前没有产量。控旺过度还可能导致花枝过短，在地上1厘米处花柄开始开花，导致花授粉障碍，造成畸形果，产量效益受到严重的影响。控旺过度可以用芸苔素内酯10毫升加氨基酸叶面肥加赤霉素进行叶面喷施。要注意的是控旺过度，应加强芸苔素的用药量，并保持土壤湿润并适当的进行追肥。另外花前控旺比较有技术难点的，主要是控旺无法掌握花枝的长短，怕影响到花枝的正常的伸出，也就是说对于控旺药效果化学物的使用剂量不太明确。在非用药的情况下可以采取控水、划锄断根等方式进行。使用三唑类的药剂一定要从少量到多量，一个星期之后就能看到效果。比如43%的戊唑醇一桶水用到10克，7天之后如果效果一般，在进行下一次打药时，可以根据当地的天气增加到15克。如果10克的作用已经很明显了，那么第二次就不要加量了，继续打10克左右。花前控旺不同于苗床控旺，在苗床上使用大剂量的药物不会造成明显的损失，而花前控旺如果失败会造成巨大的损失。因此农户在用药时一定要把握好药剂的用量，能不用药剂尽量不用药剂，可以采取控水、划锄断根等方法，以及用磷酸二氢钾去控旺。