行业行动

日前，中国水产流通与加工协会对团体标准《水产品预制菜》和《水产品预制菜质量管理规范》进行了意见征求。意见稿明确水产品预制菜定义，并根据使用方式将预制菜分成三类。消费者最关心的问题莫过于安全、营养和价格能否达到有机统一。现阶段，预制菜行业发展面临哪些挑战，标准的出台是否能破解痛点？

预制菜品牌在单品标准制定方面应如何细化布局，才能提升其在消费者心中的认可度？专业人士将逐一解读。