授粉树配比对苹果园蜜蜂授粉效果的影响

贺智飞 郑永全

红富士苹果自花坐果率低，不能满足高产稳产要求。蜜蜂授粉可提高红富士苹果的产量和果实品质，节省劳动力48%。屈军涛等人的调查表明，为保证蜜蜂授粉效率，红富士苹果园主栽树与授粉树应保持一定的配比。根据这一调查，2021年春季我们在陕西省洛川县苹果园内进行了授粉树配比对苹果园蜜蜂授粉效果对比试验。在同等数量蜜蜂授粉条件下，研究了不同授粉树配比对红富士苹果坐果数、种子数、斜果率等指标的影响，旨在为红富士苹果园合理配置授粉树提供理论依据和指导。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 陕西省洛川县属渭北黄土高原沟壑区，暖温带半湿润大陆性季风气候，平均海拔1 072 m。年平均气温9.2℃，昼夜平均温差12.8℃，年降水量622 mm，无霜期167天，年日照时数2 525小时。洛川县是黄土高原面积最大、土层最厚（80～140 m）的塬区，也是目前世界上保持最完好的古原地貌之一。洛川县塬面平坦，土地宽广，土质优良，日照充足，昼夜温差大，雨热同季，自然条件优越，是世界最佳苹果优生区。

1.2 试验地点及材料 试验在洛川县凤栖街道办西井村王双虎苹果园进行。该苹果园树体为14年树龄，密度为3 m×4 m，主栽品种红富士，授粉品种秦冠，乔化栽培，树势较好。供试材料为四川宜宾采蜜蜜蜂。每群蜜蜂为3个足脾。

1.3 试验方法 随机选择14年树龄、树势相同的27株红富士和4株秦冠进行授粉树种配置。为防止蜜蜂进入试验网棚后出现撞棚现象，花前3天把蜂箱搬入棚内，让蜜蜂提前适应网棚环境。开花前覆盖防虫网，统计红富士花序量和总花量。根据秦冠花量与红富士总花量的比值系数，设置授粉树与主栽树的配比依次为1∶4、1∶5、1∶8、1∶10，以确定自花授粉树的留花数。授粉树上剩余的花朵全部摘下。

蜜蜂为红富士授粉，每株树（约4 000朵花）至少需要6只蜜蜂。蜜蜂数量是根据花的总数和每4 000朵花有6只蜜蜂来确定的，详见表1。

表1 试验中不同处理对应的蜜蜂数量

按照罗树东等人的专利技术，从红富士苹果初花期到棚内所有树花期结束，把所需数量的测试蜂箱放入相应的处理棚中，打开蜂箱出口，可以控制蜂群数量。

1.4 测定项目 试验后15～20天调查坐果情况，统计花序坐果率和花朵坐果率。果实成熟后，在每株试验树的东、南、西、北4个方向的上、中、下随机抽样，每株树采集100个果实，调查统计斜果数量，计算斜果比例；随机选取50个果实，统计果实的种子数和心室数。

1.5 数据分析 使用SPSS 24.0进行数据分析。

2 结果与分析

2.1不同授粉树配比坐果率比较 从表2可以看出，授粉树与主栽树配比为1∶4的情况下，花序和花朵坐果率最高，分别为68.1%和23.7%；授粉树与主栽树配比为1∶10的情况下，花序和花朵坐果率最低，分别为39.57%和14.97%。方差分析表明，1∶4处理与1∶10处理的花序坐果率和花朵坐果率差异明显。

表2 不同授粉树配比下红富士苹果坐果率对比

2.2 不同授粉树配比果实种子数和心室数比较 授粉树与主栽树配比为1∶4时，种子数量最多，为402粒；授粉树与主栽树配比为1∶10时，种子数量最少，为314粒。4个处理间种子饱满度无明显差异。

检测1∶4比例果实，单果心室数和单果种子数平均分别为4.8、7.9；检测1∶10比例果实，单果心室数和单果种子数平均分别为3.94、6.1。随授粉树配比数量减少，单果种子数和心室数也逐渐减少。单因素方差分析表明，在1∶4、1∶5和1∶10处理之间，种子数量存在显著差异，但心室数差异不显著。说明在蜜蜂数量相同时，配比授粉树越多，传粉效果越好，花朵坐果率越高。

2.3 不同授粉树配比偏斜果率比较 授粉树与主栽树配比为1∶4的情况下，坐果率68.1%，斜果率18%；配比为1∶10的情况下，坐果率39.57%，斜果率45%。说明授粉树越多，坐果率越高，果实品质越好。

3 小结与讨论

授粉质量是影响苹果产量和果实品质的重要因素。红富士苹果是自交不亲合系，在自然条件下，低自花结实率不能满足产量要求。在红富士苹果大面积种植园里，要安排一定数量的授粉树。

试验结果表明，配比为1∶4的处理花序和花朵坐果率最高，配比为1∶10的处理花序和花朵坐果率最低，说明红富士苹果在缺少蜜蜂授粉的情况下，坐果率会明显下降，从而直接影响到果品质量，造成果实偏斜等严重影响商品性的不良后果。

研究表明，果实内种子数量和生长发育质量直接影响苹果果实生长发育，5个心室中有1个或多个种子发育不良，会导致苹果果实形状发育不完整，因此保证授粉受精质量非常重要。为达到稳产优质生产目标，结合蜜蜂授粉，乔化红富士授粉树与主栽树最高配比为1∶4，最低配比应保持在1∶10。