松滋市柑桔产业现状及发展构想

文/ 伍业霞，鲁林涛，裴德芬，罗远伦

【导读】柑桔产业是湖北省松滋市农业经济的重要组成部分，直接关系当地乡村振兴和脱贫成果的巩固。来看看当地采取了哪些措施，推动柑桔产业的健康高效发展。

松滋市位于湖北省西南部，长江中游南岸，是原农业部《优势农产品区域布局规划》中的长江沿岸宽皮柑桔优势区域[1]，也是我国柑桔北缘产区。松滋柑桔生产历史至少可追溯到民国时期，1984 年版《松滋县农牧志》记载“1959 年进行果树资源普查，全县有柑桔树21 000 多株，主要分布于刘家场、杨林市、老城等地”。《松滋县志》记载，1963 年3 月，县畜牧局从宜昌引进温州蜜柑苗3 000 株，在县水稻原种场栽植了2 000 株，成活1 500 株，1966 年挂果15 个，共1.5 kg，味甜，无核。同年10 月，该场干部、社员一行13 人到宜昌窑湾、伍家岗等柑桔产区参观访问，回场后组建特产队，垦荒造园。次年，该场柑桔发展到13 500 株，松滋第一个规模化桔园形成[2]。自此，松滋开始大面积种植柑桔和商品化生产。1977 年1 月，松滋出现-10 ℃以下的极端低温气候，大面积柑桔树冻死，柑桔生产遭受沉重打击。20 世纪80 年代柑桔种植面积开始逐步恢复。20 世纪90 年代松滋先后被农业部纳入长江上中游水果开发项目县市、湖北长江三峡200 万亩（13.33 万hm2）优质柑桔板块高效经济区建设项目重点县市，被划定为全国宽皮柑桔优势区域。松滋柑桔产业就此快速发展，如今已成为当地农民巩固脱贫成果、实现乡村振兴的优势产业。

一、产业现状

产业优势初步显现。松滋柑桔产业具备相当规模，基地建设逐步标准化，产业发展优势明显。目前，全市柑桔种植面积1.27 万hm2，挂果面积1.04 万hm2，主要分布于新江口、南海、老城、陈店、王家桥、乐乡、斯家场、杨林市、纸厂河、街河市、洈水、刘家场和万家等13 个丘陵乡镇，150 个行政村。年产量18 万t，其中温州蜜柑13 万t，蜜柚（三红蜜柚、红肉蜜柚、白肉蜜柚）2.7 万t，脐橙0.6 万t。柑桔总产值6.24 亿元。1995—2015 年，柑桔面积一直在增加，2021年，桔柑面积减少了1 203 hm2，但生产总值一直在上升。橙和柚的产量2021 年比2015 年增加[3]（见表1）。

产业链条逐步延伸。全市现有柑桔专业合作社和家庭农场120 多家，规模较大的有白龙埂柑桔专业合作社、横岭柑桔专业合作社、黄石岗柑桔专业合作社和荆乡源桔棉专业合作社等。

随着市场对柑桔鲜果品质要求的提高，柑桔清洗、分级和打蜡等初加工产业及柑桔深加工产业也稳健发展。目前，全市拥有柑桔采后处理生产线20 余条，年处理能力30 万t；深加工企业有荆橘农庄农业有限公司和湖北柚之健生态农业发展有限公司，主要加工浓缩柚子茶、柚子饮料等，年加工量2 000 t 以上。

近年来，电商平台的蓬勃发展为松滋柑桔销售提供了更为广阔的空间。不仅促进了就业，还带动了包装、运输、餐饮等相关产业的融合发展。

品牌建设稳步推进。松滋市委、政府对柑桔产业的形象打造和品牌建设十分重视[4]。自2002年起，松滋即开始全面推行柑桔标准化生产，同年被农业部划定为全国宽皮柑桔优势区域，2003 年纳入全国第二批无公害农产品生产示范基地创建县市，2007 年纳入湖北长江三峡200 万亩（13.33 万hm2）优质柑桔板块高效经济区建设项目重点县市，2009 年又纳入全国首批“柑桔标准果园”创建示范基地县市。同时长期承担农业部、省农业厅科技示范和标准园、精品果园创建项目工作。

为鼓励打造精品名牌，市政府对申报无公害食品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志的市场主体给予5 000～50 000 元不等奖励。目前有“上明”“滋横”和“荆康”柑桔、“洈水”蜜柚和“文定”贡桔等品牌；“松滋柑桔”和“松滋蜜柚”获得国家农产品地理标志登记保护。宗正果业“红肉蜜柚”、兴农种子公司“松滋蜜柚”、太阳红红中红蜜柚专业合作社“楚乐乡蜜柚”获得绿色食品认证。万家乡邓家铺村获得全国柑桔一村一品示范村、王家桥镇获得全国“蜜柚小镇”称号[5-6]。

二、产业发展存在的主要问题

产业地位不够突出。松滋市地貌多样，山、水、田、林、湖兼而有之，自然条件比较优越，适宜发展产业较多，目前有粮、棉、油、水果、生猪和水产，柑桔产业只是其中之一。松滋市历来重视粮棉油的生产与发展，柑桔产业因经济体量占比小，市委市政府对产业发展的重视程度和支持力度不够。相邻的宜都和秭归，其政府将柑桔产业作为主打产业，从基地建设、标准化生产、品牌打造、产品营销、深加工转化和三产融合发展等全方位给予重视支持。松滋柑桔的产业地位落后于本地其他产业，只能算作辅助产业[3]（见表2）。

产业化程度不高。松滋市柑桔基地规模较大、产业化水平高的村（基地）不多。柑桔基地面积达到266.7 hm2的仅杨林市黄石岗村，133.3～200 hm2约有20 个村，其余基地面积都在66.7 hm2左右，且较分散。将柑桔作为主导产业发展的村，专业化水平较高，经济效益明显，如老城白龙埂村和南海横岭村。紧邻的宜都市和秭归县，已初步实现一村一品、一乡一业。因此，松滋柑桔的产业化发展任重道远。

品种结构不尽合理。目前，松滋市主栽品种为温州蜜柑，占80%，其中早熟品系占80%，中迟熟品系占20%；其次是琯溪蜜柚（含白肉蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚）占10%；脐橙占2.5%；其他占7.5%。

由于松滋柑桔早熟品系占比过高，导致上市时间集中，大年容易遭遇销售困难。尤其近几年温州蜜柑品质下降，供大于求，市场价格偏低，桔农经济效益差。再如琯溪蜜柚，目前产能已过剩，且因该品系不耐低温，在松滋市种植有冻害风险。南丰蜜桔是万家乡特产，多年种植，果实品质退化，商品性降低。经济效益较好的脐橙，除洈水水库风景区基地之外，也面临冬季极端低温的威胁。

标准化生产水平不高。由于专业化和标准化程度不高，各生产主体在管理上各自为政，标准化生产难以落实到位。有的缺乏劳力失管，果品质量参差不齐，商品价值低。果农习惯于统采统卖、抢卖贱卖，甚至相互杀价，恶性竞争，导致效益很难提升。

表2 松滋市不同年份各产业生产情况

由于标准化生产水平低，产品商品性下降，直接导致松滋市柑桔品牌的推介和使用明显乏力。松滋市柑桔注册商标、绿色食品认证、地理标志产品认证等品牌打造在全省处于较前位置，品牌推介使用上却处于靠后位置，品牌没有发挥应有的作用。

缺少龙头企业带动。松滋市缺少产业带动力强的龙头企业。当地有影响的柑桔加工企业仅2 家。其中荆橘农庄农业有限公司，主要加工柚子茶、柚酱，年加工能力2 000 t 左右，带动的主要是柚类种植户，覆盖面积133.3 hm2左右；湖北柚之健生态农业发展有限公司，主要由他人代加工，生产柚子茶、柚饮料等，年代加工量仅1 000 t 左右，仅覆盖王家桥镇和乐乡街道的蜜柚种植户。主栽品种温州蜜柑没有深加工企业。相比邻近的宜都市，丰岛集团年加工桔瓣罐头2 万t 以上，土老憨集团年加工温州蜜柑能力4 万t 以上，带动该市柑桔生产与销售持续向好，果农效益有保障，生产积极性更高。松滋柑桔产业的健康发展亟需1～2 家中大型龙头企业来撬动引领。

三、产业发展的构想与建议

合理布局产业结构。一是以产业化、工业化理念谋划松滋市柑桔产业。重点突出扩大产业规模、调优品种结构、提高产品质量，围绕绿色高效和特色建设柑桔全产业链条。通过延伸柑桔产业链，稳定鲜果供应、提升加工价值、畅通营销信息，培育引进产业龙头，积极融入柑桔产业大集群，做成区域性大产业。二是完善现有柑桔基地和果园基础设施，提高产品产量与质量。以老城白龙埂、杨林市黄石岗和南海横岭等地的柑桔基地为基础，发展规模，提升效益，推动产业发展。三是新建专业化、标准化的规模基地。紧密结合松滋市委政府提出的“一带两环”乡村振兴发展思路，在王家桥、街河市和斯家场镇“农旅融合示范带”发展以葡萄柚、桔柚为代表的特色柑桔产业；在洈水、万家乡“洈水湖康养度假环”发展脐橙和杂柑，充分利用洈水得天独厚的小水域气候和旅游资源，建旅游风光果园，实现柑桔产业与乡村旅游有机融合；在乐乡街道、新江口和南海镇“小南海城乡融合环”及其他柑桔主产乡镇，主要发展宽皮柑桔，突出规模种植，辅以采摘、休闲类经营模式，打造城乡融合的示范板块，带动柑桔产业快速发展。

调整优化品种结构。松滋市地处长江沿岸宽皮柑桔优势区域，应以宽皮柑桔作为产业基础，其他橙、柚类作为补充，紧跟市场需求，着力调整优化品种结构，突出优势发挥效益。

品种结构调整基本原则：树体能耐-5 ℃的低温,露地栽培的果实必须在霜前成熟。从品种、熟期和产品等3 个方面进行调整，突出“优、特、新”，发展适销对路产品，提升市场竞争力。以发展特早熟柑桔为主线，重点推广特早熟大分4号和由良，早熟国庆1 号和兴津，中熟尾张，拉长柑桔应市期，提升市场供应深度和广度。以发展杂交柑桔作为辅线，针对性发展爱媛38、金秋砂糖桔和阳光1 号桔柚，适量发展加工品种荆香柚1 号。这些品种在松滋市已有成熟的种植技术和基地：乐乡街道中水桥村杨运平2007 年引种“爱媛38”，连年供不应求；金秋砂糖桔在陈店镇夹马槽村成功种植，品质显著优于其他产区；“阳光1 号” 桔柚已在白龙埂柑桔专业合作社高接换种3.3 hm2，两年内可望投产发挥效益。2021 年7 月“阳光1 号”选育人曹立研究员来松滋市考察调研后，认为洈水库区冬无冻害，是发展阳光1 号桔柚的适宜区域，应加快推广。

持续推进标准化生产。一是提升基础设施。推广应用柑桔优质高效栽培集成技术，提高果园机械化、现代化水平，根据气候变化及时采取防灾减灾措施，逐步改变“靠天吃饭”的格局。二是加强优质无病毒良种苗木繁育能力建设。为满足品种更新和优质苗木的需求，在松滋市白龙埂柑桔专业合作社建立和完善无病毒苗木繁育体系，在全市推广应用优质健康苗木和接穗，促进柑桔生产良种化、优质化。三是推进密植郁闭桔园改造。结合乡村产业发展等项目，推广密植郁闭果园“七改”技术，即改密度、改树体、改品种、改土壤、改方法、改设施、改模式，加大示范推广力度，每年在柑桔主产乡镇分别选择2～3个基地实施，着力提高应用面积。四是大力实施精品果园创建。结合示范基地及标准园建设工程，大力推行绿色防控、疏花疏果、覆膜控水、延迟采收、留树保鲜等优质轻简高效栽培技术措施，创建精品桔园，促进精品果率达到10%以上。通过提升柑桔标准化生产水平，提高柑桔果品品质和商品率，从而促进农民增收，农业增效。

提升产品加工能力。一是提升产地初加工能力。支持合作社、龙头企业升级改造洗果、分拣、包装等设备设施，建设数字化分拣和光电精选分级设备。重点支持白龙埂柑桔专业合作社、黄石岗柑桔专业合作社、荆乡源桔棉专业合作社、景泰果业、天河果业。二是提升柑桔精深加工能力。支持荆州市荆橘农庄农业有限公司柚子茶生产线进行改造升级，增加系列产品生产能力；支持湖北柚之健生态农业发展有限公司对接相关加工企业，让柚之健系列饮品和方便食品加工生产线迅速落户松滋，拓宽蜜柚销售渠道，延伸产业链，打造新的经济增长点。三是提升贮藏冷链物流能力。在充分利用好现有冷藏库的基础上，提倡柑桔园就地简易贮藏，拉长应市期，缓解销售高峰压力，提高经济效益。同时依托松滋农博城兴建仓储冷链物流中心，形成松滋市柑桔批发交易市场和配送中心。

培育主体打造品牌。一是培育经营主体。本地重点培育2～3 家龙头企业、30 个农民专业合作社。突出经营人才的培育，要求每家企业、每个柑桔专业村要培养2～3 名经营销售人才和1～2 名电商经营人才，提升产品营销能力；通过政策支撑、项目支持做大做强企业，壮大经营主体。二是培育知名品牌。“松滋柑桔”和“松滋蜜柚”两个农产品地理标志，是松滋市区域公共品牌。要通过“区域公用品牌+企业品牌”双品牌推广模式，打造“上明”“文定”等精品品牌，提升松滋柑桔产品的知名度、影响力。同时组织企业参加重要展会、统一制作使用品牌包装、通过新媒体发布广告，多种形式开展品牌宣传推介活动；严格执行品牌质量技术规范，切实实行标准化生产，维护和提升“松滋柑桔”和“松滋蜜柚”的品牌形象，努力培育出更多地方精品名牌，助推松滋市柑桔产业高效发展。

拓展功能促进产业融合。一是拓展柑桔产业功能。积极拓展柑桔除鲜食外的其他功用，如文化传承、观赏功能和旅游价值，充分利用区域内深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源，依托“上明”和“文定”品牌，建设柑桔产业文化园、柑桔主题游乐园，打造生态观光、休闲采摘产业带，把柑桔产业与美丽乡村建设、洈水旅游有机融合，着力提升产业价值。二是促进产业融合。借湖北省优势产业集群建设项目启动的春风，积极融入柑桔优势产业集群，以大促小，在本地建立以洈水为中心，涵盖生产、加工、流通、科技、服务于一体的柑桔产业优势区，充分利用洈水旅游资源、电子商务平台资源，有力带动餐饮业、运输业、加工业的发展，促进一、二、三产业之间的相互融合，以此推动松滋柑桔产业的进一步发展。