基于一种烟包烟叶质量检验方法的研究与分析

2022-10-10禚照卿高玉平刘秀艳李聪慧

农业开发与装备 2022年8期

魏军，禚照卿，刘涛，刘宏，高玉平，刘秀艳，孙松，孙冰，李聪慧

（潍坊烟草有限公司高密分公司，山东潍坊 261500）

商品质量一直是人们最关注的主题，而质量的好坏则是通过特定手段检验来体现。随着物质生活水平逐步提高，人们对检验方法的要求也越来越高。检验的定义是：通过检查、测量和试验来进行符合性判断和评价。检验一般分两个步骤，一是通过恰当的方法进行取样或捡样，二是根据相关标准进行判断和评价。烟叶作为一种特殊的商品，在检验方面形成了一套较为严谨的检验体系，包括取样的方法如百分比取样和随机取样等，检验为感官检验和化学化验等。

目前在流通中，烟叶一般通过批次的、烟包形式的方式来进行，因此烟叶质量的检验在工商交接中也主要以烟包形式来进行。本文通过对某个常见大等级、单个烟包的剖层，通过甩把、单叶方式，对烟包内烟叶品质、包容性、重量及经济性状等进行分析研究，以期对烟叶取样方法、品质检查验证等进一步优化提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试材料为麻皮包装烟包。烟包毛重42 kg，净重40 kg。等级：C3F。

1.2 测定内容

对烟包剖层、外观等验证，通过甩把、单叶等感官检验方法评定烟叶品质，质量标准按照GB2635-92烤烟国家标准执行。

2 结果与分析

2.1 剖层整体评价

通过感官检验打分法分析烟包正反面烟叶情况可知，C3F整包烟整体评价部位基本一致，混有少许下部叶，颜色以橘黄为主，略有青杂，最后一层烟叶造碎较重（表1）。

表1 剖层整体评价

2.2 品质构成分析

2.2.1 逐把评定

逐把评定等级（表2），记录各等级把数、重量及其比例，合格烟把分为上、中、下限三部分。各等级逐把分析，重量占比：C3F为60.08%，X2F为32.87%，有少量X3F为2.64%，CX1K为2.81%，GY1为1.60%。剖层原烟价值为583.75元，逐把分析后价值为462.51元，价值减少121.24元（图1、图2）。

图2 各等级逐把分析重量占比

表2 剖层品质分析（逐把）

图1 逐把分析柱状图

2.2.2 单叶评定

1）将逐把分析后的把烟C3F中限进行逐片评级。合格烟把C3F中限逐叶评定（表3）。

表3 逐把评级品质分析—逐叶（C3F中限）

对合格烟把C3F中限逐片单叶定级，记录各等级叶片数、重量及其比例，叶片数占比：C3F占49.48%，X2F占19.07%，X3F占比13.92%，GY1占4.64%，CX1K占25%。原价值109.82元，逐片分析后价值79.43元，价值减少30.39元（图3）。

图3 C3F中限逐叶分析

2）将逐把分析后的把烟C3F下限进行逐片评级（表4）。

表4 逐把评级品质分析—逐叶（C3F下限）

合格烟把C3F下限逐叶评定。对合格烟把C3F下限逐片单叶定级，记录各等级叶片数、重量及其比例，叶片数占比：C3F占33.81%，C3L占13.19%，X2F占20.38%，其它等级占比少。原价值230.57元，逐片分析后价值153.81元，价值减少76.76元（图4）。

图4 把烟C3F下限逐叶分析

3）将逐把分析后的把烟C3F以外等级进行逐片评级（表5）。

表5 逐把评级品质分析-逐叶（C3F以外其他等级）

不合格烟把逐叶评定。对不合格把烟逐片单叶定级，记录各等级叶片数、重量及其比例，叶片数占比：C3F占36.06%，C3L占8.95%，X2F占25.83%，X3F占11.00%，CX1K占13.55%，GY1占4.60%，原价值148.04元，分析后价值141.68元，分析后价值减少6.36元。

图5 不合格把烟逐叶分析

4）将逐叶分析后的所有等级全部归类计算（表6）。

表6 逐把评级品质分析（逐叶）

将逐叶分析后的所有等级全部归类，记录各等级叶片数、重量及其比例，叶片数占比：C3F占37.72%，C3L占9.28%，X2F占22.26%，X3F占13.37%，CX1K占12.08%，GY1占4.89%。原价值488.43元，分析后价值375.17元，分析后价值减少113.26元（图6、图7）。

图6 逐叶分析后的所有等级归类计算

图7 逐叶定级全部归类后叶片数比

2.3 重量变化

烟叶原取样重量18 170 g。逐把定级后重量减少2.94%，逐叶定级在逐把定级之后减少6.61%，逐叶定级重量比取样重量总共减少9.35%，说明逐叶定级比逐把定级烟叶造碎严重（表7）。

表7 重量变化

2.4 品质包容度测试

原包烟同部位占49.92%、混部位占25.23%、混副组占15.96%。通过感官检验打分法，C3F混有小部分的C3L，同时存在X2F和X3F，并伴有少量的青杂烟，整包烟叶品质均匀度比较一致。C3F中加入同部位邻近级C3L后客户表示满意，加入部分相邻叶位级X2F（22.26%）后客户较满意，加入X3F（13.77%）后客户表示已达到客户接受最低要求。加入CX1K（12.08%）和GY1后，客户表示已超出接受底线。随着C3F以下等级烟叶加入，单位重量价值逐渐减少，单位重量价值共减少9.08元/kg（表8）。