植物提取物对仔猪免疫功能的影响

2022-09-23汪晓红

中国动物保健 2022年8期

汪晓红

（安徽省安庆市潜山市梅城镇农业技术推广站安徽安庆 246300）

随着2020 年7 月饲料端禁抗政策的实施，给生猪养殖带来了巨大的挑战。众所周知，抗生素在生猪养殖生产中可以起到促生长、降低腹泻率、预防疾病等功能，但抗生素所带来的畜产品残留、耐药菌株的产生等问题也越发严重。研究人员急需寻找抗生素的理想替代品，通过大量的研究发现，养殖生产中使用微生态制剂、植物提取物、复合酸化剂等添加剂可以起到很好的替抗效果。其中，植物提取物在替抗的研究中，受到研究者广泛的关注和研究。大量研究发现，植物提取物在动物养殖生产中作为饲料添加剂使用，可以调节机体的免疫功能，增强机体的抗氧化功能，进而促进动物的生长发育。现在大型规模化养殖场，一般在仔猪21 日龄实施早期断奶，此阶段仔猪肠道还未发育完善，加之断奶换料、养殖环境改变导致断奶应激，使仔猪肠道黏膜受损、绒毛萎缩，进而导致仔猪出现腹泻，阻碍其生长发育，严重影响生猪养殖者的经济效益。目前，植物提取物在断奶仔猪生长性能、抗氧化、肠道形态等方面的研究结果较多，但在免疫球蛋白、免疫因子方面的研究还不是很多。因此，本试验以断奶仔猪为受试对象，探究不同剂量的植物提取物对其免疫球蛋白和免疫因子含量的影响，为植物提取物在断奶仔猪提高机体免疫力方面的研究提供数据支撑。

1 材料和方法

1.1 试验材料

本试验中使用的植物提取物为复合物，主要包括牛至香酚，含量为0.5%；柠檬酸含量为10%。

1.2 试验设计

试验选择21 日龄断奶、健康、体重7.02± 0.30kg 的仔猪60头，按照单因素随机试验设计，将其分为4 组（每组5 个重复，每个重复3 头）。每组断奶仔猪依次饲喂含有0、200、300、400mg/kg的植物提取物的基础饲料。预试验1 周，正式试验周期为4 周。断奶仔猪的试验基础饲料原料组成如下表1 所示。

表1 断奶仔猪的试验基础饲料原料组成

1.3 饲养管理

试验猪舍进行清洗、消毒、通风、晾干后开始进行预实验，预实验期间所有断奶仔猪饲喂基础饲料，适应养殖环境。预实验结束后，进入正式试验期，仔猪自由采食和饮水，猪舍环境温度、湿度、空气质量每日做好管控。断奶仔猪的驱虫、免疫等程序按照猪场日常管理进行即可。试验期间，注意观察试验断奶仔猪的健康状况，及早发现及早治疗。

1.4 检测指标

试验第4 周结束时，每组挑选与均重体重相近的断奶仔猪5头，颈静脉采血10mL，3,800r/min 离心7min，吸取上层血清-20℃保存。主要检测断奶仔猪血清中免疫球蛋白A（IgA）、IgM、IgG 及肠道中白细胞介素-2（IL-2）、IL-6 及干扰素－γ（IFN-γ ）。检测试剂盒购买于南京建成生物工程研究所。

1.5 数据统计分析

数据使用SPPS 20 统计软件进行单因素方差分析，Duncan's法两两比较，结果以平均值、标准差、P 值呈现，P＜0.05 代表各组数据差异显著。

2 结果

2.1 不同剂量的植物提取物对断奶仔猪免疫球蛋白含量的影响

从表2 里数据可知，试验2 组和试验3 组断奶仔猪血清中的免疫球蛋白A 含量比对照组显著提高了9.63%、11.85%（P＜0.05），试验1 组断奶仔猪血清中免疫球蛋白A 含量有比对照组提高的趋势，但未产生显著性差异（P＞0.05）；试验2 组和试验3 组断奶仔猪血清中的免疫球蛋白G 含量比对照组显著提高了31.96%、42.23%（P＜0.05），试验1 组断奶仔猪血清中免疫球蛋白G 含量有比对照组提高的趋势，但未产生显著性差异（P＞0.05）;不同剂量的植物提取物对断奶仔猪血清免疫球蛋白M 的含量未产生影响（P＞0.05）。

表2 不同剂量的植物提取物对断奶仔猪免疫球蛋白含量的影响

2.2 不同剂量的植物提取物对断奶仔猪免疫因子含量的影响

从表3 数据可见，试验1 组、2 组、3 组断奶仔猪十二指肠中的白细胞介素-2 含量比对照组显著提高了46.84%、74.26%、77.22%（P＜0.05）；试验1 组、2 组、3 组断奶仔猪十二指肠中的干扰素素-γ 含量比对照组显著提高了25.69%、47.46%、52.59%（P ＜0.05）；试验2 组、3 组断奶仔猪十二指肠中的白细胞介素-6 含量比对照组显著提高了21.45%、25.31%。

表3 不同剂量的植物提取物对断奶仔猪免疫因子含量的影响

3 讨论

本试验中，在断奶仔猪饲料中添加200～400mg/kg 的由牛至香酚+柠檬酸组成的复合植物提取物可以不同程度地提高免疫球蛋白A 和免疫球蛋白G 的含量及白细胞介素-2、白细胞介素-6、干扰素-γ 的含量，说明在断奶仔猪日粮中添加复合植物提取物可以有效改善其机体的免疫机能。杜蓥蓥等[6]研究结果表明，在断奶仔猪饲料使用不同成分的植物提取物均可显著提高仔猪肠道中免疫因子（IL-2、IL-6、IFN-γ ）及分泌型免疫球蛋白A 的含量，与本试验研究结果类似。植物提取物提高动物机体的免疫力主要是由于其富含有效活性成分（黄酮类物质和柠檬酸）可以促进机体内细胞因子的分泌量，进而提高断奶仔猪的免疫机能。