呼伦贝尔市淀粉加工型马铃薯品种（系）比较试验

孙东显杜云芹苏允华邹 菲毕秀丽乔雪静闫任沛

（1.呼伦贝尔市农牧科学研究所 内蒙古 扎兰屯 162650；2.扎兰屯市绿色产业发展中心 内蒙古 扎兰屯 162650）

呼伦贝尔地处内蒙古东北部，位于北纬47°39′～53°23′之间，气候冷凉，昼夜温差大，无霜期短，日照充足，自然降水规律与马铃薯需水规律基本吻合，土壤有机质含量高，是公认的马铃薯最佳生产区域之一[1]。呼伦贝尔市常年马铃薯种植面积在10万hm2左右,约占全市农作物总种植面积的5%[2]。主要种植品种有荷兰系列、早大白、尤金、大西洋、兴佳2号、V7、沃土5号和闵薯1号等。目前全市大型马铃薯加工企业有5个，实现销售收入3.7亿元，年加工消耗鲜薯合计160万t左右，促进了马铃薯产业的发展[1]。但是从呼伦贝尔市种植的马铃薯品种结构看，淀粉加工型品种的推广使用比较单一，基本以大西洋为主，因受其产量的限制，目前无法满足加工产业的需求。

本试验引进东北农业大学选育的高淀粉品种东农310、黑龙江农垦大学选育的垦薯1号及呼伦贝尔市农研所生物室选育的呼H99系列高淀粉品系，旨在选出淀粉产量高、适应性和抗性等指标适合本地区种植、能够满足当前加工企业需求的品种（系）。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试马铃薯品种（系）：垦薯1号、东农310、希森6号、延薯4号、大西洋、呼H99-1、呼H99-3和呼H99-5，以大西洋为对照。其中，垦薯1号、东农310由北大荒薯业提供，希森6号、延薯4号、大西洋由牙克石乾程薯业提供，呼H99-1、呼H99-3和呼H99-5来自呼伦贝尔市生物研究室自育的高淀粉品系。试验种薯级别为脱毒原种一代。

1.2 试验地概况

试验在扎兰屯市中和镇姜家沟村农研所试验基地实施，试验地前茬作物为玉米，地势平坦、南北垄，暗棕壤土，pH 5.7，有机质含量37.6 g/kg。

1.3 试验设计

小区采用随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2，4行区，行长7.7 m、行宽0.65 m。

1.4 观测指标及方法

田间观测记载参试马铃薯各品种（系）的生育期及生物学特性；鲜薯产量按小区实收计产折算，采用比重法测定淀粉含量；淀粉产量计算方法：淀粉产量（kg/hm2）=鲜薯产量（kg/hm2）×淀粉含量×90%（淀粉提取率）；病害调查分3项进行：花叶病毒病、早疫病和晚疫病，花叶病毒病按发病株率计算，早疫病和晚疫病调查按发病严重度记载，分0、1、3、5、7、9级。

1.5 田间管理

种肥施用马铃薯专用复合肥（N、P、K总养分大于45%）600 kg/hm2。2020年4月30日播种，现蕾期追施尿素150 kg/hm2，从7月10日开始用药剂防治病害，共计施用3次，用于马铃薯早疫病和晚疫病防治，药剂分别为阿米西达、银法利、福帅得。出苗后喷施除草剂“成薯”（嗪草酮+砜嘧磺隆）除草，后期人工锄草2次。9月20日收获。

2 结果与分析

2.1 不同马铃薯品种（系）生育期及抗病性比较

由表1可知，8个参试品种（系）的生育期在90～115 d，其中东农310生育期最长（115 d），长势繁茂，抗病性较强，在本次试验中结薯晚，块茎未达到充分成熟；希森6号高感晚疫病，感早疫病，中抗花叶病。其他品种生育期在90～100 d，田间表现均比对照品种大西洋抗病。参试品种（系）株高最高的是呼H99-1、呼H99-3和东农310，均为75 cm，株高最低的是垦薯1号和延薯4号，为65 cm，品种（系）间株高差别不大。

表1 不同马铃薯品种（系）生育期及抗病性比较

2.2 不同马铃薯品种（系）块茎性状比较

由表2可知，参试的马铃薯品种（系）中，呼H99-3淀粉含量最高，为22.5%，比对照大西洋高6.0个百分点；其次为呼H99-1淀粉含量19.9%，比对照高3.4个百分点；呼H99-5和垦薯1号淀粉含量分别为16.9%、16.4%，比对照略高；希森6号淀粉含量为11.0%，比对照低5.5个百分点，为参试品种中最低；东农310淀粉含量为14.6%，比对照低1.9个百分点。参试的8个品种（系）芽眼深度比较，延薯4号芽眼深度中等，其余芽眼都浅。

表2 不同马铃薯品种(系)块茎性状比较

2.3 不同马铃薯品种（系）鲜薯产量比较

由表3可知，参试各品种（系）的鲜薯产量以希森6号最高，为48 591 kg/hm2，较大西洋（CK）增产77.2%；其次为垦薯1号、延薯4号、呼H99-5和呼H99-1，鲜薯产量分别为40 365 kg/hm2、40 320 kg/hm2、39 164 kg/hm2、39 064 kg/hm2，分别比大西洋（CK）增产47.2%、47.0%、42.8%和42.4%；呼H99-3鲜薯产量为34 562 kg/hm2，比大西洋（CK）增产26.0%；东农310鲜薯产量为27 425 kg/hm2，产量最低，比大西洋（CK）减产15.6%。对参试各马铃薯品种（系）鲜薯产量进行方差分析，希森6号与其他品种间差异达显著水平；呼H99-3、延薯4号、呼H99-5、呼H99-1和垦薯1号5个品种（系）之间差异不显著，与对照之间差异显著；东农310与对照之间差异不显著，与其他品种差异显著。区组间差异不显著。

表3 不同马铃薯品种(系)鲜薯产量比较

2.4 不同马铃薯品种（系）淀粉产量比较

由表4可知，参试品种（系）中淀粉产量最高的是品系呼H99-1和呼H99-3，分别为7 005 kg/hm2和6 999 kg/hm2，分别比大西洋（CK）增产72%、72%；其次是垦薯1号和呼H99-5，淀粉产量分别为5 967 kg/hm2和5 919 kg/hm2，分别比大西洋（CK）增产47%、45%；希森6号淀粉产量高于对照大西洋18%，增产达到显著水平；延薯4号淀粉产量高于对照大西洋7%，增产不显著；东农310的淀粉产量最低，为3 038 kg/hm2，比大西洋（CK）低25%。对参试各马铃薯品种（系）淀粉产量进行方差分析，区组间差异不显著。

表4 不同马铃薯品种（系）淀粉产量比较

3 结论与讨论

通过对8个马铃薯品种（系）的生育期、长势、抗性及薯形、芽眼和淀粉含量等进行调查分析，发现参试品种（系）除东农310外都比较适合在呼伦贝尔地区种植。通过对参试品种（系）的鲜薯产量比较分析，结果表明，希森6号、垦薯1号、延薯4号、呼H99-5和呼H99-1这5个品种（系）鲜薯产量较高，可作为鲜食菜薯品种在呼伦贝尔地区继续试验示范。通过对参试品种（系）的淀粉产量比较分析，呼H99-1、H99-3、垦薯1号和呼H99-5可作为淀粉加工品种在呼伦贝尔地区继续试验示范。

东农310鲜薯产量低于对照大西洋15.6%，淀粉产量低于对照大西洋25%，整体表现不佳，可能是东农310的生育期不适应本地区生长环境，种性未正常表达的结果。建议针对该品种继续开展试验。

参试的品种（系）中，希森6号鲜薯产量排第一，淀粉产量排第五，鲜薯产量高的品种并不是马铃薯淀粉加工产业的首选[3]。马铃薯淀粉含量和产量、薯块大小及成熟期呈复杂的连锁遗传关系[3]，筛选淀粉产量高、加工效益好的品种是今后马铃薯育种工作的重点。