对话半个世纪——乾务糖厂博物馆

责任编辑：张羽

1 建筑与运输桁架对望

日清设计

2001 年成立于上海，始终秉承“删繁就简，溯本清源”的建筑哲学，创始人宋照青以la cime（法语“高峰”之意）命名公司，立足本土并以创造一流建筑为目标。

擅长研究城市如何能够吸引人的独特文化以及其亲民性特质。这基于城市的更新与改造、城市场景设计和性格定位的实际转化案例。从设计上来说，日清设计是一个单独以建筑学专业为主导专业的设计事务所，未掺杂其他专业，但是有跟结构、机电设计公司进行合作。单专业的设计公司是一种发展趋势，有助于提升建筑设计的水平。同时希望通过培养中国本土化人才和整合精英设计团队，创造出真正符合地域环境的建筑。

林琼

2005 年至今任职于上海日清建筑设计有限公司。资深设计总监，第十事业部部长。

项目位置：广东珠海

设计单位：上海日清建筑设计有限公司

设计总负责：熊星、林琼华

设计团队：章志武、李观如、周昊、邢宇、程敏、蔡子宸

主要材料：水泥板、Low-e 玻璃、仿锈铝板、仿混凝土涂料

建筑面积：3 404.71 m2

设计时间：2021 . 3

竣工时间：2022 . 4

业主单位：星河地产

业主团队：邓立、陈丽莹

景观设计：广州林德景观规划设计工程有限公司

室内设计：广州共生形态工程设计有限公司

施工图设计：广东省建筑设计研究院有限公司

摄影：九里建筑摄影

1 剖透视

前言

城市更新中，对工业遗存的场所精神保护和营造本质上是对场所自身特性的肯定，赋予工业遗存场所精神即赋予了场所活的灵魂，是工业遗存改造的关键之处。一个地方的特征是由发生在那里的时间所给予的，建筑和城市要紧的不只是其外表形状、物理几何形状，而是发生在那里的事件。是时间的对话，记忆的场所，找回群体的认同感与归属感。

摘要

工业遗存保护、场所精神构建、糖厂记忆重构、文化艺术氛围表达。

设计环境—工业记忆

4 博物馆与场地的关系

5 博物馆入口

6 中庭内部光影

7 夜景

1 虚实的对比与窗口的打造

2 塔内部

3 虚实的框景

4 艺术楼梯

5 博物馆与场地的关系

6 艺术楼梯

珠海市斗门区乾务镇中心偏西的近郊，北靠大岭鬓，南侧紧临乾糖湖。上世纪50 年代，珠海生产生活条件很差， 土地盐碱度太高，无法种植庄稼。建设者通过种植甘蔗，征服了盐碱地。1981 年，建造成立了糖厂，至2014 年，乾务糖厂停榨。近半世纪以来，制糖工业一度是乾务的支柱产业，是乾务人心中最鲜明的工业文化记忆。

如今， 旧的糖厂建筑已经全部拆除，保留除尘塔及一座卸货桁架作为历史建筑修缮保留。

一个工业时代记忆与文明的体现，居民对工业文化精神遗存的情感，不只是建筑，而是留存于这个地方的工业气质。

设计初动力—工业对话

场所精神主要表现在“方向感”和“认同感”，即场所的环境特征能让人知道自己身处何处场所，并明确自己与场所之间有何关系。乾务人的心里，重要的不是保留老的厂房建筑，而是在于糖厂共同奋斗的工业历史记忆。制糖的工业流程，于这片土地上辛勤创造留下的文化氛围。

建筑设计成挺拔的体量，给与观者直接的震撼体验。设计师想通过创造一种乾务居民现代生活与工业生活时空的对话感，以历史叠合为前提，保留并传递这份工业记忆的原始感情，创造认同感、归属感。

形态—新旧与虚实的对照

设计师认为，不需要过多的建筑语言去还原原来糖厂工业建筑的旧貌，而是大开大合，只取用朦胧的形式。两侧的实体，代表的是糖厂历史，内部作为开放性的展厅，展出糖厂保留的珍贵工业机器等。中部通高的玻璃体量，寓意现代乾务人的文化生活，多个观景露台的打造，形成城市生活和工业历史对话的“窗口”，和旧的糖厂工业建筑形态形成精神上的对照。

体验—以旧事业为轴，直接体验结合记忆体验

博物馆建筑作为内敛的空间，具象为静谧的时间点，湖、桁架（工业遗产）、公园（公共活动场所）、塔（工业遗产），在场地上形成直接体验与记忆体验的轴线。

新建建筑与本就属于这里的物件组合，使得场所精神“具象化”，能够更好地体现人们的生活气息，进而内化并传递出糖厂工业记忆的文化感情，设计师想通过体验上的共情来实现工业功能向城市功能的转变。

艺术的交互—精神场所

营造一个自由舒适的放松空间，与除尘塔的对话，形成某种对照，通过柔和的光线使得参观者在进入时获得空间上的安全感。

这个空间，不做功能性的要求，设计师希望人们在走进这个博物馆的时候，不仅仅是为了看博物馆所展出的东西，而是将这个塔作为将艺术品抹去的存在，抛去物质载体，本身就是艺术。旨在进入这个空间里，就与那个时代的工业场景在发生交互。

1 中庭内部光影

2 博物馆入口映像

3 塔外部

艺术的交互—形式转译

在通高中庭的设计上，拟在通过光影的叙述，抽取的是旧糖厂内部场景的工业感形式和空间形态，阵列的通高柱体，使参观者沉浸在某种状态里，与其产生氛围上的交互而不是做一个密闭的空间来放置展品。宏观上来说，有种“你站在桥上看风景，但远处看风景的人认为你也是风景的一部分”的意味。

艺术楼梯的形态设计，是对设计师对工业致敬的实质载体，螺旋向上，聚集为一股多角度冲击感官的力量。行走其上，博物馆内部媒介和外部景观媒介相互交融，强化直觉感知以及博物馆的象征意义。

城市更新的意义在于对客观存在实体的保护与改造和对各种生态、空间、文化、视觉等环境的改造和延续，而不是老建筑的复刻。乾务糖厂博物馆的落成，其在作为乾务人制糖工业记忆意识载体具象化的同时，也是近半个世纪来空间形态和人文理念的变迁。

博物馆作为陈列和展示历史物品及痕迹的建筑物，不希望他只作为一个展示旧物的“展台”，而希望他本身就能够具有延续历史记忆和遗产生命的功能。