浏阳地区几种主要山区蜜源植物介绍

2022-09-14张祖标袁正赛

蜜蜂杂志 2022年7期

张祖标，赵晓，张莉，陈文，袁正赛

（1.湖南省浏阳市农业发展事务中心，湖南浏阳 410300；2.湖南省浏阳市农业农村局，湖南浏阳 410300）

浏阳作为国家生态示范和全国森林旅游示范县（市），境内有大围山国家森林公园、浏阳河国家湿地公园以及道吾山、周洛等14个市级自然保护区，森林面积达32.69万hm2，森林覆盖率达66.2%。浏阳地理环境优越，雨量充沛，光照充足，非常适合农作物和花卉苗木的生长。据统计：全市花卉苗木种植面积达1.19万hm2，水果种植面积达1.12万hm2。花卉苗木、水果产业的快速发展为浏阳中蜂养殖提供了丰富的蜜源资源。

浏阳养蜂历史悠久。据清同治十二年《浏阳县志》记载：“虫之属不纪，间有畜蚕者，蜜蜂或喜聚之，利期蜜也......”，表明浏阳在清同治年间就开始有人饲养中蜂。1983年，中蜂活框饲养新技术开始在浏阳推广使用，成立了养蜂研究会，开展了一系列养蜂科研活动，极大地促进了中蜂养殖业的快速发展；1984年，浏阳县人民政府发布了《浏阳县人民政府关于保护、发展中华蜜蜂的通告》(浏政告〔1984〕6号)，划定大围山、张坊、官渡、永和、文家市5个区（镇）以及金江、枨冲、杨潭、高坪、石湾、船仓等6个乡为中蜂重点保护区；1990年，浏阳被农业部列为山桂花蜜生产基地，兴建了蜂产品加工厂；2012年，浏阳市人民政府提出立足浏阳生态优势，大力发展生态养殖目标，中蜂养殖成为生态养殖特色产业之一。据统计，2019年，全市有从事养蜂农户2 000余户，养蜂产业省级龙头企业1家，长沙市级龙头企业1家，养蜂合作社200余个，规模（50箱以上）养蜂户1 000余户，中蜂饲养数量达8.77万群，蜂蜜年产量达1 216.9 t，养蜂产值达1.6亿元。

浏阳地域广阔，蜜源植物丰富。据调查统计：浏阳境内蜜粉源植物达100多种，总面积达40万hm2以上，主要蜜源植物有油菜、紫云英、柑橘、板栗、枇杷、山杜英、女贞、乌桕、树参、盐肤木、猕猴桃、益母草、鹅掌柴、柃等。丰富的蜜源植物为浏阳中蜂养殖业发展提供了得天独厚的自然条件。

1 柃

柃，浏阳本地俗称为野桂花、山桂花等，属山茶科常绿灌木或小乔木。柃在浏阳地区东、南、西、北四大区所在乡镇均有分布，总面积22.1万hm2，其中，集中连片的14.2万hm2，主要分布于大围山（东门、白沙、中岳）、张坊（上洪、人溪、凤溪）、沿溪（大光）、古港（宝盖、中坪）、高坪（石湾、船仓、杨潭）、大瑶（老桂、官山、停子岭）、普迹（黄茅尖、白茅尖）、枨冲（乌峰尖）、社港（大洛、龙头尖）、龙伏（青龙岭、石柱峰）、淳口（老阳、炉烟、南坑）等地；零星分散的7.9万hm2，主要分布于官渡、达镇、小河、文家市、中和、澄潭江以及镇头（跃龙、北星）、集里（太平桥）、枨冲（青草）、葛家、官桥、蕉溪等地。

柃是浏阳地区重要的冬、春季蜜源植物，以浏阳为中心的湘东地区蕴藏着十分丰富的野生柃蜜源植物资源，被誉为“柃木之乡”，是我国4大柃蜜产区之一。

1.1 形态特征

柃多为常绿灌木或小乔木，个别种类为大乔木，其中，集中连片的灌木居多，零星分散多为乔木。柃单叶互生，叶形多样，多呈椭圆形，两端渐尖，叶缘有锯齿，锯齿有粗细、深浅、疏密之分，部分种类为全缘；叶片革质；雌雄异株，雌花较小，雄花较大，花色呈白色或粉红色；果实为浆果，黑色或褐色，呈肾形或肾圆形。

柃属植物性喜潮湿和酸性土壤，多生于疏林潮湿、森林边缘、山谷斜坡等地。根据不同生长环境，柃树形差异较大，最高可达7～9 m，再生能力较强。1982年，根据湖南师范学院生物系专家鉴定，浏阳地区柃品种主要为格药柃、胡氏格药柃、细枝柃、翅柃、四角柃、微毛柃、柃叶山茶等7个品种。

1.2 开花泌蜜习性

柃种类多，花期长，为了充分利用这些蜜源植物，根据柃开花时间顺序，将柃分为冬桂和春桂2个类型。冬桂开花时间大多在11月至次年1月。根据开花时间顺序，可将冬桂分为早桂、中桂和晚桂。其中，11月开花的叫早桂，12月开花的叫中桂，次年1月份开花的叫晚桂；春桂开花时间大多在2～3月（见图1）。

图1 柃

柃开花规律常表现为海拔高的地方先开，海拔低的地方晚开，雄花先开，雌花后开，且花期流蜜量与气候、雨量等因素密切相关。花前雨水充沛，花期流蜜丰富；花前久旱无雨，花期推迟，流蜜减少；花期雨水较多，落蕾落花现象严重，影响花期泌蜜；花期遇低温、寒潮，花期延迟，影响泌蜜和蜜蜂采集。柃泌蜜最适宜气温为14～20℃，泌蜜最理想天气为夜里下霜，白天天气晴好，非常适合中蜂采集。柃树开花流蜜期间，雄花粉多，雌花蜜多，一般是蜂群先进粉后进蜜。同一柃的群体开花期15～20 d，正常年份每群中蜂可采收蜂蜜10～20 kg。近十几年来，由于浏阳本地环境因素的变化，柃蜜产量极不稳定，甚至有的年份存在蜂蜜失收现象。

1.3 蜂蜜特性及功效

柃蜜色泽呈水白色或浅琥珀色；气味清香，口感清甜细腻，回味悠长；易结晶，结晶体呈乳白色，结晶颗粒细腻，堪称蜜中之上品。柃蜜具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、解酒排毒之功效。

2 山杜英

山杜英，浏阳本地俗称落叶红，属杜英科常绿小乔木。主要分布于荷花、集里、淳口、龙伏、社港以及浏阳东区等乡镇，为浏阳地区夏季主要蜜源之一。

2.1 形态特征

山杜英枝干高约10 m；小枝纤细，无毛；叶薄革质，长圆状倒卵形或椭圆形；叶柄无毛；总状花序生于枝顶叶腋内，花序轴纤细，无毛；花瓣呈倒卵形，上半部撕裂，外侧基部有毛；雄蕊13～15枚，花药有微毛，顶端无毛丛；子房被毛；核果小，呈椭圆形（见图2）。

图2 山杜英

2.2 开花泌蜜习性

山杜英开花多为5月上旬至5月下旬，果期10～11月。花期长15～20 d，蜜多粉少，流蜜丰富。

2.3 蜂蜜特性及功效

山杜英蜂蜜呈浅琥珀色；气味清淡、口感清纯、味道甜润可口；多为液态蜜，若结晶，结晶颗粒较粗。山杜英蜜具有养血活气、通脉止痛、治失眠，滋阴等功效。

3 乌桕

乌桕，浏阳本地俗称木梓树，属大戟科落叶乔木。主要分布于大围山、小河、蕉溪、葛家、荷花、中和等乡镇，全市乌桕林面积1 133 hm2，为浏阳地区夏季主要蜜源之一。

3.1 形态特征

乌桕枝干高可达15 m左右，树皮暗灰色，有纵裂纹，树枝扩展，具皮孔；枝干各部均无毛，具乳状汁液；单叶互生，叶片菱形、菱状卵形或稀有菱状倒卵形；叶柄纤细，长3～6 cm；花单性，雌雄同株，总状花序顶生，雌花生于花序轴下部，雄花生于花序轴上部；蒴果呈梨状球形，熟时呈黑褐色；种子扁球形，黑色，外被白蜡层（见图3）。

图3 乌桕

3.2 开花泌蜜习性

浏阳地区乌桕开花时间多在6月中旬左右，花期20～30 d。泌蜜最适温度25～32℃，9:00～10:00至15:00～16:00泌蜜最涌。乌桕在夜间雨、白天晴，气温高、湿度大的条件下泌蜜丰富；白天阵雨后放晴仍能泌蜜，但连日阴雨或久旱不雨时，泌蜜减少或不流蜜。乌桕对土壤环境的适应性比较好，但生长在土质肥沃及潮湿的环境中，其泌蜜较为丰富，而生长在贫瘠土层中，其泌蜜相对较少。正常年份每群蜂可采收蜂蜜15～30 kg。一般情况下，壮年树泌蜜最多，幼年树和老年树泌蜜较少，有明显大小年之分。

3.3 蜂蜜特性及功效

乌桕蜂蜜色泽呈浅琥珀色；气味清香，口感甜；易结晶，结晶颗粒粗或有块状。乌桕蜂蜜具有防辐射、抗氧化、防衰老等功效。

4 树参

树参，浏阳本地俗称半荷枫、边荷枫等，属五加科常绿乔木或灌木，常生于山坡灌丛或阴湿的常绿阔叶林中。因其树叶一半像荷叶，另一半像枫叶，故而又俗称为半枫荷、边荷枫。主要分布于浏阳地区大围山、古港、沿溪、达浒、张坊、中和等乡镇，为浏阳地区夏季主要蜜源之一。

4.1 形态特征

树参枝干高15 m左右，树皮灰色；叶革质，分二型，即不裂型或掌状深裂型；不裂叶着生于枝下部，呈长椭圆形、椭圆状披针形，先端渐尖，基部楔形或近圆形；分裂叶着生于枝顶，呈倒三角形，常有2～3掌状深裂，全缘或有锯齿；叶片上面呈深绿色，下面呈浅绿色；叶柄长3～4 cm，较粗壮，上部有槽，无毛；花冠呈淡绿白色，雄花呈短穗状花序排成总状，雌花呈头状花序单生，有短柔毛；花柱先端卷曲，有柔毛；花序柄无毛；蒴果22～28个，呈长椭圆形或卵状长圆形（见图4）。

图4 树参

4.2 开花泌蜜习性

浏阳地区树参开花时间多为6月下旬至7月下旬，花期长25～30 d，盛花期15 d左右。如花期遇夜间雨、白天高温晴好天气，一般都能获得较好的收成；如花期遇久晴不雨天气，则影响开花泌蜜。树参泌蜜丰富，蜜汁浓度低，没有大小年之分。一般情况下，正常年份每群中蜂可采收蜂蜜20 kg以上。

4.3 蜂蜜特性及功效

树参蜂蜜色泽呈深琥珀色；气味芳香，口感甜微苦；不易结晶或不结晶。树参蜂蜜具有祛风除湿、活血散瘀、消肿止疼之功效，是一种典型的药性蜜，有“风湿圣药”之称。

5 盐肤木

盐肤木，浏阳本地俗称五倍子，属漆树科落叶小乔木或灌木。主要分布于浏阳地区沙市、淳口、龙伏、社港、荷花、大瑶、枨冲及浏阳东区等乡镇，为浏阳地区秋季主要蜜源植物之一。

5.1 形态特征

盐肤木枝干高2～10 m；单数羽状复叶，小叶互生3～6对，无柄，呈卵形或椭圆状卵形或长圆形，叶面暗绿色，叶背粉绿色；圆锥花序，多分枝，雄花序长，雌花序较短；苞片披针形，被微柔毛，小苞片极小，花白色，花梗被微柔毛；雄花花萼外面被微柔毛，裂片长卵形，边缘具细睫毛，雌花花萼裂片较短，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；雄蕊极短；花盘无毛；子房卵形，密被白色微柔毛；核果球形，呈红色（见图5）。

图5 盐肤木

5.2 开花泌蜜习性

浏阳地区盐肤木开花时间多在9月上旬至下旬，花期长15～25 d。盐肤木对生长环境要求不严，喜温暖湿润气候，能耐寒冷和干旱，泌蜜最适宜气温25～30℃，泌蜜丰富。正常年份每群中蜂可收取蜂蜜10～15 kg。

5.3 蜂蜜特性及功效

盐肤木蜂蜜呈琥珀色；气味浓香，味甘甜，略带中药香气；极易结晶，结晶颗粒细腻。盐肤木蜜属药性蜜，具有消炎杀菌和利尿之功效，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺具有良好的辅助疗效。

6 鹅掌柴

鹅掌柴，浏阳本地俗称鸭脚木，属五加科常绿乔木或灌木。主要分布于柏加以及浏阳东区乡镇，为浏阳地区冬季主要蜜源植物之一。

6.1 形态特征

鹅掌柴树枝高达2～15 m，胸径可达30 cm以上；掌状复叶，呈椭圆形，表面呈深绿色，背面颜色较淡；叶柄疏生星状短柔毛或无毛；花序由伞形花序聚生成大型圆锥花序，顶生，分枝斜生，有总状排列的伞形花序几个至十几个；伞形花序有花10～15朵；花呈白色；果实球形，呈黑色（见图6）。

图6 鹅掌柴

6.2 开花泌蜜习性

浏阳地区鹅掌柴开花时间多在11～12月，花期30～40 d，开花顺序由上而下。大小年现象不明显，一般只要秋季雨水充沛、开花期间天气晴好、气温比较高，就会出现大流蜜。当气温为18～20℃、空气相对湿度为80%左右时，流蜜最涌。鹅掌柴花期较长，泌蜜十分丰富，常见树冠上部已开始结果实，下部仍然在开花流蜜现象。正常年份每群中蜂可采收蜂蜜10～15 kg。