芝麻种子中内源性蛋白酶的热稳定性及其运用_参考网

芝麻种子中内源性蛋白酶的热稳定性及其运用

2022-09-09廖小微陈业明

农业工程学报 2022年12期

关键词：热稳定性内源性蛋白酶

廖小微，陈业明

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