锂辉石砂锅热稳定性检测方法的研究

摘 要：近年来，在传统砂锅的工艺基础上，发展而来的锂辉石砂锅凭借其优良的热稳定性受到越来越多客户的喜爱。但由于目前没有针对锂辉石砂锅的国家或行业的统一检测方法，通过走访调研，发现各砂锅企业采用自己的企业检测方法，各不相同，千差万别。且原有的检测标准与实际应用有很大的差别，不能真正反映锂辉石砂锅的热稳定性能，造成目前锂辉石砂锅质量良莠不齐，因此，必须研究制定出一套贴近实际应用的锂辉石砂锅检测方法。

关键词：锂辉石砂锅；明火加热；热稳定性

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2016.23.020

1 对目前使用方法的优缺点分析

目前，用来检测锂辉石砂锅普遍采用QB/T2580-2002中对热稳定的检测方法进行检测。这种方法最大的特点是，简单易行，便于操作。缺点是，在检测加热过程中的砂锅是均匀受热，而在日常生活应用中，锂辉石砂锅大多都是在明火上进行加热，属局部高温受热，砂锅各部位的温差较大，受热不均匀，在高温遇冷的情况下更容易出现炸裂，用这种方法检测出来的结果，不能真正反映锂辉石砂锅的日常使用状态，很难应用到实际中。

由于砂锅中锂辉石的加入，其热震性能大幅提高，达到400℃以上，质量好的产品可以达到600℃。且锂辉石砂锅在生活中属于重复使用的烹调器皿，针对这种情况，我们考虑，使用明火加热，符合日常使用中受热不均的规律，并且进行多次重复测试其在高温遇冷情况下的热稳定性能，更为科学合理，符合实际。

2 试验方法

2.1 试验方法描述

将试样放置火焰上加热，用红外测温仪测试锂辉石砂锅锅内底部温度，达到选定温度时，关掉开关，并迅速加入200毫升 20±2℃的清水（时间不超过15S），待冷却至室温后，倒出清水，擦拭干净，再次放置火上，，待温度达到选定温度时，关掉开关，迅速加入200毫升20±2℃的清水，如此重复三次。待冷却至室温，倒出清水，擦干样品，用红色墨水检查是否有裂痕。

2.2 热源的选择

日常使用的明火热源一般有木柴，蜂窝煤，液化气（煤气）和电炉等，我们对各种热源进行了比较：其中普通电炉丝的火焰最高温度为630～640℃；普通电炉丝的火焰最高温度为610～680℃；液化气炉的最高温度为700～720℃；木炭炉的最高温度为740～780℃

由此可以看出，液化气炉和木炭炉的的火焰温度较高，而在日常生活中，液化气炉应用广泛，木炭炉的使用比较少，并且在对热源进行切断和启动操作时，木炭炉和普通蜂窝煤炉不易控制，对于普通电阻丝炉的使用，如果在测试中砂锅开裂，水流到电阻丝炉上容易造成事故。综合各方面的考虑，我们采用液化气炉作为热源进行试验。

3 对两种试验方法测试结果的比较

为了对两种试验方法的测试结果进行比较，我们从位于不同地域的两个企业中分别抽取了两种规格的产品，分别利用两种试验方法对抗热震性进行测试，测试结果见表1。

注：表中方法1为QB/T2580-2002中对热稳定的测试方法；

方法2为本文中提出的测试方法。

通过对表1中测试结果的比较，我们发现，在相同温度下，能通过方法一的砂锅却通不过方法二的测试。且器型不同，所能承受的极限温度也不同，小器型比大器型所承受的极限温度略高。

4 结论

通过建立统一的检测方法，可以提高锂辉石质耐热砂锅的整体产品质量，增强生产企业在国内和国际市场的竞争力。

另外，此方法操作简单，快速，能更快的检测出锂辉石的热稳定性能，为锂辉石砂锅检测节约了成本，提高了时限。

参考文献：

[1]黄彩娥.砂锅热稳定性检测方法研究[J].中国陶瓷，1990， （03）28-30.

[2]李家驹等.陶瓷工艺学 [M].北京：中国轻工业出版社，2005.

[3]程国安.有关日用陶瓷热稳定性检测的几个问题[J].中国陶瓷，1993（05）：39-43.

作者简介：崔维霞（1979-），女，河北石家庄人，本科，工程师，研究方向：日用陶瓷的安全卫生。