安吉县民宿开发现状探析

□宋 徽，褚 宇

（克里斯汀大学国际学院，菲律宾 马尼拉 1006）

2005 年，时任浙江省委书记的习近平在湖州市安吉县考察时提出“绿水青山就是金山银山”，全省城市发展开始向生态文明城市迈进，乡村开始实施“千村示范万村整治”工程（以下简称“千万工程”）。2018 年浙江“千万工程”荣获联合国“地球卫士奖”中的“激励与行动奖”。生态环境质量的提高吸引了大量游客。当地旅游业发展突飞猛进，民宿产业也呈现爆发式增长。

1 安吉县民宿开发优势得天独厚

1.1 地理位置优越，地域知名度高

安吉县地处长三角经济圈的几何中心，邻近上海、杭州等多个大城市。随着杭长高速全面通车，形成了30 min 湖杭、90 min 达宁杭的快捷交通网络。2020 年安吉高铁正式开通，安吉县交通日益便捷。

1.2 生态环境优美，自然资源丰富

安吉县三面环山、中间凹陷，总面积1 886 km，森林覆盖率极高，是一个天然的绿色世界，更是长三角一颗耀眼的绿色明珠。安吉县于2018 年12 月荣获第二批国家生态文明建设示范市县称号。生态环境是目前安吉县最大的特色，也是安吉县未来绿色发展的最大潜力。

生态环境的基础是自然资源。安吉县自然资源丰富，竹子博览园位于灵峰山麓，将旅游、娱乐、科研融为一体，占地约40 hm，各类竹种300 余种，被誉为“世界一流的竹种园”；龙王山是黄浦江的源头，海拔1 587.4 m，有80 hm的原始森林，为浙北第一峰，属省级自然保护区，被称为天然的物种园和基因库；华东天荒坪抽水蓄能电站位于天荒坪大溪山巅，规模为亚洲最大，世界第二，与奇峰翠石浑然一体，煞是壮观。另有藏龙瀑布、九龙峡等多个知名景点。

1.3 客源市场广阔，产业前景良好

2012—2019 年，安吉县旅游人次逐年大幅增长，见表1。2020 年，安吉县荣登“2020 全国县域旅游综合实力百强县”首位。安吉县旅游业发展态势良好，民宿产业前景可观。

表1 2012—2019 年安吉县旅游收入及旅游人次一览表

通过对游客和民宿经营者的相关调研可知，安吉县民宿新颖的设计、独特的文化、优美的环境、优越的区域、周到的服务对游客有着较大吸引力。见图1。

图1 基于游客和民宿主反馈的安吉县民宿吸引要素

2 安吉县现有民宿类型

早在1996 年，安吉县凭借优越的地理位置和丰富的自然资源、人文资源，旅游业迅速发展，部分当地农户利用自家的闲置房屋兴办了早批的农家乐。至今，安吉县民宿类型大体可以划分为农家体验型、观景度假型、艺术体验型、运动体验型、民俗体验型，其中农家体验型和观景度假型数量最多，见图2。

图2 安吉县现有民宿类型

2.1 农家体验型民宿

安吉县农村体验型民宿可分为两类。一是与农家乐相结合，以体验农村生活、品尝农家菜为主。被誉为“浙北农家乐第一村”的大溪村民宿多为此类民宿，以“民宿+美食”为游客提供休闲惬意的农家时光。二是与农林牧渔等农村产业结合，以体验生产、采摘等为主。例如安吉县大墅乡的松花果园民宿，不仅装修别致，还附带了许多农林产业。游客在住宿的同时能够采摘园林内当季新鲜、无污染的绿色食品。

2.2 观景度假型民宿

安吉县观景度假型民宿大多临近著名风景区或者建筑自身处在风景优美的村落中，以周围自然风景为依托。此类民宿不仅选址讲究，设计和装修上也独具特色，与周围的景色相得益彰。

2.3 艺术体验型民宿

安吉县艺术体验型民宿的特色主要体现在装修风格方面，大多将当地传统艺术和历史文化相结合，在客房设计上突出艺术亮点，给游客带来别样的住宿体验。部分民宿经营者会利用当地的手工艺术，带领游客制作艺术品。如大溪村的艺青山民宿，民宿融合竹文化特色，室内装修全部选用竹制材料，同时开设了竹制品手工室，游客可以学习和制作当地特产。

孤植采用全样本调查方式；绿篱采用样方调查方式，随机抽查3个样方，4m2/样方，栽植25株/m2，每个样方样本量100株；片植采用样方调查方式，随机抽查3个样方，10m2/样方，栽植5株/m2，每个样方样本量50株。

2.4 运动体验型民宿

安吉县运动体验型民宿大多是借助优越的地理环境，因势利导。安吉县三面环山，森林覆盖率达到65%，非常适合开发漂流、登山、滑雪等运动体验项目。例如余村的青舍九间房民宿，经营者开办了荷花山漂流项目，年接待游客量高达5 万多人次。

2.5 民俗体验型民宿

安吉县历史悠久，民俗文化特色明显。旅游业的发展对民俗发展起到了较大的促进作用。为了吸引游客，部分村落定期举办民俗节日，进行民俗表演，带动当地民宿产业发展。例如报福镇充分利用“福文化”，根据全镇10 个村的村情，精心策划，提炼亮点，制定专属的民俗特色活动。

3 安吉县民宿开发现存问题

3.1 区域分布不平衡

安吉县下辖8 镇、3 乡、4 街道、38 个社区、169 个行政村，截至2018 年底，共有民宿1 148 家。其中，民宿拥有量较多的为天荒坪镇（202 家）、报福镇（165 家）、山川乡（134 家）、章村镇（114 家）、上墅乡（110 家）；民宿拥有量较少的为杭核镇（12 家）、天子湖镇（14 家）、鄣吴镇（14 家）。区域差异大，分布不平衡，见图3。

图3 安吉县民宿区域分布

民宿的开发多基于旅游业的发展，旅游业带来的客源市场是促进民宿开发的重要因素之一。安吉县民宿多建在著名景区附近，以景区为中心呈圆形向周围扩散。在民宿数量较多的区域，景点分布较多，地域知名度相对较高。同时，民宿开发离不开地方政府的支持。例如天荒坪镇积极开展生态文明建设、扩建生活垃圾中转站，优化生态环境，不断完善基础设施，大力支持旅游业和民宿业发展，还开发建设多个旅游景点，取得良好的经济效益和社会效益。相对而言，杭垓镇的旅游业发展落后。当地政府虽然为优化环境、促进转型推进了“转型升级”“品质提升”“民生保障”三大工程，但成效并不显著，目前仍有很多自然资源没有得到充分开发，基础设施不够完善，村镇的整体风貌需进一步提升。

3.2 业态同质化严重

安吉县民宿虽然有农家体验型、观景度假型、艺术体验型、运动体验型、民俗体验型5 种类型民宿，但农家体验型和观景度假型民宿分别占比40.01%和37.50%，缺乏融合其他产业开发的民宿类型。民宿的经营模式主要是住宿+餐饮，其次为单纯住宿，而民宿+其他产业的开发模式尚不明显。

安吉县“民宿热”可以追溯到2014 年下半年。随着德清莫干山一代民宿产业渐成规模，安吉民宿也逐渐起步。2016 年以后，安吉民宿开始爆发式增长，但多数民宿重模仿轻创意，经营模式和风格类型相似度高，形成恶性竞争。安吉县下辖8 镇、3 乡、4 街道，现有高端民宿仅21 家（见表2），远不能满足市场需求。

表2 安吉县高端民宿一览表

民宿需要创意、创新、产业融合，需要进一步扩展融合业态、活动、展览、物产等方面。安吉县民宿在经营中相互学习和模仿，形成了一定的地域特征，但忽略了自身及所在自然环境、人文等各方面优势，缺少独特的经营理念及特色活动，更缺少产业间的融合和创新，长远来看会阻碍安吉民宿产业的可持续、健康发展。

3.3 专业性人才缺乏

根据调研得知，安吉县民宿经营者或管理者学历多为初中及以下学历，其次是高中或中专学历，大专及以上学历的人数较少。调研的118 位民宿主，仅有18 人学习过旅游管理或酒店管理的相关专业知识。

整体来看，安吉民宿市场发展迅猛，但经营思想较为落后。民宿不同于普通的农家乐和家庭旅馆，民宿主的人文特性能使游客体验不一样的人情风味，在民宿产业发展中起着举足轻重的作用。安吉县大部分民宿主因缺乏专业背景，不能科学经营和管理民宿，长期运营存在瓶颈。他们经营民宿的主要源于经济考量，缺少对民宿发展的长远规划。相应的培训和辅导未及时跟进，成为民宿业发展的制约因素。

4 对策与建议

4.1 充分挖掘旅游资源

安吉县地域广阔，旅游资源丰富，许多资源处于未开发状态。当地政府应结合各地域的实际情况，充分利用旅游景区、特色产业、美丽乡村、文化遗存等自然资源和人文底蕴，统筹布局，科学合理规划，开发特色民宿项目，形成更具竞争力的民宿产业结构，进一步推动安吉县民宿规模化发展。对于民宿开发水平相对较低的区域，政府可组织进行文化资源的挖掘、自然地理资源的实地勘察、村委会及村民的深入访谈等，全面了解旅游资源情况，包括数量、质量、价值、利用现状、开发条件等基本情况。在科学客观的基本原则下，充分开发地域旅游资源，如建立旅游景点、增加游乐设施、开办民俗表演等，进而吸引游客，开发民宿产业。与此同时，地方政府应加强政策支持，加大资金投入力度，加快基础设施建设，改善乡村整体风貌，完善旅游设施，加快促进民宿产业发展。

4.2 加大人才培养力度

民宿是特色旅游接待设施。随着行业快速发展，人们对民宿的专业性要求越来越高。未来，专业的管理人才和服务人才将成为民宿行业的“标配”。

安吉县专业性人才培养可以从以下几个方面着手。一是开设培训班、专题讲座、学术交流等，组织学习培训，鼓励经营者学习相关知识，从而增强民宿从业人员的服务技能，提升经营者的运营管理理念，培养民宿经营者的专业性。二是在各乡镇成立学习小组，既有利于村镇内部的学习与沟通，又便于形成与上级机构的联系。对经营中遇到的专业性问题进行记录汇总，必要时可以向上级政府机构申请帮助，及时解决问题。三是政府可以考虑引进专业性人才，出台切实可行的政策和具体实施办法，双招双引，吸引民宿投资与管理人才流入。专业性人才的加入必将有效促进安吉民宿行业的创新发展。

4.3 完善政策体系，强化政策支持

除了良好的环境和丰富的旅游资源外，政府政策的支持是民宿产业蓬勃发展的主要动力之一。政府应重视、扶持民宿业，制定适合当地民宿业发展的完整政策体系，强化促进民宿业发展的政策支持。可以从以下4 个方面进行改进。一是完善地方标准和民宿规范。目前浙江省已经出台了一些地方标准，但相关规定条例还有欠缺，应针对地域特性和民宿产业特殊性进一步完善标准规范。二是成立民宿协会。全面发挥民宿协会作用，加强对各项政策的宣传，同时对各区域内的民宿实施行业标准化监管，对不达标的民宿进行整改与指导，提升民宿质量。三是制订与落实相关优惠政策，给予经济上的支持，进一步提升安吉县民宿档次，鼓励潜力民宿向高端型升级转型，弥补市场空缺。四是鼓励民宿产业多元化、个性化、特色化发展。随着旅游方式愈加多元化、旅游内容不断丰富以及人们旅游观念更新，民宿也会不断改变其形式和内容，不仅会成为一种旅游接待设施，更会成为一种重要且独具特色的文化吸引物。多元化、个性化、特色化将成为未来民宿开发的必要元素。安吉县可以加强政策导向，引导民宿开发朝个性鲜明、特色突出、类型丰富等方向发展，引导高端民宿制定个性化旅游和专属旅游路线、提供导游服务等，促进民宿产业向专业化、品牌化发展。