“细胞器之间的分工合作（第一课时）”教学设计

滕远王

（重庆市巫山中学 重庆 404700）

1 教材分析及设计思路

“细胞器之间的分工合作”是2019年人教版高中生物学《必修1·分子与细胞》中的第三章第二节，包括细胞器之间的分工、用高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动、细胞器之间的协调配合以及细胞的生物膜系统。本节承接原核细胞和真核细胞、组成细胞的分子、细胞膜等相关知识内容，并为主动运输、酶、细胞呼吸、光合作用等知识的学习奠定基础。本节涉及多种细胞器的结构与功能，专有名词多，再加之细胞的微观结构内容抽象，故阐明细胞器的结构与功能，帮助学生形成结构与功能相适应的生物学观点，是本节的重点和难点。

本节内容分为两课时来完成，第一课时主要完成细胞器之间的分工部分内容的教学。新课程的基本理念强调学生的学习是主动参与的过程，要让学生积极参与动手和动脑的活动。基于此，笔者在教学过程中注重学生的兴趣培养和动手实践能力的训练，应用问题导学引导学生自主学习，依托希沃平台组织知识游戏比赛，应用“废物”制作细胞模型，激发学生的学习兴趣，夯实了基础知识，同时也增强学生合作和环保意识。

2 教学目标

①通过自学归纳、游戏比拼及细胞模型制作等活动，阐明几种主要细胞器的结构和功能，形成细胞器的结构与其功能相适应的生物学观点。

②通过应用“废物”制作细胞模型活动，培养模型与建模的科学思维方法，认同垃圾分类“变废为宝”的意义。

③通过讨论C919国产大飞机、新冠肺炎、垃圾分类等热门话题，发展应用生物学知识解决真实生活情境中问题的能力。

3 教学过程

3.1 创设情境，类比引入

教师播放短视频C919飞机的新闻片段，引导学生思考：①如果缺少其中的某个部门，C919飞机还能制造成功吗？②细胞中是否也具有多种不同的“部门”？你能举出例子吗？

设计意图：教师用中国自主知识产权的C919飞机作为类比，由视频中制造飞机的各部门分工合作，引导学生类比推断出细胞中也有类似分工“部门”的各种细胞器，在培养学生类比推理的同时，渗透爱国情怀，提高国家荣誉感，激发学习欲望。

3.2 问题驱动，导学归纳

教师展示包括细胞膜、细胞质和细胞核等细胞结构的概念图，提出问题：细胞器非常小，如何分离各种细胞器？结合教材介绍，你能说出其原理吗？教师展示差速离心机和分离后的离心管实物图（标注对应的细胞器），并讲解离心的核心要点。接着，播放“我叫分泌蛋白”的短视频（涉及多肽的合成、初加工、深加工过程），提出问题：这个视频涉及了哪些细胞器，功能分别是什么？此过程中有大量的线粒体参与，这说明了什么？教师展示线粒体亚显微结构照片和结构模式图，并追问：你能描述一下线粒体的外部形态？线粒体有几层膜？内膜面积大于外膜面积是如何形成的，你能推测其中的意义？最后，教师引导学生阅读教材48和49页，自主归纳完成导学案（表1）并展示。

表1 “细胞器的结构和功能”自主归纳导学案（部分）

设计意图：教师通过图片展示和视频播放，使学生对细胞结构有整体的认识。学生自主学习并归纳主要细胞器的结构和功能，发展自学和归纳能力。视频“我叫分泌蛋白”以第一人称自述，能够让学生感到亲切，激发学生的探究欲望。教师由“先功能后结构”的顺序引导学生认识细胞器，符合学生思维的发展；之后追问线粒体内膜折叠的原因，有助于学生形成结构与功能相适应生命观念。

3.3 组织游戏，夯实基础

教师基于希沃白板平台中的“课堂活动”模板，制作了三类游戏。

（1）教师设置无膜、单层膜和双层膜3个框，将所有的细胞器均作为选项。请学生代表将细胞器装入相应的框内，随后请学生点评，教师及时评价。

（2）教师设置各种细胞器的名称和功能，混乱排列，要求学生配对。随后请学生点评，教师及时评价。

（3）设置8道能力通关判断题：①小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，与小肠的吸收功能有关。②白细胞消化分解细菌需要依赖溶酶体。③溶酶体能合成水解酶用于分解衰老的细胞器。④含中心体的细胞一定是动物细胞。⑤人体不同细胞内各种细胞器的数量相差不大。⑥线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同。⑦人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。⑧浆细胞中高尔基体膜与细胞膜相连，利于抗体蛋白质的加工和转运。全班分为两组，各派选手参与游戏PK赛，全组参与判断，限时通关，完成游戏后展示结果，师生一起分析错误原因并及时修正。

设计意图：教师通过三类游戏，在轻松的环境中帮助学生加深对细胞器结构和功能的认识，既夯实了学生的知识基础，又增强了学生的学习兴趣。教师利用分类游戏，引导学生对细胞器进行归类；利用配对游戏，加深学生对细胞器结构和功能的记忆；在比赛游戏中，将细胞器相关知识融入情境中进行考查，促进学生结构与功能相适应生命观念的形成。

3.4 变废为宝，模型制作

教师展示：花生壳（线粒体）、绿色完整的豌豆夹（叶绿体）、花椒（核糖体）、包装水果的塑料网（内质网）、香樟树成熟果或蓝莓果（溶酶体）、2根小木棍（中心粒）、稍宽的丝带折叠（高尔基体）、小气球（液泡）、双面胶、硬纸板、记号笔等。学生利用“废物”制作动、植物细胞模型。教师提出要求：①能真实地反映细胞器外形和相对比例；②用文字和箭头标出相应的细胞器名称；③4人一小组，在规定的时间内完成任务，并展示成果，说出各个细胞器的功能；④自评与小组互评模型的亮点。

设计意图：细胞器是微观的不易辨认的结构，教师通过建模使其变得直观、形象。学生利用“废物”制作动、植物细胞模型，深化对细胞结构的理解，培养了建模方法和团队合作意识。模型展示和评价他组的模型过程能够培养学生语言表达和思维能力，发展学生批判性思维。

3.5 拓展作业，应用提升

教师展示作业：查阅资料，解决以下问题：①说一说，新冠病毒进入人体后有哪些细胞器参与免疫过程呢？②想一想，溶酶体内含有多种水解酶，为什么溶酶体膜不会被这些水解酶分解？

设计意图：教师联系社会热点问题，引导学生查阅资料、应用生物学知识解决真实情境下的复杂问题，使学生认同生物学知识来源于生活服务于生活，落实学生的社会责任素养的培养。

4 教学反思

本节课教学亮点在于以导学案引导学生自学归纳、巧用游戏比拼活动和“变废为宝”的模型制作活动的设计，提高学生学习的兴趣，有效地达成学科素养的培养。教师以“线粒体”为例，引导学生利用导学案自主学习并归纳其他细胞器的结构、功能和分布。游戏比拼活动能够加深学生对各种细胞器结构和功能的理解，促使学生形成结构与功能相适应的生物学观点。小组合作进行“变废为宝”的模型制作活动，能够深化学生对细胞结构的理解，发展学生的模型与建模的思想。此外，以C919飞机作为类比的情境导入和以新冠病毒为情境设置查找资料的拓展作业，关注了学生社会责任的培养。由于本节课容量大、活动多，要在一节课内完成教学任务，对教师是一种挑战。笔者在活动组织中，采用倒计时的方法，使课堂节奏感更强，以保证本节课的完整性。