城固元胡轮作最佳模式研究与应用

向晓强 刘 丽 王 娟 付 饶

元胡， 又称延胡索、 玄胡， 为罂粟科紫堇属多年生草本植物。 元胡的干燥块茎味辛、苦、 性温， 归肝、 脾经， 具有活血、 理气、 止痛的功效。 用于胸胁、 脘腹疼痛、 经闭经痛、产后瘀阻、 跌打肿痛。 陕西城固县于上世纪70 年代开始种植， 已有近50 年的种植历史，县内水质无污染、 土壤肥沃， 是元胡的天然适生区。 目前城固县元胡种植面积9 万亩， 总产4.4 万t（鲜），产值近6.16 亿元，对农民增收具有支撑作用， 已占到当地种植区农民收入的80%以上。

为探索元胡轮作最佳模式， 解决茬口衔接和减轻病虫危害等问题，于2018—2020 年在上元观、 董家营、 三合、 天明和二里等6 个元胡生产重点镇开展了连续3 年的轮作模式试验研究。

本试验采用大区对比试验研究方法， 设4个处理， 即： ①水稻—元胡轮作； ②玉米—元胡轮作； ③花生—元胡轮作； ④蔬菜—元胡轮作。

每年设2 组试验， 共6 组， 对实产及霜霉病、 菌核病和锈病3 种主要病害发生情况进行调查，试验结果见表1。

表1 元胡不同轮作方式结果汇总

从病害发生情况来看， 水稻—元胡轮作模式霜霉病、菌核病和锈病发生最轻，病株率分别为5.6%、3.2%和1.8%； 玉米—元胡轮作模式3种病害发生稍有加重， 病株率分别为6.3%、4.7%和3.8%；花生—元胡轮作模式霜霉病和锈病发生较重，病株率分别为7.2 和6.2%，而菌核病株率为4.6%，没有明显加重；蔬菜—元胡轮作模式3 种病害发生均较严重， 病株率分别达10.2%、8.7%和7.1%。

对4 个处理各年度元胡实产结果进行方差分析 （见表2） 表明： 4 个处理之间产量差异达1%极显著水平； 进一步对产量结果进行新复极差法 （LSR） 多重比较 （见表3） 表明：水稻、 玉米、 花生与元胡轮作均优于蔬菜—元胡轮作模式， 产量差异达1%极显著水平； 水稻—元胡轮作模式优于玉米—元胡轮作和花生—元胡轮作模式， 差异达1%极显著水平；玉米—元胡轮作与花生—元胡轮作模式之间差异不显著。

表2 试验结果方差分析

表3 新复极差法(LSR)多重比较表

对4 种轮作模式年产量、 效益和适宜推广面积调查结果（见表4）表明：水稻—元胡轮作模式效益最佳，年产值8 193 元，适宜推广面积6 万亩以上；其他3 种轮作模式效益稍低，适宜推广面积均不足1 万亩。据调查统计，水稻—元胡轮作模式在上元观、 董家营等元胡高产区一年两熟，亩产值超万元的面积占76.8%。2014 年董家营镇湖广营村2 组药农陈少清1.2 亩水稻—元胡轮作田块，水稻亩产702 kg，元胡亩产685 kg，年亩产值达11 415 元，创亩产和年产值最高纪录。

表4 产量、效益和适宜推广面积汇总

由此表明， 水稻—元胡轮作是元胡生产最佳栽培模式，效益高、茬口衔接紧密、适宜推广面积大， 其次为玉米—元胡轮作和花生—元胡轮作模式。为减轻病源菌在土壤中传播，同一地块连续种植元胡不应超过2 年， 前茬作物以水稻、玉米为佳。 大力推行水稻—元胡轮作，旱地可采用红薯、花生、蔬菜等作物与元胡轮作，注意与芋头、黄瓜、番茄、茄子等轮作以及水稻、玉米与元胡轮作2 年以上的田块， 种植前要做好土壤消毒工作，亩用50%多菌灵+50%福美双各0.75～1 kg，拌70～80 kg 细土，在播种前均匀撒入畦面或播种沟(穴)内。