湖北省召开全省第三次食品安全“守查保”专项行动视频调度会

（简讯 蔚宏奎）7月20日，湖北省市场监督管理局召开全省第三次食品安全“守查保”专项行动视频调度会，省局党组成员、副局长邓仲林出席会议并讲话，二级巡视员庞银典、黄学军，食品安全总监安顺典，稽查处、消保处、宣传处、12315指挥中心、食品稽查局的主要负责同志，以及5个食品处室全体同志参加会议。

会上，庞银典传达了国家市场监督管理总局“守查保”专项行动第三次视频调度会精神。荆州、十堰两市作典型经验交流发言。朱钦炳传达了湖北省市场监督管理局局长刘荣山对“守查保”专项行动的批示，并介绍了“守查保”专项行动纳入食品安全年度考核的相关要求。

邓仲林强调，“守查保”专项行动要加快进度。首先，采取硬措施。全面提高食品生产经营主体和场所检查的覆盖率，9月底前完成市场主体检查全覆盖，2022年10月至2023年3月对重点问题、高风险企业和区域进行“回头看”。其次，提高效率。各地开展专项行动要坚持问题导向，提高问题发现率和问题整改完成率。执法办案人员要认真学习，真正懂法，严格执法，所查处的每个都案件都要做到违法事实清楚、证据确凿、法律适用准确、程序合法。同时，要加强信息共享，不断提高查办食品安全案件的效率。再次，强力推进。认真贯彻落实国家市场监督管理总局第三次调度会精神，对同一企业食品出现多次抽检不合格等区域性、系统性问题，要压实监管责任，全面梳理风险点、责任链，将高风险企业的监管责任落实到人，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线。最后，争取实效。要大力度、多举措、全方位推进“守查保”专项行动，善用新思路、新举措和新抓手，形成湖北特色。

河南省郑州市市场监督管理局开设食品快速检测技能培训班

（简讯 王崇民）为全面提升基层食品快检能力，进一步提升食品安全监管水平，7月12日，由河南省市场监督管理局主办，郑州市市场监督管理局、中牟县市场监督管理局承办的市场监管系统食品快速检测技能培训班在中牟县正式开班。河南省市场监督管理局食品稽查专员王小利，郑州市市场监督管理局党组成员、一级高级主办李军安出席开班仪式。郑州各区、县、市食品安全快检业务骨干人员参加此次培训。

此次培训采取理论讲解与现场实际操作相结合的方式，就食品快速检测常用方法、快速检测仪器设备实操规范、快检结果验证等内容进行了现场教学，并指导参训人员对农兽药残留、抗生素等快检项目进行实践操作，让每名参训人员快速掌握快检车仪器设备和食品快检操作。

开班仪式上，李军安指出，参训人员要进一步提振能力作风，摆正学习态度，在工作中把学到的新技能举一反三、学以致用，为食品安全监管工作贡献快检力量，为下一步河南省组织举办的“食品快检大比武”做准备，历练过硬的本领，充分发挥检验检测在食品安全监管中的技术支撑作用，主动服务经济发展、服务市场监管、服务人民群众，为创建国家食品安全示范城市作出应有的贡献。

王小利强调，各位参训人员要认识到位、认真学习，做到学有所思、学有所得、学有所成；要通过此次培训，炼就检得出、检得快、检得准的食品快速检测能力，确保公众吃上放心菜、放心奶、放心肉等安全食品。食品安全事关人民群众生命健康，绝不能浮光掠影，各位快检人员要充分发挥快检针对性和实效性强的优势，将快速检测作为食品安全的日常监管重要手段，进一步提升执法效能，为食品监管提供强有力的技术保障，以更强的能力、更优的作风，迎接党的二十大胜利召开。

山东省2022年第二季度省级食品安全风险交流会商会顺利召开

（简讯 蔚宏奎）日前，山东省食品药品安全委员会办公室组织召开2022年第二季度省级食品安全风险交流会商会。会议总结了2022年上半年山东省食品监督抽检和风险监测情况，分析研判了食品安全风险隐患，研究确定了食品安全风险防控措施。山东省食品药品安全委员会办公室副主任、省市场监督管理局党组成员、副局长陈耕参加会议并讲话，省公安厅、自然资源厅、农业农村厅、卫生健康委、市场监督管理局、畜牧兽医局的有关负责人及部分专家参加了会议。

会上，相关部门分别通报了2022年上半年林产品、农产品（含水产品）、预包装食品、畜禽肉制品的抽检监测结果，重点分析了问题发现率较高的食品品种存在的风险隐患，提出了针对性、科学性的建议，并确定了2022年下半年省级食品安全抽检监测重点。

会议强调，要认真学习贯彻山东省第十二次党代会会议精神，健全完善食品组织协调体系、法规制度体系、监管执法体系、抽检监测体系、技术支撑体系、应急处置体系、数字监管体系、考核评价体系这8个体系，努力推动山东食品安全工作走在前、开新局。

会议指出，要健全抽检监测体系，坚持问题导向、需求导向、目标导向、效果导向，全面提升抽检工作质量，为监管提供指引。一是坚持均衡抽检，力争在2022年11月底前完成年度抽检监测任务。二是加强承检机构考核管理，研究探索部门间机构检查通报制度。三是及时通报抽检监测中发现的高风险品种，努力从源头上防范并化解风险。四是严格不合格食品核查处置，及时控制产品风险，彻底排查原因，落实“最严厉的处罚”。

会议要求，各部门要严格落实“守查保”各项要求，持续推进“治违禁、控药残、促提升”行动，彻底整治多批次不合格产品企业，统筹好发展和稳定的关系，牢牢守住食品安全底线，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

CBST 2021重启在即，移师南京不见不散

（简讯 王翠竹）历经疫情反扑，度过长时等待。因疫情延期的第十届中国国际饮料工业科技展（CBST 2021）将于2022年9月16—18日在南京国际博览中心9、9A、8馆与大家见面。作为中国饮料工业科技领域面向国内外的科技经贸交流平台，本届CBST 2021展会及系列活动历经近两年的精心打磨，实现了内容再升级、模式再创新，涵盖专业展览、协会年会、高峰论坛、主题研讨、双碳环保等多个前沿活动；行业领军企业悉数到场，知名高管团队促膝分享，将合力推动中国饮料行业构建开放、互信、共赢的高质量创新发展新生态。

目前，展会新的举办时间和地点已定，有意向参展的展商仍可登陆CBST 2021第十届中国国际饮料工业科技展官网或联系主办方报名参展，帮助企业以更优的状态打响疫后销路拓展的“第一枪”，为企业的新产品、新技术广开市场销路、收获足量订单、建立满意合作。

同时，由于展会的推迟，CBST展会组委会决定延长观众预登记“福利期”。2022年8月15日前登记的个人和团体观众均可在展会期间享受VIP待遇——免费VIP休息区、品尝丰富饮料茶歇、领取精美会刊资料、优先参加报告论坛。

新展期带来新朝气，新地点带来新契机，CBST 2021终在南京聚力重启；行业盛会，不容错过，与“宁”相约，不见不散！