我的童年梦想

2022-09-01段明钊

加油站服务指南 2022年8期

关键词：草木灰棒子油条

文／段明钊

雨越下越大，但还能看到马路对面一栋建设时间不久的新楼已经快要封顶了。看着、看着，我不禁哑然失笑。一旁的妻子问我：“笑什么？”我说：“你知道我儿时曾经的一个理想是什么吗？”妻子说：“不知道。”

6 岁时，我的理想是做个打墼的。

那时，为了让两个叔叔有房子结婚、早日成家，父亲和母亲商量，把祖屋留给他们，自己在村子西头另盖房子。但家里穷，盖不起砖房，只能建那种用石头建地基、用土墼垒墙的土坯房。

建房前一年的冬天，父亲请人去村北的山上开凿了许多青石运到新家，当时还是长满荒草的空地。作为建设新房的基石，又去集市上买回檩杆、梁，拵屋用的麦秸、和泥用的麦穰也和亲戚邻居打了招呼，都给提前攒着。

跟大多数人家一样，那时几乎顿顿吃煎饼咸菜，来客人时才能炒个白菜、芹菜，但没有肉，鸡蛋也很少。偶尔村里有来卖豆腐的，母亲就会换个一斤两斤的（因为没钱买，只好用豆子易货交易），就算开荤了。

我记得很清楚，父母为了招待那些请来打墼的师傅，每顿晚饭都有白菜炖豆腐，中午饭还用一咬就流油的肥肉炒芹菜、芸豆，即便是咸菜也要滴了香油再端上桌，闻着就让人流口水！

更让我眼馋的是每天上午10 点左右，都要给打墼的师傅吃“贴赏”（就是给这些从事重体力活的人加餐），每人好几根油条呢！我实在馋得不行了，就央求母亲给我一根油条吃。平时对我百依百顺的母亲，此时板着脸：“不行，油条就这么多，还要给打墼师傅做贴赏！”言外之意，我不是打墼的没资格吃。

于是，我只能躲在门后、眼巴巴地看着打墼师傅大口大口地嚼着每一根油条，耳朵里充满了打墼师傅咀嚼油条脆脆的“咔嚓”声，自己的肚子不争气地发出“咕咕”声、喉咙里无法控制地发出“咕咚、咕咚”的吞咽口水声。

吃完“贴赏”，师傅就来到打墼的地方。我尾随其后，看他们干活。打墼都是两人一组，分大工、小工。打墼时，小工先用刮板刮去打墼平板（约有20 多厘米厚、表面平整的一块大青石）上的余土，将墼模（木质，高度约10 厘米）放置在平板上，扣上揽头棒子（固定墼模的装置）后，在墼模底部均匀地撒上草木灰，用煤矿上那种铲煤块的大铁锨，将刚刚挖出、依然鲜湿的细土（选的是当地纯净的黏土）倒满墼模，再在隆出墼模的鲜土上撒一把草木灰。

然后，大工上场。只见他精神抖擞、稳稳当当地踏上墼模，气定神闲地用脚步均匀踩实黏土。因为有了打墼平板及墼模的高度，打墼师傅此时就有了些“登泰山而小鲁”的气势。

随后，他将40 斤重的杵头稳稳握在手里，轻轻一提，就势碰一下揽头棒子（检查揽头棒子是否牢固），高高抬起，借助杵头自身重量，看似只是轻盈几下，就将墼模中的黏土夯得平整溜光。然后，他恰如舞台上的舞者，将身体优美地做四次侧倾，杵头的下楞就在墼模的四个角留下了月牙状的“眼”，虽然每次都以为杵头要落在墼模上，但杵头每次落下的位置，几乎都在离墼模大约1 厘米处。

最后，仿佛舞者一曲舞罢的谢幕，打墼师傅弯腰将杵头放回原处，轻盈的用脚蹬开揽头棒子，双脚又稳稳当当地踏回打墼平板下的平地，一块平整结实的墼就打好了。

此时，微风轻拂，蓝蓝的天上飘着白白的云，打墼师傅脚穿一双洗得发白的胶鞋，身着草绿色军裤，脖子上搭着一条干净的白毛巾，粗壮有力的双臂黝黑发亮，身上透出淡淡的烟草香气。