《环境创设与教玩具制作》 课程教学实践探索——以幼儿园主题环创教学为例

陆艳飞

（广西民族师范学院教育科学学院，广西 崇左 532200）

1 学前专业幼儿园环境创设教学现状

《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确强调了环境是幼儿发展的重要条件，教师有责任有义务为幼儿创造一个健康良好、丰富的环境[1]。此外，教育部颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》也明确提出把“环境创设与利用”作为幼儿教师必备的专业能力之一[2]。各高校的学前教育专业都开设有幼儿园环境创设的课程，具体课程名称不一，但基本涵盖环境创设与教玩具制作这两个大方向上的内容。《环境创设与教玩具制作》课程作为广西民族师范学院学前教育专业学生必修的课程，总共32学时，在大学三年级第一学期开设，先修课程有美术基础Ⅰ、美术基础Ⅱ、手工基础。《环境创设与教玩具制作》课程在教授的过程中分三个大模块进行教学，模块一是幼儿园环境创设的基本理论概述，包含幼儿园环境基本概述、幼儿园环境教育的理论基础、幼儿园环境创设中家庭、社区资源的整合利用等内容。模块二是幼儿园室内外环境的规划及创设，包含幼儿园墙面、区域、主题教育环境创设等内容。模块三是幼儿园玩教具制作，主要是从手工材料类型出发制作各类型教玩具等。

在《环境创设与教玩具制作》课程实践探索的过程中，以环境创设内容作为调查的侧重点，主要通过访谈的方式来调查，首先，通过文献研究及对教师的访谈发现教师教学方面存在以下问题：在教授过程中，教师到一线幼儿园的机会不多，跟幼儿园的接触仅局限于带学生见习的短短一两天，对幼儿园的环境不能及时了解、跟进，在教授理论内容时教学案例不够鲜活；加之课时较少的原因，幼儿园环境创设的内容侧重于教材理论的教授，具体的环创实践只能等到学生见习或者实习来完成；环境创设的理论知识与实践操作部分不能很好地结合，出现脱离的现象[3]。其次，针对学生见习涉及的不同园所，有选择地对学生进行抽样访谈，访谈结果发现：无论是在公立幼儿园还是私立幼儿园见习，学生都有机会进行环境创设的实践。在公立幼儿园主要是班级里教师都比较忙，没有时间进行环创的布置；在私立幼儿园主要是幼儿园园方没有做环创的硬性要求及教师的环创能力有限，所以但凡有见习或实习的学生来，都会让见习、实习生进行环境的创设。学生表示是有很多机会进行环境创设的实践，但实践的过程中只要求效果好看就行，其他方面的指导很少，高校专业教师又无法及时进行指导与反馈。学生所学的环创理论与实践不能很好地结合运用，环境创设的能力得不到很好的强化。

2 幼儿园主题环创教学的重要性及意义

2.1 幼儿园主题环创教学的重要性

首先，从国内外的幼儿园课程模式来看，类型非常的多，其中较为著名的有陈鹤琴先生提倡的“单元教学”、杜威和克伯屈提出的“方案教学”以及“综合教学” “五指活动”等课程模式。我国一些幼儿园也在不断尝试“主题探究式环境” “主题式融合区域活动”等课程。这些课程理念各不同、实施的方式也不同，但本质都是围绕着“主题”来开展的。其次，现在的幼儿园越来越重视环境对幼儿的教育作用，在活动的过程中积极开发和利用环境。在幼儿学习活动的班级教室设置有专门的主题墙，用来记录班级学期开展的主题活动。最后，根据人才培养的要求及课程教学大纲，在学习主题活动的背景下，创设相应的环境是学前教育专业学生必备的基本环创能力之一。

2.2 幼儿园主题环创教学的意义

首先，从幼儿方面来看：主题环境多元化的特征能够满足不同个体差异儿童的学习需求，为其提供个性化的课程资源。环境创设的过程中对幼儿的知识、情感、行为等有着潜移默化的作用，可以开发幼儿的智力、激发幼儿的探索兴趣、促进幼儿全面的发展[4]。其次，从教师方面来看：教师需要根据幼儿的发展水平，围绕主题组织、引导幼儿开展多个领域的一系列的活动，有利于教师形成教育整体的观念，促进教师的教育教学能力提升，促进教师幼儿保教知识、幼儿发展性知识和通识性知识体系的融合。最后，家庭与社区为主题性区域活动的开展做了充分的准备，是深化、推进主题性区域活动的催化剂。主题活动是一个整合性的活动，对幼儿、教师、家庭、社区都有着极其重要的意义。

3 幼儿园主题环创教学实践探索

在具体的幼儿园主题环创教学实践中，划分两个大的环节来探索，环节一主要是理论部分的教授，在整合内容、定位好教学目标的基础上挖掘课程思政的育人功能，发展学生解决问题的能力。环节二主要是技能的实践训练，从幼儿园日常开展的主题及学生的实际情况选择“变废为宝”的主题，设计主题网络图，并以任务驱动的方式，分组合作来进行实践，最后进行成果的展示。

3.1 整合内容，挖掘主题环创思政资源

幼儿园主题教育活动的环境创设包含四个方面的内容，一是幼儿园主题活动与环境创设的概述，二是主题活动环境的规划及创设，三是主题开展过程中环境创设的跟进，四是幼儿园主题教育活动环境创设技能实训[5]。根据教学内容及培养目标、要求，幼儿园主题环创的教学目标如下：掌握幼儿园主题活动环境创设的基本步骤、创设过程中活动空间的布局、主题墙及区角环境的布置；能结合实际领会主题活动展开过程中环境的跟进要点；尝试根据某一主题进行主题环境的规划和创设。教学目标的制定立足学生的核心素养，基于知识与技能层面，进一步发展学生解决幼儿园实际问题的能力。结合时代发展的背景要求，在课程思政的挖掘与融入上也做了一定的探索。以幼儿园主题活动与环境创设的概述教学为例，可以着重融入壮族“三月三”节日型的主题活动。“三月三”主题活动在广西地区的幼儿园举办较多，学生比较熟悉，能够参与其中，在课堂中都能积极发表自己的看法和想法，能针对活动过程出现的问题提出相应的建议，课堂参与度有明显提升。通过课堂的主题活动案例分析，使学生在“学与思”中了解中华民族优秀的节日文化。挖掘、融入课程思政元素的同时，也会不断丰富课堂的教学形式，促进教师的教育教学能力，加强教师与一线幼儿园之间的联系。

3.2 以幼儿为中心，设计主题网络图

一个主题活动环创的好坏反映了教师的教育观、儿童观、环境观等观念正确与否，也决定了教师的教育教学行为适当与否。作为幼儿园教师，应该时刻关注幼儿的发展，能从幼儿的兴趣、周围的环境发现主题，并能根据幼儿的能力水平设计主题网络图，这也是主题活动开展的必要前提。以幼儿为中心，围绕主题生成的活动内容应该包含多个学科领域、蕴含多种教育价值。如表1，以“变废为宝”的主题为例，设计主题网络图。幼儿园里的五大领域都可以有机联系的来开展，由教师预设，由幼儿生成，整个过程是动态性的发展，随着主题活动逐渐深入，教师应不断对活动进行跟进，根据活动目标和活动的实际需要进行调整。通过主题网络图不仅可以加强对幼儿发展的全面理解，还可以联动其他学科领域的知识，树立整体的教育教学观念，促进专业技能的发展。

表1 变废为宝主题网络图

3.3 分类整合，感知材料特性

不同的物质材料各有其特性，有的材料坚硬、有的柔软光滑、有的易碎、有的粗糙等。材料的特性会引起主体的特定感受，参与构成作品[6]。变废为宝的主题涉及的材料很多，需要引导学生对材料进行分类，以便在制作作品时可以充分发挥材料的特性。废旧物品的类型可分为：纸制品类型：废旧纸箱、纸盘、纸杯、报纸、蛋托、包装纸、纸巾等；塑料制品类型：矿泉水瓶、饮料盒、瓶盖、塑料瓶、吸管等；其他材料：石头、树枝、蛋壳、树叶、干花、果实、废旧布料、泡沫板等[7]。这些材料都是日常生活中可以接触到的，学生易于收集、材料经济实惠、成本极低。根据分类的材料，涉及的制作技法主要有：折叠、剪、粘贴、盘绕、拼贴、弯曲和连接等。这些制作的基本技法在《手工基础》课程都有学习，学生对材料的使用已经积累了一定的经验，对基本的技法已有一定的掌握。作品的制作离不开物质材料，在整体感知材料的特性基础上，将不同的材料比较，感受其细微的差别，培养学生对材料的敏感性，后期进行主题环创作品制作时只需稍加引导即可。

3.4 任务驱动，分组合作探究

根据“变废为宝”生成的内容，选择“废旧物品手工制作、废品创意改造”这两个内容来进行实践。具体的实践操作过程如下：将班级学生分成7至8个小组，学生可以自由组合，并选出每组的组长，负责协调小组的分工等，以便活动的开展。以“废旧物品手工制作、废品创意改造”的任务作为驱动，学生分组合作探究，教师指导学生“因材施艺”创作作品。例如，学生作品《我眼中的二十四节气》局部图（图1、图2，P109），根据收集的纸制品材料，发现都是大小差不多的方形纸片，当天又恰逢二十四节气中的春分时节，教师引导学生利用废旧纸片来制作二十四节气的作品，根据纸片的形状因材施艺，发现扇形的形状更加适合制作的内容，同时为了避免作品布局的雷同，建议在扇形的纸片上进行一定的镂空。在具体的指导过程中教师根据教学目标，引导学生“因材施艺”的方式来制作作品，同时也不断引导学生从制作内容上感知中国传统节气文化，从制作的材料与作品中树立环保的意识，实现本章节制定的教学目标。在具体的指导后，学生开始分工合作，有的深入挖掘二十四节气的内容，找相关的典型代表物；有的结合手工的裁剪、镂空等技法把方形纸片裁剪成扇形的；有的则根据挖掘好的内容综合利用其他材料制作一些小部件；最后再进行粘贴、盘绕、拼贴等整理。在任务的驱动下，学生分组合作探究，既有分工又有合作，每个学生都要承担一定的制作任务，在分工合作制作的过程中学会团队合作策略，获得合作精神；有利于改变传统课堂信息源单一、学生处于被动状态的弊端，通过相互激发和帮助，增强学生的主动性和创造性、促进学生社会性成长，学会与人合作，相互尊重。同时，也能解决在有限的课程时间里，学生因时间或有限的个人能力无法完成较大、较完整的作品，把手工基础的知识与主题环创的知识融合起来，强化学生动手操作能力。

图1

图2

3.5 成果展示，主题墙环境创设

主题活动发生在一定的环境中，环境创设合理与否影响着主题活动的展开和成效。从幼儿园的空间设置来看，幼儿园多数采用主题墙饰的方式来展示主题活动的展开的基本脉络及记录幼儿的学习活动等。作为幼儿园教师，应该掌握创设主题墙饰的思路、方法，具备主题环境布置的能力。在实践操作过程中，要求每组学生结合所学的理论知识与制作的作品，以平面图形式设计一面主题墙，借助电子多媒体设备，结合动画、音频的方式来讲解设计的意图，可录制成微课的方式来交作业。另外，还可以根据学生制作的作品，以一两个小组为代表，利用美工教室的墙面来进行具体的实践操作，把主题环创的平面设计稿图转化为实物，检验平面图设计的效果。以美工教室里的墙面作为实操的墙面，与幼儿园里的主题墙面有一定的区别，但这也要求学生必须将理论知识与实践操作结合起来才可以完成。学生能直观地感受、体验整个设计制作的过程，教师也可以直观的检验学生的学习效果，及时提出学生实践过程中存在的问题。主题活动的环境并不是自然存在的，而是教师自发的或有意识地创设的，利用学生的作品进行主题环境地创设，锻炼学生主题环创的空间规划能力，进一步强化学生的主题环创能力。同时，环创作品的展示也是对学生作品的肯定与鼓励，可以增强学生自信心，提升学生的审美能力。从整个作品展示的效果来看，无论是借助多媒体设备还美工教室的墙面来实践，学生都是比较乐意动手操作实践的，具有一定的成就感。

《环境创设与教玩具制作》作为一门课程进入学前教育的历史并不长，是一门应用型课程，十分强调实用性和可操作性。在教授过程中要准确把握理论指导与实践指导这两部分之间的契合点，从而将两者有机结合进行施教是值得探讨的。环境作为一种无声的“隐性课程”，如何进行充分的挖掘与利用是我们一直在探索的。本文以幼儿园环境创设中的主题环创教学为例进行实践探索，在目前现有的条件，从理论的教授到实践操作提出了一定的具体操作措施，在实践探索的过程中还需更进一步融合当地的幼儿园环境创设与制作的新经验、新方法，使课程的教授得到充实与提升。