仓廪实 菜篮丰 物价稳

2022年以来，国际环境更趋复杂严峻，国内疫情多发散发，保障居民生活必需品尤其是“菜篮子”稳定供应尤为重要。7月20日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2022年上半年农业农村经济运行情况。那么，畜牧业运行情况怎样？肉蛋奶的总体生产情况如何？猪价上涨，下半年如何稳产保供？

农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德介绍，“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳。生猪产能回归合理区间。6月末全国能繁母猪4277万头，相当于4100万头正常保有量的104.3%。肉类和水产品全面增产。上半年，猪牛羊禽肉产量同比增长5.3%，其中猪肉产量增长8.2%。牛奶产量增长8.4%。

作为“菜篮子”中的重要品种，肉蛋奶供给充足。农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示，上半年，畜牧业生产稳定发展，生猪产能高位回调，牛羊存栏处于近年高位，家禽生产稳定增长，畜禽产品供应总体充足。据国家统计局数据，上半年猪牛羊禽肉产量4519万吨，同比增长5.3%。其中猪肉、牛肉、羊肉产量分别增长8.2%、3.8%、0.7%。禽肉产量下降0.8%，牛奶产量增长8.4%，禽蛋产量增长3.5%。

畜禽产品价格总体平稳。根据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份，猪肉价格每千克26.55元，同比下降1.7%；牛肉价格每千克86.74元，同比增长1.5%；羊肉价格每千克81.18元，同比下降3.6%；鸡肉价格每千克23.18元，同比增长5.8%；鸡蛋价格每千克11.16元，同比增长11.2%；生鲜乳价格每千克4.13元，同比下降3.3%。据统计局数据，6月份，畜肉类价格同比下降4.7%，影响CPI下降大约0.16个百分点。

整体来看，生猪产能回归合理区间，肉类和水产品全面增产，蔬菜和水果市场供应充足。同时，农产品质量安全水平稳定向好，例行监测合格率稳定在97.5%以上，老百姓吃得安全、吃得放心。

上半年畜牧业经济的稳中向好，离不开各方的协调努力。特别是针对6月下旬以来，生猪价格一度上行较快的情况，农业农村部加强监测调度，密集开展形势会商，在河北沧州召开生猪生产座谈会，并派出调查组深入山东、广西等生猪主产省份调研，对价格上涨原因和走势进行分析。下一步，农业农村部也将从加强监测预警、压实属地责任、防好生猪疫病三个方面做好工作，稳定生猪生产与供给，促进生猪产业高质量发展。