最是香茶愉我心

□ 傅先河

“撮一勺茶叶，入透明玻璃杯，注热水，茶叶立马在水中舞蹈，叶片缓缓舒展，逐渐变得丰满，颜色由青转绿，生机盎然！”

“一杯茶端在手，看透人生真谛，拿得起，放得下！沉沉浮浮，有进有退！当进则进，当退则退，知进退存亡而不失其正者，君子也！”“眼观，养眼；凑近，清香扑鼻，一杯清茶端在手，人生享受乐无穷！”以上是笔者发在微信朋友圈的品茶心得。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。人们的生活离不开茶，我更是爱茶爱到骨子里，“宁可三月无肉，不可一日无茶”。我不“动”烟酒，亦不嗜垂钓、打牌，只爱赏茶和品茶，茶能带给我最美好的享受。茶早已融化在我的血液里，深深嵌入我的骨髓中。离开茶，我就魂不守舍、六神无主；看见茶，我就两眼发亮、身心愉悦；饮一壶茶，我就士气高涨、精神抖擞。如果白天外出没有条件喝茶，我就感觉缺了啥，浑身不自在，回到家，无论有多晚，都要沏一壶茶，一番细品慢饮，方才过瘾。

小时候，父亲爱喝茶，喝的是茉莉花茶。那个年代，茶叶金贵金贵的，父亲虽爱喝茶，但也不舍得喝，只有来了客人，才会沏上一壶。父亲热情好客，家中一年到头，一天到晚，人来人往，络绎不绝。父亲沏茶用的是一把陶瓷大茶壶，壶盖和壶把用一根线绳连在一起，为的是防止壶盖滑脱而摔坏。

孙大勇/ 图

1978 年初春，三哥考上合肥工业大学，此后的四年里，他每次回家，背包里塞满了安徽出产的黄山茉莉花茶，一包茶叶五角钱，二两重。从背包里拿出茶叶，立马闻到一股清香的味道，沏上一壶，芳香四溢，茉莉花和茶叶的混合香气从屋里飘散到院子里，随风弥漫到空气中，那个好闻啊！豪爽大方的父亲用他那引以为豪的三儿子带回的茶叶待客，更加觉得有面子，乡亲们爱喝这一口，一边说茶好，一边夸三哥有出息，父亲听到夸奖，就甭提多高兴了！三哥买回的茶叶，不仅用来招待客人，还经常作为礼物送人，受礼者也往往有一种“礼遇有加”“备受尊重”的感觉。

我真正喝茶是参加工作以后，此后的几十年天天喝茶，从不间断！我的两位住在老家的姐姐更是酷爱喝茶，每次回老家我都要给她们每人带上一斤。

大部分人的茶叶和茶具都很接近，然而善泡才更能泡出清香的味道，善饮者更能品出细腻的情怀，人生需要准备的不是昂贵的茶，而是一颗品味的心。几十年来，徜徉在一水一叶、一壶一杯中，静享着我的茶生活，早在青年时代就被周围的人称为“小茶客”。

闲时一人独品，可以“上下几千年，纵横几万里”地“胡思乱想”，尤其是雨雪天，更能“深思遐想”，说不准还能整出几句“文雅”的诗句来。若是三两知己品茗，一通海阔天空的聊天，思想交流能碰撞出一些“妙言警句”。茶总能让我身心轻松，神清气爽。

酒令人狂躁，茶使人安静，静能正道，静能生慧，静能开悟。禅茶一味，茶如人生。茶入口是苦涩的，回味却是甘甜的。茶生之于深谷，栉风沐雨，集天地之灵气，吸日月之精华，经过茶人精心地烘焙，才成了“茶”，又经过热水的浸泡最终成为人们的饮品和挚爱。

人生何尝不是如此呢！