牛空肠弯曲杆菌病的综合防治

文│李斌（山东省阳谷县畜牧兽医事业发展中心）

近年来，畜牧业的快速发展为群众的餐桌上提供了丰富的畜产品。牛空肠弯曲杆菌病作为养牛业一种重要的传染病，严重影响了牛的生长和发育，不利于牛产业的正常发展，增加了养殖风险，降低了养殖户的经济效益。牛空肠弯曲杆菌病在全国各地都有分布，主要有胎儿弯曲杆菌和空肠弯曲杆菌两个类型，往往引起牛的不孕、流产、腹泻以及急性肠炎等症状，笔者在畜牧兽医技术推广中，结合自身数十年的临床实践经验，对牛空肠弯曲杆菌病常见的临床症状、病理学剖检、综合防治等进行了总结，以便与同行交流。

一、牛空肠弯曲杆菌病的病原体及症状

1.病原体。牛空肠弯曲杆菌病是由弯曲杆菌引起的一种传染病，俗称“黑色痢疾”，多发生于秋冬季节。该病原体有空肠亚种和多伊尔亚种，大小为1.6～5.2微米，对热敏感，60℃4分钟可被灭活，紫外线6分钟可灭活，对链霉素、四环素、红霉素、庆大霉素敏感，一般的消毒剂如新洁尔灭、过氧乙酸、戊二醛、过氧化氢等都可以杀灭病毒。在电子显微镜下，弯曲杆菌的两端或者一边往往会看到一个鞭毛非常活跃，没有芽孢和荚膜。在含有4%的氧气、12%的二氧化碳、7.5%的氮气和35～38℃的有氧培养基中，该菌生长状况良好，容易形成透明的、椭圆形的、大约2毫米左右的菌落，革兰氏染色为阴性。

2.流行病学。牛空肠弯曲杆菌病多发生于秋冬季节，寒冷潮湿的气候、卫生不清洁和通风不良都会导致该病的发生。肉牛规模养殖场和专业户都可能发生该病，育成牛和孕期的母牛发病会更严重。该病潜伏期3～5天，初期病牛食欲不振、精神不佳、腹泻甚至出现血样粪便。该病的传染源是发病的牛，主要通过消化道和呼吸道传播，通过饮用水或者饲料，直接或者间接的传播给健康的牛，在繁殖的季节，母牛和公牛的生殖器官通过接触可以引起该病的传播。在冬季寒冷的季节，不利的气候和冷风往往会增加发病的概率。

二、牛空肠弯曲杆菌病的诊断

1.临床症状。该病潜伏期通常为三天，也有急性发病的，一夜之间30%的牛发生感染，临床主要以发热、腹痛、血样粪便、痢疾、粪便中有较多中性粒细胞等为特征。同时病牛会散播病毒使健康的牛受到感染。病牛发病初期食欲减退、精神沉郁、腹痛、排水样粪便，中后期会排有褐色和血淋淋的粪便，也有少量牛会出现全身症状：体温升高2℃以上，抑郁、弯腰振动、虚弱甚至无法站立，泌乳期牛奶量减少50%～95%。病情一般会持续5～10天，感染后病牛很少死亡，但是生长缓慢、消瘦。受感染的牛也可能会继发感染乳腺炎，导致患病牛分泌的乳汁中携带病毒，引起疾病传播。

2.剖检变化。在解剖病死牛时，可以注意到病牛黏膜的内部器官通常具有以下特点：胃充血、水肿，覆盖着胶状黏液、明显皱褶，内容物通常为血液、气泡、水等物质混合，胃黏膜外观通常为粉红色或红色，致密、表面光滑、肿胀和出血。肠道的内容物通常与不同类型的红棕色渗漏物、气泡、臭味和稀释水混合在一起，病牛的薄结肠、直肠和胃膜通常呈粉红色，淋巴结上皮脱落，肠淋巴结上皮增大。肝和肾有出血点，心肌像熟肉一样脆弱，心内膜经常有红色出血点。心、肝、肾实质脏器混浊、肿胀、颗粒变性，肝和肾呈灰色且布满出血点，心肌肿大酥脆，心内膜出血，肠黏膜上皮细胞脱落、肿胀、粘连，出现出血点。

该病没有特别典型的尸检变化。病牛腹泻时间稍长，胃黏膜肿胀出血，覆盖胶状黏膜，出血清晰。小肠黏膜阻塞，皱襞底部也有出血，部分肠黏膜上皮脱落，直肠也有同样的变化。肠淋巴结肿大，肝和肾呈灰白色，有时有出血点，心肌像熟肉一样酥脆，常有心内膜出血点。心脏、肝和肾的数十个器官出现混浊、肿胀和颗粒变性，肠黏膜层与肠黏膜肌层分离，常有大量中性粒细胞浸润。

3.病理学诊断。收集病死牛的内容物和粪便，分别放在干净或无菌的容器中，送到实验室进行分离检查。对粪便或肠道内容物进行稀释、离心、染色、干燥、染色和显微镜检查。在显微镜下，可以看到细菌的一端或者两端各有一个鞭毛，鞭毛呈现螺旋状运动，菌群不容易染色，一般用0.1%的碳酸红或者2%的碱性红进行染色，染色后会形成螺旋状、煤油状或者逗号状的菌落，革兰氏染色阴性。出现以上明显的生化特征，可以判断为牛空肠杆菌病。

开展病原分离检测，牛弯曲杆菌目前有两个亚种，即空肠亚种和多伊尔亚种。与兽医学有关的空肠亚种是人畜共患病的重要病原体。该菌为微生物需氧菌，在含5%氧气和1%二氧化碳的培养基中生长良好。琼脂平板可以形成两种类型的菌落，它们是在原始状态下分离出来的。其中一部分是一个浅而平的灰色半透明巢穴，带有细颗粒和沿着断层线爬行的不均匀边缘。另一种是圆滑的蜂群，中间凸起，直径为1～2毫米，边缘半透明，中间暗褐色不透明，它不会使血琼脂溶血，通常会导致肉汤培养基的奶油状沉淀。它可以在含有0.1%硒钠和弱麦康基培养基的斜坡上生长。

三、牛弯曲杆菌的治疗及防治措施

确诊患有牛空肠弯曲杆菌病，要立即对病牛进行隔离治疗，改善舍内环境，提高营养水平，舍内进行全面的杀菌消毒。同时，根据病牛的临床特征，开展对症治疗，缓解疼痛，减少继发感染，提高牛群的整体健康水平。

1.西药治疗。消炎止泻，补充体液。前期可以通过肌内注射庆大霉素、氯霉素、林可霉素、磺胺嘧啶钠、四环素、恩诺沙星和氟哌酸等疗程3到5天，一般会有明显的改善，同时通过静脉注射复方氯化钠1000毫升，配合安钠咖注射液10毫升，青霉素、链霉素、维生素C等起到补充体液、消炎止痛减少继发感染。同时，饲喂一些容易消化的半流食，促进胃肠的蠕动，减少腹痛和腹泻。一般6天病牛就可以彻底康复。

2.中药治疗。在西药治疗的基础上，根据动物疾病的情况，辅助配合中药治疗，可以更好地根除疾病，促进牛健康成长。第一款中药方是甘露消毒丹：藿香40克、佩兰30克、茯苓20克、连翘24克、菖蒲10克、黄芩15克滑石15克、蔻仁20克、木通30克，水煎灌服用，一天一剂，连续服用4剂为1个疗程；第二款中药方清营汤合三仁汤：丹参80克、生地70克、玄参50克、麦冬60克、黄连45克、连翘50克、郁金45克、杏仁65克、薏苡仁50克、滑石60克、芦根70克。把上述中药加入适量的水进行煎服，一天一次，连续服用4剂为一个疗程。可以起到改善胃肠功能、活血化瘀、滋阴养肾、清热解毒、利湿行气的作用。

3.预防措施。提供饲料质量好、营养全面的日常饲料，牛舍建设一些户外设施，科学合理地组织牛的户外运动，提高牛的身体素质和免疫力。做好牛舍牛棚的日常清洁和维护，场区内外牛粪和牛尿必须每两天定期清理一次，并用新洁尔灭或者过氧乙酸进行消毒处理。在秋冬交替季节时，舍内选择干燥、无污染的垫料，同时提前加强建筑物的防风、防雪和防冻，损坏的建筑门窗、屋顶、墙体洞口（有漏洞）应及时修复或加固。对母牛多采用人工授精，尽量减少通过公牛生殖器接触传播疾病。

在寒冷的天气里，避免牛群直接引用冷水或者受污染的水。当早期出现感染牛时，应尽快隔离病牛和携带细菌的牛，及时更换牛群的饲料和饮用水，清洗消毒病牛的牛舍。在正常饲喂期间，每周一到两次，轮换使用新洁尔灭、过氧乙酸、氯制剂、碘制剂等消毒液对牛舍内外进行清扫消毒。同时在牛舍门口设置消毒池，进出人员车辆都需进行仔细的消毒处理，严禁无关人员随意进出，减少病原传播。

牛空肠杆菌病作为牛一种重要的传染病，该病的发生与牛自身的体质、传染源和牛舍内外环境等有重要的影响。因此，畜牧兽医技术人员要积极提高自己的专业技术水平，在发生该病时，及时地进行隔离、消毒，通过中西医对病牛进行积极的治疗，改善牛的营养状况和环境，可以更好地减少牛空肠弯曲杆菌病的发生，提高肉牛养殖场的经济效益，提升畜产品质量安全，更好地助力乡村振兴。