鸡维生素缺乏症的临床症状与治疗研究

刘贵莲

（河南省泌阳县中等职业技术学校，河南泌阳 463700）

维生素是鸡生长过程中必需的一类有机化合物，可为机体正常的新陈代谢活动以及抵抗疾病能力提供条件支持。不论哪种动物，除维生素C外，其他维生素几乎无法由动物机体自行合成，只能由外界摄入[1]。即便鸡个体对维生素的需求量不高，但是维生素却充当动物体内诸多酶与辅酶的组成部分，直接影响蛋白质和脂肪代谢的效果。当鸡缺乏维生素时，很容易出现综合症状，所以养殖户应该在养殖过程中要注意饲料的科学搭配[2]。本研究将2020年患有维生素缺乏症的60只病鸡作为分析对象，采取针对性的治疗手段，目的是提高病鸡治疗效果，给鸡群打造健康的生存环境。现报道如下：

1 资料和方法

1．1 一般资料

将2020年患有维生素缺乏症的60只病鸡作为分析对象，包括缺乏维生素A的15只病鸡、缺乏维生素B的15只病鸡、缺乏维生素D的15只病鸡、缺乏维生素E的15只病鸡，均满足相关诊断标准，根据维生素缺乏类型开展针对性治疗。

1．2 治疗方法

1．2．1 缺乏维生素A的病鸡治疗

添加含有维生素A的饲料投喂，持续2周后可帮助病鸡恢复正常生存。在日常饲料中添加一定的维生素A，特别是在鸡群无法采食青绿饲料的状态下，对应的雏鸡和育成鸡要保证饲料中的维生素A的含量大约为每千克日粮1500IU，对应产蛋鸡和种鸡增加量大约为每千克日粮400IU，同时重视提高饲料的抗氧化能力，可现用现加。

1．2．2 缺乏维生素B的病鸡治疗

在日粮中适当添加青绿饲料以及干酵母，若日粮无法满足病鸡机体的需要，可以直接加入B族维生素。饲料要避免被强光直射，延长饲料保存时间。

1．2．3 缺乏维生素D的病鸡治疗

在饲料中添加维生素D粉，每千克的雏鸡要配置1500IU剂量，并且引进鱼肝油。如果病鸡患上佝偻病，每日饲喂20000IU的维生素D粉，增强鸡群户外运动的积极性，增加病鸡被阳光照射的时间，便于病鸡尽早恢复健康。日常饲料中也要重视维生素D的添加，为避免维生素D在饲料中短时间内发生氧化，可添加一定的防霉剂。

1．2．4 缺乏维生素E的病鸡治疗

脑软化、白肌病都是缺乏维生素E的表现。每日给病鸡补充亚硒酸钠物质，持续2周即可得到显著成效。要重视维生素E的补充，每日保证给病鸡补充10IU左右的维生素E，在饲料中增加抗氧化剂，可以降低鸡群生长缺乏维生素E的概率。

1．3 观察指标

观察病鸡的治愈情况。完全治愈：病鸡的不良症状全部消失；一般治愈：病鸡的不良症状部分消失；无效：病鸡的不良症状尚未改善，甚至死亡。总有效率=（完全治愈+一般治愈）/总数量×100%。

1．4 统计学分析

采用SPSS20.0统计学软件，计量资料用（χ±s）表示，采用t检验。计数资料用%表示，采用χ2检验，P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结果

治疗2d后，缺乏维生素A的15只病鸡的总有效率是86.7%；缺乏维生素B的15只病鸡的总有效率是80.0%；缺乏维生素D的15只病鸡的总有效率是93.3%；缺乏维生素E的15只病鸡的总有效率是80.0%。不管是哪一种维生素缺乏症，治疗的效果都是显著的，可提高鸡群的生存健康指数。如表1所示。

表1 鸡缺乏维生素症的治疗效果

3 讨论

维生素是家禽维持生命和生长发育所必需的一种营养物质。家禽对各种维生素的需求量并不多，但大多需通过饲料来供给，若供给不足或缺乏，就会引起严重的疾病。

3．1 鸡缺乏维生素A的基本情况

3．1．1 疾病影响因素

维生素A的性质不够稳定，添加到饲料中会因为贮存时间和保存条件而发生氧化，导致维生素A丢失活性，可能使鸡群在采食期无法得到充足的维生素A补充。日粮配比不均衡，蛋白质与脂肪含量低也会影响到蛋白质与视黄醇结合的效率，不利于及时给鸡群提供维生素A，还有可能由于脂肪少不能在肠道中完全发挥作用，从而导致维生素A缺乏。

3．1．2 维生素A缺乏症状

维生素A缺乏的雏鸡，发育受阻，羽毛松乱，甚至瘫痪，无法正常站立。发病时间超过1周后，病鸡可能出现眼睑粘连问题，鼻孔和眼睛中都有分泌物，且属于黏性分泌物，角膜比较浑浊，严重时会出现角膜软化的问题。口腔内有白色结节，剥离后黏膜无溃疡现象，且食道黏膜有角质化的变化趋势。成年病鸡在患病90d内可能会出现明显症状，很容易影响到种蛋孵化的效率。部分病鸡出现眼睑粘连，眼内有乳白色干酪样物质，鼻孔内潜在水样液体，之后转变黏稠的液体，病鸡呼吸困难，势必影响呼吸道黏膜抵抗力以及消化道黏膜抵抗力水平。由于病鸡抵抗力较低，增加继发禽痛风的可能性[3]。对病鸡进行解剖，可见口腔和食道黏膜部位有着明显的黏膜上皮角质化问题。病鸡支气管黏膜出现伪膜，肾脏呈灰白色，伴随尿酸盐沉积。

3．2 鸡缺乏维生素B的基本情况

3．2．1 疾病影响因素

鸡维生素B缺乏显著缺乏的维生素B族的B1。B1与维生素A相似，贮存条件和贮存时间的不科学会导致维生素B1分解。如果饲料发霉，维生素B1就会因为分解而失效。在雏鸡日粮中核黄素不完全缺乏，或暂时短期缺乏又补足之，随雏鸡迅速增长而对核黄素需要量相对减低，病鸡未出现明显症状即可自然恢复正常。然而，对足爪已蜷缩、坐骨神经损伤的病鸡，使用核黄素治疗也无效，病理变化难以恢复[4]。因此，对维生素B缺乏的早期防治是非常必要的。另外维生素B2缺乏可能是由于脂肪含量较多以及蛋白含量较低所致。

3．2．2 维生素B缺乏症状

鸡缺乏维生素B1时，生长发育缓慢，食欲降低，如果出现抽搐和肌肉麻痹，会导致病鸡死亡。雏鸡缺乏维生素B2时，趾爪会向外蜷曲，两腿无力，导致瘫痪。成年鸡缺乏维生素B2时，产蛋量和孵化率均会显著降低。解剖病鸡可发现肝脏肿大，脂肪含量高，胃肠黏膜萎缩，坐骨神经大，超过正常鸡的五倍。

3．3 鸡缺乏维生素D的基本情况

3．3．1 疾病影响因素

机体需要借助紫外线来合成维生素D，若日晒不够充足，容易引起维生素D缺乏。一些患有肝脏疾病的鸡，也会由于吸收功能障碍引起维生素D缺乏。

3．3．2 维生素D缺乏症状

维生素D缺乏多发于月龄1个月左右的雏鸡，发病初期病鸡腿软无力，走路不稳，肋骨与肋软骨的交界处可见圆形结节，脊椎在胃部持有向下弯曲的趋势。产蛋鸡若患有维生素D缺乏症，则会导致软壳蛋、薄壳蛋的出现率增加，降低产蛋量，影响种蛋孵化效果。对应的胚胎在15d内死亡，病鸡关节肿大，母鸡呈蹲坐姿势。

3．4 鸡缺乏维生素E的基本情况

3．4．1 疾病影响因素

饲料中含有矿物质、硫酸铵物质等，可能对机体造成一定的影响，从而导致机体出现脂肪过氧化的问题，限制机体对维生素E的吸收效率。以正常保存为基本前提，籽实饲料保存半年之后会出现维生素E损失量超过30%的情况，更长时间的饲料保存会导致维生素E损失量增加。

3．4．2 维生素E缺乏症状

成年病鸡的生殖水平受到影响，产蛋量会有所下降。公鸡繁殖效率低，受精率急剧减小。6周龄之内的雏鸡往往表现为精神沉郁，身体卧倒在地，脐带愈合缓慢，头颈插在两腿之间。对病鸡进行解剖，可见小脑软化，出现灰白色坏死灶。雏鸡在同时缺乏维生素E与硒元素的情况下，会出现翅膀、胸腹水肿。雏鸡在同时维生素E以及含硫氨基酸的情况下会出现白肌病，胸肌、腿部肌肉的颜色逐步淡化，产生白色条纹，肌肉更加松弛。

4 结论

本次研究根据维生素缺乏类型开展针对性治疗，治疗2d后，缺乏维生素A的15只病鸡的总治疗率是86.7%；缺乏维生素B的15只病鸡的总治疗率是80.0%；缺乏维生素D的15只病鸡的总治疗率是93.3%；缺乏维生素E的15只病鸡的总治疗率是80.0%。不管是哪一种维生素缺乏症，治疗的效果都是显著的，可提高鸡群的生存健康指数。因此，养殖户要及时对维生素缺乏的病鸡提供针对性治疗，使其可正常发育生长，避免出现繁殖能力降低等问题。需要注意的是，若想要真正避免鸡出现维生素缺乏的情况，一方面要做到饲料营养平衡化，提高饲料品质；另一方面应控制疾病感染，调整饲养管理方案。在鸡的养殖阶段，养殖户要以优质饲料为主，确保饲料所含蛋白质与脂肪营养的均衡化，足量添加多种类型的维生素。在实际生产饲料过程中，应增添抗氧化物质，避免饲料内维生素破坏的现象出现，保障饲料中的维生素含量。养殖户还应控制饲料潮湿与霉变的现象，但不可在阳光下直晒饲料，而要将其保存在通风性良好的地方，环境温度不能过高，出现霉变的饲料要在第一时间内扔掉。另外养殖户要控制疫病感染，圈舍饲养管理落到实处，圈舍不能太潮湿，要保持一定的阳光照射，定期对圈舍进行消毒，清除粪便，保持空气清新。