基于RMP理论的承德市非遗旅游产品开发R性分析

金 疆，李建峰

（河北民族师范学院，河北 承德 067000）

20世纪50年代以来，世界各国对非物质文化遗产的保护问题都给予了极大的关注，联合国教科文组织相继出台了《人类口头和非物质遗产代表作名录》《保护非物质文化遗产公约》等一系列文件，强调非遗保护和传承的重要性。我国在世界非物质文化遗产研究热潮的大背景下，积极参与世界非物质文化遗产的申报与研究，高度重视中国非物质文化遗产的传承保护工作。2019年《国务院关于印发“十三五”旅游业发展规划的通知》中提出鼓励非遗旅游的创新发展的相关意见，该举动将非遗与旅游正式融合纳入重点工程。另外，我国非遗保护专项资金投入累计近70亿（人民币），这也可以看出我国对非遗资源合理保护和开发的决心。在一片大好的宏观环境中，承德的非遗旅游有望释放更多的活力。

一、RMP理论

RMP(昂普)分析理论最早是吴必虎提出的。该理论是指在区域旅游开发中，以旅游产品为中心，分别进行R性分析(Resources Analysis,即资源分析)和M性分析(Market Analysis,即市场分析)，然后再以此为基础进行P性分析(Product Analysis,即产品分析)，最终提出以旅游产品为中心的规划框架，旨在解决中国区域旅游开发所面临的旅游产品结构性过剩，有效需求不足等现象[1]。

RMP分析理论是对已形成的资源评价、旅游市场、产品开发等理论的总结，进而确定将旅游产品作为核心的分析模式。RMP模式对旅游产品的创新设计中考虑资源的评价和合理利用，又注重对客源市场进行充分分析[2]。

在RMP分析理论的指导下，本文分析了承德非遗的资源分类、资源分布、资源特色现状，结合承德市非遗旅游资源的优势，对非遗旅游资源可转化的非遗旅游产品类型提出建议，为承德市非遗旅游产品开发提供参考。

二、承德非遗旅游资源的现状

（一）承德非遗旅游资源分类

依据《旅游资源分类、调查与评价》国家标准（GB/T18972-2003）[3]中对旅游资源的分类标准，结合《中华人民共和国非物质文化遗产法》对非遗内容类别的界定，将承德主要非遗旅游资源分为4个主类，10个亚类，详见表1、表2：

表1：承德主要非遗类型及数量

表2：承德非遗旅游资源分类

（二）承德非遗旅游资源赋存

承德是环京津和渤海的历史文化名城，市内非遗资源种类齐全，非遗项目中有全国非遗普查所划定的10类，民间文学、传统音乐等市级以上项目共278项。承德市分布集中且保存完好有全国重点文物保护单位9处，省级重点文物保护单位35处，市县级重点文物保护单位500余处。截至2020年12月，承德共有人类非遗代表作名录项目1项、国家级非遗项目10项、省级非遗项目73项、市级非遗项目194项（表3）；国家级非遗传承人2人、省级非遗传承人30人、市级非遗传承人119人。

表3：承德非遗旅游资源一览表

级别（数量）主类（数量）亚类项目名称数量民间美术龙凤花鸟文字、八沟石雕、丰宁满族剪纸、乔杖子剪纸、避暑山庄金碧立粉彩绘画工艺、何清华剪纸、杨茂昌根雕、张明义古建彩绘艺术、宽城剪纸、桦皮画、羽毛画、腾氏布糊画、内画、刻瓷、兴隆县郑氏砂艺、刘立国根雕技艺、奇石贴画、陈氏树皮画、滦平民间满族刺绣、承德糖画、宫廷绣、皮影雕刻技艺、汉字书法（魏晋笔法）、福艳影戏雕24地市级（194）工艺美术类（97）传统手工技艺白家一品烧饼工艺、一百家子拨御面、“板城烧锅酒老五甑酿造工艺”、御膳糖饼工艺、八珍御酒酿造工艺、平泉“五奎园”改刀肉的制作技艺、大救架的制作技艺、山庄老酒酿造技艺、阚记金酒酿造技艺、满汉全席传统技艺、大清猎酒传统生产工艺、山桃木雕刻、王家荞面碗坨、丰宁满族耳枕、千鹤柏木香、满族根雕制作技艺、丰宁满族宫灯制作技艺、满族升斗制作技艺、围场满族蒙古族自治县民间手工刺绣、围场满族刺绣、平泉羊汤制作技艺、李氏中国书画装裱、陈家熏鸡、广盛居“酿酒技艺”、蓝印抹花布、掐丝彩嵌技艺、热河耳枕、龙潭高山顶茶、热河桌、大黄米酒、艾草用品制作技艺、满族福瑞厚烹饪技艺、丰宁满族传统草编技艺、丰宁铁编技艺、丰宁九龙醉酒酿造技艺、丰宁满族刻瓷技艺、满族砂画传统技艺、砚石雕刻、王氏古艺木雕技艺、御塞村里人家莜面传统工艺流程、热河皮影制作技艺、满族传统酿酒技艺、皇家鹿苑酒传统酿造技艺、滦平剪纸、承德泥人张传统制作技艺、承德面塑制作、马氏皮影制作技艺、北方吹糖人技艺、梅花鹿制品技艺、传统古琴斫制艺术、天木陈香、铜板浮雕画、满族刻瓷、唐三营豆片、王氏宫绣、承德满族民间传统木雕、承德琢酒酿酒技艺、丁家茶糖制作技艺、坛焖肉制作技艺、传统古琴斫制技艺、花饽饽传统制作技艺、满族传统饽饽（面点）制作技艺、张记纯手工粉条制作技艺、胡麻油压榨技艺、牛羊肉烹饪技艺（丰宁烤全羊技艺）、满族贡茶技艺、果子单、糜子面大饽饽技艺、面塑69传统医药陈氏秘制骨伤膏药、腰痛宁胶囊组方及马钱子等药物的炮制工艺、承德陈氏正骨、张氏中医正骨4民间舞蹈隆化二贵摔跤、蝴蝶舞、八大怪、棉花鬼、竹板落子、宽城背杆、二跶子摔跤、蹦跶会、萨满舞、板城跑驴儿、霸王鞭、丰宁满族萨满舞蹈、双杆霸王鞭、清代宴乐舞14传统演艺类（61）民间音乐丰宁满族吵子会、十番乐、承德清音会、隆化寺庙音乐、热河清音、凤山寺庙音乐、南营子吹打乐、丰宁满族民歌、唢呐“侯家班吹打曲牌”、滦平吵子会、穹览寺音乐、铢铢镲、法伦寺寺庙音乐、传统古琴艺术14传统戏剧林凤贵皮影演出、鸿鑫皮影演出团、避暑山庄皮影演出团、民欢皮影、大口落子5传统演艺类（61）曲艺传统体育、游艺与杂技燕山大板、凌河大鼓、铁板大鼓、热河二人转、皮影戏、拉洋片、承德红星皮影、雾灵皮影、宽城皮影、承德兴旺皮影、锯大缸、大口落子、中兴大口落子、丰宁河北梆子、北方大鼓珍珠球、黄旗武会、大店子村“中幡”、中幡、东窑马叉会、姚氏太极拳、孙氏太极老架、皇家擂、桥木梁中幡、隆化背歌、六合拳、太极拳（杨氏太极拳）、承德毽球15 13

（三）承德市非遗旅游资源分布

1.非遗旅游资源类型分布

承德市民间美术类非遗——丰宁满族剪纸与河北省蔚县剪纸、陕西剪纸等各省(市、区)列入国家级名录的剪纸项目联合打包，作为中国剪纸的联合申报项目，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。承德市国家级非遗旅游资源以民间舞蹈、民间美术、传统手工技艺类为主，各占20.00%。传统手工技艺类非遗项目在承德市省级非遗旅游资源中占比最大，为26.02%；民间美术类、民间舞蹈类和民俗类各占13.70%、24.66%，在总数量上占有一定的比重。地市级非遗项目中，数量较为集中的前三位分别为传统手工技艺类、民间美术类和民俗类，占比分别为35.57%、12.37%、10.82%；民间舞蹈、民间音乐、曲艺、民间文学及传统体育游艺与杂技各类数量相当，在总体比例上较接近（见表4）。

由此可见，承德市非物质文化遗产以地方性手工技艺、美术类文化遗产为主要特点。在开发非遗旅游产品时，要围绕地方性手工技艺和美术类文化遗产做重点打造，突显手工技艺和工艺美术非遗旅游产品的参与性和体验性。同时，也应加强对民俗、民间文学类非遗旅游资源的关注度，民俗、民间文学是广大劳动人民在日常生活及劳作中形成的习俗、创作的文学作品，形式丰富，深刻的反映了民族、社会群体的情感、情趣与审美。因此，加大对承德市民俗、民间文学类非遗旅游资源的研究与投入，对深度挖掘承德市的旅游文化内涵，增加承德旅游产品的文化元素有着极为重要的作用。

表4：承德各等级非遗旅游资源数量统计

2.非遗旅游资源区域分布

承德市地处河北省东北部，面积3.95 万平方公里。全市辖3个市辖区（双桥区、双滦区、鹰手营子矿区）、1个县级市（平泉市）、4个县（承德县、兴隆县、滦平县、隆化县）、3个自治县（丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县）。承德非遗资源空间分布广泛，市内各县区均有分布（表5）。从总体数量来看，承德市非遗资源相对集中分布在市辖三区和丰宁满族自治县，总体占比37.05%；平泉市、承德县和滦平县项目数量相当，三县共占比32.7%；其他4县非遗项目数量的分布相对均衡，差异较小，共占30.25%。

通过对各县区非遗资源类型数量的对比分析，传统手工技艺类、民间美术类资源总体量居第一、二位，且各县区均有分布；其他类型非遗资源则较为集中的分布在相应县区。传统手工技艺类非遗资源相对集中在丰宁满族自治县、市辖三区和平泉市，分布占该类别总量的18.89%、17.78%、14.44%；民间美术类非遗资源较为丰富的地区包括丰宁满族自治县、承德县和市辖三区，三县区该类非遗资源共23项，占该类总量的62.16%；滦平县的民俗类非遗资源体量最高，丰宁满族自治县次之，各占比38.71%和29.03%。

从各县区非遗资源类型分布来看，市辖三区、平泉市、承德县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县均在传统手工技艺类非遗资源上有集中体现，兴隆县突出在曲艺类非遗资源方面，滦平县的民俗类项目最丰富，隆化县的非遗项目主要体现在民间舞蹈类。

表5：承德市县区非遗旅游资源区域分布

从非遗等级角度看，承德市丰宁满族自治县非遗等级完备，拥有世界级非遗资源1项、国家级3项、省级12项、市级34项。除兴隆县、围场满族蒙古族自治县外，国家级非遗资源在其余各县区均有分布；省级非遗资源则较为集中地分布在市辖三区、平泉市和丰宁满族自治县；市级非遗资源区域分布相对集中在市辖三区、丰宁满族自治县和承德县，各占比20.62%、17.53%、12.89%（表6）。

三、承德市非遗旅游资源总体评价

通过对承德市非遗资源的调查和数据分析，发现承德市非遗资源丰富，种类齐全，空间分布广泛，各县区均有代表性资源，具备各展其长的条件。传统手工技艺类非遗资源分布最广、体量最大，可以充分挖掘、开发利用。因此，以科学规划各县区优势资源为基础，合理推动县区间的资源整合及创新发展，避免承德市内非遗资源特色趋同，产生区域内恶性竞争，是承德市非遗旅游开发要解决的重要问题。

表6：承德市各县区非遗旅游资源等级数量

（一）非遗旅游资源丰富，空间分布广泛

承德地处河北省东北部，处于华北和东北两个地区的连接过渡地带，地近京津，背靠蒙辽，是首批国家历史文化名城，历史悠久，有着丰富的多民族历史文化内涵。承德市非遗旅游资源数量众多，内容丰富，种类齐全，现有世界级、国家级、省级、市级非遗资源278项，且表现形式多样，囊括了传统手工技艺、民间美术、民间舞蹈、曲艺、民俗等非遗的所有类型。这些带有浓郁地方特色的非遗旅游资源是承德地区汉、满、蒙、回族人民在历史发展长河中不断创造的，是人民智慧的结晶，是地方文化的展现，通过技艺、舞蹈、活动、饮食、文学作品等物质具象呈现给世人。

承德非遗旅游资源呈现出“空间分布广泛，资源数量相对集中，资源类型各具所长”的分布格局。承德市各县区均有非遗资源分布，总体量相对集中在市辖三区和丰宁满族自治县，且各县区均有代表性资源，如丰宁满族剪纸、宽城背杆、围场萨满舞、兴隆雾灵皮影、滦平抡花、隆化二贵摔跤等，具备打造特色旅游产品，形成品牌的基本条件。

（二）非遗旅游资源体验性、参与性强

随着“体验经济时代来临”，旅游者对旅游的感受也不再停留在服务、产品和商品上，他们越来越看重旅游过程中的体验，也愿意为体验买单。旅游者更倾向于亲身参与体验娱乐性和休闲性相结合的旅游产品，在体验中放松身心、品味文化、促动情感、形成印象。承德传统演艺类、民俗节庆类非遗旅游资源的可参与和可体验度高，如热河庙会的“抬杆”“中幡”等的民俗展演；“文化遗产日”非遗进校园中二贵摔跤、霸王鞭、神佑萨铃等的系列演出；鼎盛皇家灯会灯展期间的宽城秧歌和隆化中幡的民俗表演。这些活动具有很强的感官体验，能够吸引旅游者参与其中，让其领略到非遗文化资源的独特魅力，突显了非遗旅游资源的参与和体验性。

（三）非遗旅游资源地方性、民族性凸显

承德民间文学类、工艺美术类地标性和原产地的特点十分突出，在民间文学类非遗旅游资源中，如“契丹始祖的传说”“平泉的传说”“大庙的传说”等，都具有独特的承德地方色彩；在承德工艺美术类非遗旅游资源中，如满族剪纸、板城烧锅酒酿造技艺，与地方的饮食和生活有很大关系。这两类非遗旅游资源具有较高的地方标志，体现承德非遗旅游资源本身赋有的地域性。

承德是中国北方少数民族的聚居地，河北省6个自治县中承德有3个，分别是丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县；在非遗旅游资源赋存方面，丰宁满族剪纸、承德的满汉全席传统制作技艺、满族刺绣、热河清音等非遗旅游资源项目，都体现了承德少数民族性的特质。

四、承德市非遗旅游资源转化旅游产品类型分析

综合以上对承德市非遗旅游资源的分析评述，细化承德市非遗旅游资源的自身优势，对承德市非遗旅游资源可转化的非遗旅游产品类型做如下建议，以期对承德市非遗旅游产品开发提供参考。

表7：承德市非遗旅游资源转化非遗旅游产品类型分析

承德市非遗旅游资源丰富，能够转化为旅游产品的可能性很高，且具有明显的民族和地域特色。非遗文化体验类旅游产品主要依托民俗节庆类、传统演艺类、工艺美术类资源进行开发，如民俗节庆旅游活动、非遗工艺品、非遗饮食等实物非遗旅游产品。非遗文化传承类旅游产品则依托工艺美术类、传统演艺类、民间文学艺术类资源进行开发，具体以非遗大师工作室、非遗技艺研学游等旅游产品形式呈现，增强旅游者参与、体验感的同时促进非遗文化的传播及技艺的传承。非遗乡村文化类旅游产品针对民俗节庆类、传统演艺类、民间文学艺术类资源做具体研发，将非遗与乡村休闲游有机结合，使旅游者在乡村实境中体会非遗文化内涵，增强体验深度。