约旦小伙，义乌“老娘舅”

高塬

穆汉奈德站在“贝迪餐厅”的“一带一路”宣传墙前。

2014年6月5日，在中阿合作论坛第六届部长级会议开幕式上，国家主席习近平在讲话中提及一段佳话：“一个普通阿拉伯青年，把自己的人生梦想融入中国百姓追求幸福的中国梦中，执着奋斗，演绎了出彩人生，也诠释了中国梦和阿拉伯梦的完美结合。”

这个青年名叫穆汉奈德·阿里·穆汉麦德·肖莱比，来自约旦第二大城市伊尔比德市，如今在“世界小商品之都”义乌创业。他将原汁原味的阿拉伯饮食文化带到了义乌，收获了事业与爱情。

2000年，二十出头的穆汉奈德背井离乡来到中国广东。起初，他投靠在叔叔的餐馆，配菜、采买、送餐、打扫……穆汉奈德干活麻利，每天忙里忙外的样子，吸引了在餐馆里做翻译的刘芳。

刘芳是安徽人，对两人相恋的过程记忆犹新。刘芳当时因一起交通事故卧病在床，才认识一周的穆汉奈德主动提出照顾她的生活起居。看着对方在病床前倒热水、备药，刘芳心里暖暖的，“感觉这个人特别热心”。等到刘芳伤愈出院，两人也水到渠成，确定了恋爱关系。2002年，穆汉奈德正式当上“中国女婿”。

彼时的中国已加入世界贸易组织，吸引大批外商来华。有朋友告诉穆汉奈德，有越来越多的阿拉伯人在浙江义乌经商，可当地的阿拉伯餐厅无法还原家乡的味道。其实，穆汉奈德有时也会思念家乡的美食——曼萨夫，那是一道约旦人在重大节日必备的佳肴。用大火炖得软烂的大块羊肉，卧在颗粒饱满、喷香热乎的米饭上，再浇上一勺秘制浓汤，就成了穆汉奈德最思念的“家乡味道”。

穆汉奈德和刘芳商量，要把曼萨夫带到义乌去。可万事开头难。创业初期的夫妻俩没什么钱，都是东拼西凑的。这种艰难并没有浇灭穆汉奈德的热情，他誓要在义乌闯出一片天。2004年，穆汉奈德夫妇开了一家名为“花”的阿拉伯餐厅。正宗的阿拉伯美食，吸引了不少食客和外商前来，店里常常爆满。可随着其他阿拉伯餐厅的涌入，竞争越来越激烈。为缓解资金压力，穆汉奈德忍痛卖掉了爱车。刘芳说，在他们最困难的时候，身边人帮了他们不少忙，房东当时也缓收房租。这份慷慨与信任让夫妻俩一直铭记于心。

面对压力，穆汉奈德没有退缩。当时，第五代义乌国际商贸城拔地而起，“世界小商品之都”正转型升级。义乌市政府也不断优化营商环境，完善政务工作。在政府工作人员指导下，穆汉奈德递交的餐厅改造升级审批手续一路绿灯，他说：“政府为我们提供了许多帮助。”

2018年初，“花”餐厅改名为“贝迪餐厅”，生意也更上一层楼，在义乌外商中积累不少人气，穆汉奈德也松了一口气。他终于在这里实现了梦想。“我17岁离开了家，到过荷兰、泰国，最后决定留在中国。越来越多的外国人喜欢在这边生活。”穆汉奈德说，“做生意要选择安全的地方，在这里就是一个词‘平安’”。

义乌成就了穆汉奈德的梦想，他也在用行动回报义乌。他说，自己接受过他人的帮助，也愿意将这份善意传递给更多的人。有时，生活在义乌的外籍人士会因为丢护照、生病就医、孩子上学等事情找他帮忙，他虽嘴上不打包票，心里却默默记下，当自家事儿一样跑前跑后。“好的”“我知道了”“行”……是妻子刘芳听丈夫说过最多的话。

公平是穆汉奈德处理矛盾的原则。“我帮他们调解，不想让任何一方感觉自己吃了亏。两家都开心，这个很重要。”凭着丰富的涉外纠纷调解经验，他在2014年成为义乌市涉外纠纷人民调解委员会的外籍调解员。

2021年5月，在政府部门的支持下，穆汉奈德牵头组织的“奈德之家”成立。他希望通过自己的力量，带动身边朋友，为义乌再多添一份贡献。如今，“奈德之家”已有多位外籍人士，他们经常慰问当地敬老院、辅助指挥交通……义乌人亲切地称他们“外国老娘舅”。

无论多忙，穆漢奈德每天清晨和傍晚都会出现在餐厅。工作中，他是严肃的老板，不放过餐厅的任何细节;私下里，他是中外员工的老大哥，谁年纪小、谁刚来还不习惯、谁家有几个孩子……穆汉奈德都记在心里，餐厅是他的家，员工是他的家人。

左上图：约旦美食曼萨夫。左下图：“ 贝迪餐厅”门口。右图：“贝迪餐厅”已成为穆汉奈德（右站立者）和义乌外籍人士的聚会点。

“‘贝迪’在阿拉伯语中有‘我家’的意思。无论顾客还是员工，到了‘贝迪’就像到了家。”穆汉奈德说。餐厅有3层，面积约1000平方米，一到饭点，餐厅里就坐满了食客，老朋友、回头客，以及慕名而来尝鲜的游客和商人在这里品尝美味。

“贝迪餐厅”里有面“一带一路”宣传墙，上面有一幅“义新欧”中欧班列浮雕。店里富有中东特色的餐盘，大都是“乘坐”这趟班列而来。浮雕旁边是铺满墙面的电子大屏，上面循环播放着“一带一路”沿线国家的风土人情。每当有新客人来就餐，穆汉奈德就会骄傲地展示这面墙。他常说，“一带一路”沿线国家都是兄弟，“大家团结起来，没人欺负我们”。

一道美食，缩短了他乡与故乡的距离，一段爱情，跨越了中东与中国的旅程。烟火气里，有着迷人的浪漫。对共建“一带一路”的好处，经商多年的穆汉奈德说得特别实在：“大家平安、稳定地做生意，我穿好的衣服，你们也会有好衣服穿，我赚钱了，你们也会有钱赚。”他的生意越做越红火，“朋友圈”越来越大，而当“老娘舅”的经历，也让他喜欢上了“有事商量着办”的东方智慧。