河北省日光温室甜椒节水灌溉实用技术

2022-07-21刘胜尧贾宋楠范凤翠郭文忠赵炜淑河北省农林科学院农业信息与经济研究所石家庄05005北京市农林科学院智能装备技术研究中心北京00097

农业工程技术 2022年10期

刘胜尧，贾宋楠，范凤翠*，郭文忠，贾妍，赵炜淑（. 河北省农林科学院农业信息与经济研究所，石家庄 05005；. 北京市农林科学院智能装备技术研究中心，北京 00097）

甜椒是茄科辣椒属一年生草本植物，在中国北方地区栽培面积较大，是夏秋的大宗蔬菜之一[1]。甜椒富含VC、VB与胡萝卜素等强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症[2]。在保护地蔬菜栽培中，土壤湿度的调控至关重要。采用科学的灌溉方式和灌溉制度，可实现蔬菜优质高效生产。笔者结合河北省日光温室甜椒生产（图1）实际情况，对日光温室内甜椒节水灌溉技术进行总结，为当地甜椒生产提供技术支持。

图1 日光温室甜椒生产

灌溉管理阶段

根据温室甜椒不同时期需水规律和灌溉需求，灌溉阶段可以分为定植期、缓苗至初果期、结果前期、结果盛期、结果末期。灌溉水pH为5.5～8.0、总含盐量小于2000 mg/L、含铁量小于0.4 mg/L、总硫化物含量小于0.2 mg/L比较适宜。水质不符合要求时应进行过滤、净化处理。同时日光温室甜椒冬季灌溉时，需注意灌溉水温不低于温室地温，避免水温低而影响作物根系生长。

灌溉技术

甜椒的苗期至开花结果初期灌溉润湿层为0～20 cm，结果期灌溉润湿层为0～30 cm。每次灌水量8～15 m3/667 m2。灌溉始点的判断按照以下途径进行。

（1）根据土壤相对含水量。甜椒适宜土壤含水量为苗期65%～70%，初果期70%～75%，盛果期、后期75%。

（2）采用土壤水分张力计测定水分状况，一般张力计的负压达到15～20 kPa时适宜灌水。

（3）灌水时间不同的季节应区别对待，冬季不宜傍晚灌水。其他季节灌水时间在清晨或傍晚进行，在预报高温天气时，须在清晨气温升高之前完成。阴雪天气不可灌水，以免降低地温，影响根系生长，如果非灌水不可时，也只能滴水救急，等待天晴后缓慢灌水。以灌溉方式、生产茬口、生长期及气候因子的不同，合理确定。

早春茬与冬春茬灌溉方法

定植期

定植后应及时充足浇水。膜下滴灌用水量10 m3/667 m2，膜下微灌用水量12 m3/667 m2，膜下沟灌灌水量掌握在灌到沟深一半，不应让水漫至畦面上，用水量14 m3/667 m2。

缓苗至结果期

定植7天后可浇缓苗水，之后进入中耕蹲苗期。甜椒开花期一般不进行灌溉以防落花，若土壤干旱，可在甜椒开花前2～3天灌“催花水”。待水渗下后，结合松土深锄畦沟并向每行苗根基部进行第一次培土。但浇缓苗水及催花水尽量小，该阶段一般灌溉周期20～25天。膜下滴灌用水量8 m3/667 m2，膜下微灌用水量10 m3/667 m2，膜下沟灌用水量12 m3/667 m2。

结果前期

当门椒有核桃大小时结束蹲苗，开始浇水，至对椒采收，浇水2～3次，灌溉周期一般为8～10天。膜下滴灌用水量8 m3/667 m2，膜下微灌用水量10 m3/667 m2，膜下沟灌用水量12 m3/667 m2。

结果盛期

该时期根据情况，保持土壤半干半湿，一般浇水5～7次，灌溉周期为5～7天。膜下滴灌用水量8～10 m3/667 m2，膜下微灌用水量10～12 m3/667 m2，膜下沟灌用水量12～ 14 m3/667 m2。

结果末期

该阶段一般浇水2～3次，灌溉周期5～6天。膜下滴灌用水量12 m3/667 m2，膜下微灌用水量14 m3/667 m2，膜下沟灌用水量16 m3/667 m2。

追施肥料

门椒坐稳后，结合浇水追施氮肥3 kg/667 m2（折尿素6.5 kg/667 m2），钾肥（K2O）2～3 kg/667 m2（折硫酸钾4～6 kg/667 m2）；第1次采收后结合浇水，隔1次清水，追施1次氮肥，每次追施氮肥4 kg/667 m2（折尿素8.7 kg/667 m2）。在土壤缺乏微量元素情况下，现蕾至结果期喷施相应的微量元素肥料。