浙薯956在金华地区种植表现及高效栽培模式

蒋梅巧，张良，吴列洪，钟子毓，程林润*

(1.金华市农业科学研究院，浙江 金华 321017；2.浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021)

马铃薯是世界四大粮食作物之一，具有产量高、适应性强、营养丰富、粮菜兼用及综合用途广等特点，对土壤和气候条件要求不高，是一种良好的广适性作物[1]。2018年世界马铃薯种植面积和总产量分别为1.8×107hm2和3.7×108t，中国马铃薯种植面积和总产量约占世界总量的27%和24%，且仍有逐渐增加的趋势[2]。

浙薯956(原名MG56)是浙江省农业科学院、金华市农业科学研究院在2012年以P9004[会薯1号×费乌瑞它(Favorita)]为母本，中薯3号和中薯10号混合花粉授粉杂交育成的一个中早熟菜用马铃薯新品种。浙薯956株型直立，株高约 60 cm，植株繁茂，生长势强；主茎粗壮，主茎数2～3个，茎绿色，横断面三棱形，茎翼绿色，直形；花冠白色，近五边形，大小中等，内生重瓣；柱头长，三裂，黄色锥形花药；块茎黄皮黄肉，椭圆形，表皮光滑，芽眼浅，在未充分成熟的情况下，部分块茎有尾尖；单株结薯约7个，大中薯率高。区试鲜薯667 m2产量2 388.45 kg，比对照增产10.82%。大区示范产量2 978.5 kg。区试品质分析结果：干物质16.01%，淀粉10.24%，蛋白质1.49%，维生素C含量101 mg·kg-1，还原糖14 g·kg-1。中感晚疫病，中抗病毒病。

根据项目组几年的试验试种，浙薯956在生产上表现为高产稳产，结薯早，薯块大小均匀，薯型美观，大中薯率高，抗病性较好。浙薯956被金华市列入2020、2021年马铃薯主导品种，被浙江省农业农村厅列入2021年马铃薯主导品种。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2018—2020年连续3年在金华市区(绿野农业高新园区)、金东区(付村、澧浦)、兰溪市(赤溪、马涧)等地进行试验。所有试验田均为砂质壤土，肥力中等，地势较平整，灌溉条件良好。供试种薯由育种协作组提供；中薯3号对照种薯由中国农业科学院蔬菜花卉研究所提供。

1.2 处理设计

试验采用大区对比排列，每个品种最少种植133.4 m2。金华市区采取单垄单行覆膜栽培模式，667 m2密度为4 000穴，金东区采用宽行窄株高垄覆膜栽培模式，667 m2密度为4 500～5 000穴，兰溪市采用免耕覆膜高密栽培模式，667 m2密度为7 000～8 000穴。各试点的播种、施肥及田间管理等栽培措施全部采用当地习惯的栽培方式进行，并按试验方案统一管理。

1.3 测定内容

薯形、单株结薯数、单薯重参照《马铃薯种质资源描述规范和数据标准》，随机挑选10株考察。将大区内全部地下块茎收获并称重测产，同时进行分级，并计算大中小薯的比例。

2 结果与分析

2.1 产量及生育期表现

如表1所示，在3年6个试点中，浙薯956的667 m2产量最高为2 978.5 kg，最低为2 406.4 kg，6个试点平均为2 646.1 kg；对照品种中薯3号的667 m2产量最高为2 556.6 kg，最低为1 898.4 kg，平均为2 221.0 kg。浙薯956在生产上表现出较好的高产稳产性，3年6个试点全部比对照增产，增产幅度在13.3%～27.2%，平均增幅19.1%。浙薯956属中早熟菜用马铃薯品种，浙中区域种植出苗至成熟需70 d左右，比中薯3号迟1.3 d。

表1 不同试点和品种的生长期及产量情况

2.2 结薯习性

表2显示，浙薯956的大薯比例为41.6%，比中薯3号高10%；浙薯956和中薯3号的中薯比例分别为46%和55%；小薯比例均较低。各试点浙薯956的平均单穴结薯数为7.4个，比中薯3号多1.6个，平均单薯重88.8 g，与中薯3号相仿。

表2 不同试点和品种的结薯习性

在高密栽培模式下，浙薯956单穴结薯数明显降低，平均单穴结薯4.95个，比中薯3号多1.05个；浙薯956单穴薯重为375.5 g，中薯3号单穴薯重为216.9 g，比对照增73.2%。可见在生产上浙薯956比中薯3号更适宜高密度栽培。

试验结果表明，浙薯956产量高，结薯早，大中薯率较高，适宜在金华地区种植，且较高密度的种植方式能有效提高产量，提高经济效益。

3 讨论

根据项目组块茎生育动态调查试验[3]，浙薯956的块茎快速膨大期出现在生育期50 d前，比中薯3号早，在生育期70 d后块茎膨大速度明显放缓；中薯3号块茎生育期50 d前膨大相对较慢，块茎快速膨大期在50～70 d，70 d后生长速度明显放缓，这与近3年不同栽培模式试种结果相对一致。在生产上，浙薯956即可作为早收小马铃薯品种栽培，也可用作高产大薯品种栽培。

4 浙薯956高产高效栽培模式

4.1 宽行窄株高垄覆膜栽培

高垄栽培可有效地提高马铃薯单株的结薯数，提高大薯的比例，减少绿薯，提高马铃薯的产量。宽行窄株栽培有利于马铃薯下部叶片充分进行光合作用，促进光合产物的形成，提高产量。宽行窄株高垄覆膜栽培模式在金华市金东区付村镇、澧浦镇，义乌市上溪镇等地广泛应用。浙薯956于2018—2020年在金东区用宽行窄株高垄覆膜栽培模式试验试种，平均667 m2产量为2 830.7 kg，单株结薯8.3个，单穴薯重786.1 g，大中薯率92.6%。

田块选择与机械起垄。选择耕层深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便、前茬为非茄科作物、光照充足的长方形地块，深耕25～30 cm，整地应做到土壤疏松、土垡细碎。在生产上，选择前茬为水稻的适宜田块种植，可减轻病虫为害，粉碎后的水稻秸秆使土壤疏松，生产的马铃薯薯块表皮光滑，商品性好。为提高生产效率，推荐使用与收获机械配套的旋耕起垄机进行整地起垄，耕整前调整好旋耕起垄机尺寸，确保起垄30 cm，畦面宽1.4 m，沟宽25 cm。为方便机械操作，短边田间2头各做2畦，其余长边方向做畦。

适时播种，合理密植。浙薯956在浙中丘陵地区适宜播种期在1月中旬至2月上旬为宜，以大薯生产为目标，667 m2种植密度为4 000～4 500穴，行株距82.5 cm×18.0 cm。选用脱毒种薯，播前7～14 d于散射光下平铺2～3层以催短芽。

施足基肥，早施追肥。浙薯956块茎快速膨大期在生育期50 d前，施肥以基肥为主，追肥为辅；重施底肥，早施追肥；多施农家肥，适施氮肥。基肥要求每667 m2施腐熟农家肥1 500～2 000 kg，N∶P∶K=15∶15∶15复合肥80～100 kg。

覆膜。播种后1个月选择在雨后稻草及土壤水分都充足时盖膜，确保正常出苗。覆膜前，用50%乙草胺或40%扑草净封草。破膜一般在2月底3月初，出苗后要及时破膜放苗，防止膜内高温引起烧苗。应抓住冷尾暖头放苗，避开冷空气影响。放苗后用湿泥封实洞口，防止冷空气进入导致膜内温度下降，同时也可防止遇大风导致掀膜。

加强田间管理，确保丰产丰收。当幼苗生长至5～10 cm时进行查苗，少量缺苗一般不需补苗，缺苗较多时用备用苗进行补苗。为避免生长前期匍匐茎伸出地面(外露)变成普通枝条和结薯后块茎外露变绿，结合清沟在膜上盖土，使垄高至少25 cm以上，还可保持排水畅通，避免积水。

马铃薯主要病害有晚疫病、疮痂病等，浙薯956晚疫病抗性较好，在试种时未发生晚疫病。若在生产中发现晚疫病的中心病株，要马上喷药进行防治，每隔7～10 d选用甲霜灵锰锌、银法利防治，防治2～3次。商品薯达70 g以上时，可根据市场行情及时进行采收以获得较高的经济效益。

4.2 免耕覆膜高密促早栽培

浙江地区马铃薯生产上，收获期是影响薯农效益的重要因素，在春马铃薯上市期一日一价的情况下，价格的影响甚至比产量的影响更大，提早收获时间可以大大增加种植效益。地膜覆盖是马铃薯促早增产增收的有效途径之一，效果非常明显。免耕栽培由于播种较浅，早春回温快，出苗早，且减轻了劳动强度，减少了用工，节省成本12%左右，有利于提高生产效益[4]。马铃薯免耕覆膜高密促早栽培模式是近年来发展起来的马铃薯生产新技术，该技术省工节本，效益显著。浙薯956于2019—2020年在兰溪市用马铃薯免耕覆膜高密栽培模式试验试种，栽培密度7 000穴以上，667 m2平均产量2 410.9 kg，单株结薯4.95个，单穴薯重375.5 g，大中薯率82.8%。

适期播种。利用前作为兰溪小萝卜畦或前作为水稻田开沟后免耕栽培，一般在前一年12月下旬至当年1月上中旬播种。播种过早，马铃薯出苗后易遇低温霜冻，造成冻害，影响产量。播种过迟，则马铃薯收获期也相应推迟，易遭遇销售高峰期，影响销售价格[4]。

选用脱毒种薯，高密度栽培。采用脱毒种薯，每667 m2用种量150～175 kg。播种时在畦面开播种沟，畦宽 1.5 m，每畦播种4行，667 m2栽7 000穴以上。播后将稻草盖在种薯上，再覆土。

化学除草。播种前7 d左右，采用草甘磷等化学除草剂全田进行化学除草，杀灭田间杂草；覆盖地膜前用对口除草剂喷施畦面，以防杂草。

科学施肥。马铃薯对磷的吸收少于氮、钾，N、P2O5、K2O的吸收比例是1∶0.5∶2，在生产中适当增施钾肥促进结薯数的增加[5-6]。在每667 m2施农家肥1 500 kg的基础上，施硫酸钾复合肥75 kg；不施农家肥的田块则每667 m2施硫酸钾复合肥 100～125 kg。覆盖地膜前每667 m2追施尿素10 kg，硫酸钾复合肥25 kg。1月中下旬在雨后稻草及土壤水分都充足时盖膜。

适期收获。4月中下旬马铃薯已具有一定产量，此时市场价格较高，可及时收获，高价售出，获得较高的经济效益。