浙江省农业主导产业科技论文发表情况分析与启示

张韵

(浙江省农业科学院 期刊编辑出版中心，浙江 杭州 310021)

浙江是我国农、林、牧、渔全面发展的综合性农区，拥有多宜性的气候环境、多样性的生物种类，农业产业门类齐全、特色产品丰富。习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会提出实施乡村振兴战略以来，浙江省主动入位，采取有力措施扎实推进。近年来，浙江省重点突出新发展理念和高质量发展要求，围绕蔬菜、茶叶、果品、畜牧、水产养殖、竹木、花卉苗木、蚕桑、食用菌、中药材等十大农业主导产业开展了深入的基础理论、基础技术创新，实现了一系列科技成果，为浙江省实现“农业科技强省”新目标奠定了核心力量[1]。科技论文是科研成果表述与传播的方式，是科研成果的标志，是科研成果传递、存储的重要载体[2]。农业科技期刊是农业科技论文展示的重要平台，以其时效性、地域性和多样性的优势在科研成果传播中发挥着重要作用，为广大农业科研工作者提供了智力支持和科技服务[3]。乡村振兴战略背景下，农业科技期刊更是担负着传播农业前沿科学技术、应用成果等的重任[4]。本研究以中国知网(CNKI)数据库中收录的以浙江为第一单位的十大农业主导产业相关文献为研究对象，依托CiteSpace软件，对其进行年度发表数量、来源期刊分布、来源单位、关键词共词矩阵以及聚类等分析研究，梳理浙江省十大农业主导产业相关文献的整体演进路径、研究热点，并进一步探索浙江省主办的科技期刊在其中发挥的作用，为今后在乡村振兴战略中围绕浙江省农业产业发展需求，进一步推进浙江省农业科技创新突破，以及其与农业科技期刊协同发展提供有益借鉴。

1 数据来源与研究方法

1.1 数据来源

以中国知网(CNKI)作为来源数据库，于2022年4月1日检索2018—2021年以浙江为第一单位的与浙江省十大农业主导产业对应的中图分类号下所有文章，其中蔬菜产业检索中图分类号为S63、S64(不含S646)、S65，茶叶产业检索中图分类号为S571、TS272，果品产业检索中图分类号为S66，畜牧产业检索中图分类号为S81、S82、S83，水产养殖产业检索中图分类号为S91、S93、S95、S96，竹木产业检索中图分类号为S795，花卉苗木产业检索中图分类号为S68，蚕桑产业检索中图分类号为S88，食用菌产业检索中图分类号为S646，中药材产业检索中图分类号为S567。在全部检索记录的基础上去除资讯等无效记录及部分重复记录后，共检索出12 261条记录。

1.2 研究方法

借助CiteSpaceV6.1 R1可视化文献分析软件对上述文献进行分类可视化分析[5]，选取“聚类节点属性”(node types)为“关键词”(keyword)，时间跨度设置为2018—2021年，时间切片选择1年，阈值选择前50，文献被引频次(c)、文献共被引频次(cc)、文献共引系数(ccv)分别设置为(2，2，20)(4，3，20)(4，3，20)，对作者来源机构、关键词共现等进行分析。

2 结果与分析

2.1 发文量

首先对文献数量进行统计分析，可以得出近4年来围绕浙江省十大农业主导产业的论文发表数量的变化趋势。如表1所示，从年份分布来看，2018年3 220篇，2019年3 084篇，2020年3 004篇，2021年2 953篇，数量上呈现总体平稳的趋势。从产业分布来看，水产养殖产业论文数量最多，为864篇，其次是果品产业，为736篇，此外，蔬菜产业和畜牧产业的论文数量也较多，分别为596和536篇，竹木、蚕桑、食用菌产业的论文数量相对较少。

表1 2018—2021年浙江省十大农业主导产业科技论文发表数量

2.2 关键词共现

图1为十大农业主导产业2018—2021年相关文献关键词共现图谱。由图1可知，蔬菜产业中，节点“产量”在图谱中出现频次最高，为59次，“栽培技术”紧随其后，为48次，表明这4年来省内蔬菜领域相关学者的研究重点是产量和栽培技术。此外，共现频率较高的关键词还有：“品种”(24次)、“番茄”(24次)、“西瓜”(23次)、“樱桃番茄”(23次)、“新品种”(23次)、“品质”(20次)、“茭白”(17次)、“嫁接”(15次)、“茄子”(15次)、“辣椒”(15次)，等等。

图1 2018—2021年浙江省十大农业主导产业科技论文关键词共现图谱

茶叶产业中，“茶叶”的频次最高，为48次，其他共现频次较高的关键词有：“品质”(23次)、“茶树”(16次)、“贮藏”(12次)、“茶多酚”(12次)、“绿茶”(11次)、“龙井茶”(10次)、“工夫红茶”(9次)、“白茶”(9次)、“抹茶”(9次)，等等。

果品产业中，“杨梅”的频次最高，为42次，其次是“栽培技术”(32次)、“果实品质”(27次)，围绕“葡萄”(19次)、“草莓”(18次)、“山核桃”(16次)、“蓝莓”(14次)、“品质”(13次)、“香榧”(11次)、“新品种”(11次)等开展的相关研究也较为集中。

畜牧产业中，研究内容以“生长性能”(25次)、“生产性能”(15次)、“饲料”(14次)、“湖羊”(13次)、“丁酸梭菌”(10次)、“饲养管理”(9次)、“断奶仔猪”(8次)、“肉鸡”(7次)、“繁殖性能”(6次)、“益生菌”(6次)等为主。

水产养殖产业中，相关论文的关键词主要集中在“生长”(29次)、“水产养殖”(27次)、“罗氏沼虾”(26次)、“群落结构”(25次)、“大黄鱼”(23次)、“生长性能”(22次)、“环境因子”(20次)、“转录组”(19次)、“鱼类”(18次)、“种类组成”(15次)等。

竹木产业中，“毛竹”的共现频次最高，为49次，主要研究内容还涉及“毛竹林”(8次)、“植物学”(7次)、“雷竹”(5次)、“竹类植物”(5次)、“快速生长”(4次)、“基因表达”(4次)、“表达分析”(4次)、“生物量”(4次)、“茎秆”(4次)等。

花卉苗木产业中，“桂花”的共现频次最高，为24次，此外，“园林绿化”(14次)、“品种”(14次)、“应用”(13次)、“园林植物”(13次)、“植物学”(12次)、“表达分析”(12次)、“植物景观”(11次)、“植物配置”(10次)、“牡丹”(9次)等相关研究内容也较多。

蚕桑产业中，“家蚕”的共现频次最高，为40次，相关研究内容还涉及“桑树栽培”(11次)、“浙江省”(11次)、“人工饲料”(7次)、“桑树”(6次)、“新品种”(5次)、“桑螟”(5次)、“急性毒性”(5次)等。

食用菌产业中，“香菇”的共现频次最高，为14次，此外，围绕“双孢蘑菇”(11次)、“黑木耳”(9次)、“金针菇”(8次)、“产量”(8次)、“食用菌”(7次)、“栽培技术”(7次)、“大球盖菇”(6次)等研究内容也相对集中。

中药材产业中，“铁皮石斛”的共现频次最高，为31次，其次是“浙贝母”(26次)、“三叶青”(24次)，此外，主要涉及“多花黄精”(14次)、“栽培技术”(11次)、“产量”(10次)、“套种”(9次)、“内生真菌”(9次)、“品质”(9次)、“药用植物”(8次)、“栽培”(8次)等研究内容。

2.3 主要来源单位

表2列出了2018—2021年浙江省十大农业主导产业中各产业科技论文数量排名前10的来源单位，可以看出，浙江大学是茶叶、畜牧、蚕桑产业科技论文数量第一的单位，浙江省农业科学院是蔬菜、果品、食用菌产业科技论文数量第一的单位，浙江农林大学是竹木、花卉苗木产业科技论文数量第一的单位，浙江海洋大学、浙江中医药大学分别是水产养殖、中药材科技论文数量第一的单位。此外，浙江省农业科学院在畜牧、蚕桑产业方面的发文量仅次于浙江大学，中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院在茶叶产业方面的发文量也较多，丽水市农林科学研究院、衢州市农业林业科学研究院分别在食用菌、蔬菜产业方面发文量有不错的表现。

表2 2018—2021年浙江省十大农业主导产业科技论文主要来源单位

2.4 主要来源期刊

对相关文献的来源期刊分布进行了分析，表3列出了各产业发文量排名前10的期刊，可以看出，蔬菜产业的科技论文主要发表在《长江蔬菜》《浙江农业科学》《上海蔬菜》等刊，茶叶产业的科技论文主要发表在《茶叶》《中国茶叶》《中国茶叶加工》等刊，果品产业的科技论文主要发表在《浙江柑橘》《浙江农业科学》等刊，畜牧产业的科技论文主要发表在《中国畜牧杂志》《动物营养学报》等刊，水产养殖产业的科技论文主要发表在《科学养鱼》《浙江海洋大学学报(自然科学版)》等刊，竹木产业的科技论文主要发表在《浙江农林大学学报》《竹子学报》等刊，花卉苗木产业的科技论文主要发表在《浙江农业科学》《现代园艺》等刊，蚕桑产业的科技论文主要发表在《蚕桑通报》等刊，食用菌产业的科技论文主要发表在《食药用菌》《食用菌》等刊，中药材产业的论文主要发表在《浙江农业科学》等刊。

2.5 发表在浙江主办期刊的论文数量

为进一步分析浙江主办的科技期刊在上述农业主导产业科技论文中的贡献，对上述发表在浙江主办期刊的论文数量进行了分析，结果如图2。总体来看，上述农业主导产业科技论文发表在浙江主办期刊的平均比例为28.4%，其中，蚕桑产业的论文发表在浙江主办期刊的比例最高，为50.7%，其次是茶叶产业，占比46.4%，竹木、食用菌、中药材、果品产业的占比在32%～37%，花卉苗木、蔬菜产业的占比在25%～29%，水产养殖、畜牧产业的占比相对较低，不足20%。

3 小结与启示

3.1 浙江省农业十大主导产业科技论文主题特色明显

自2018年实施乡村振兴战略以来，浙江省围绕蔬菜、茶叶、果品、畜牧、水产养殖、竹木、花卉苗木、蚕桑、食用菌、中药材十大农业主导产业发表相关科技论文12 261篇，年均发表3 065篇，发表数量整体平稳，其中水产养殖、果品、蔬菜和畜牧产业的论文数量均在500篇以上，数量相对集中。从各主导产业论文的研究主题来看，研究对象主要集中在番茄、西瓜、茭白、龙井茶、杨梅、葡萄、草莓、山核桃、香榧、湖羊、罗氏沼虾、大黄鱼、毛竹、桂花、香菇、双孢蘑菇、铁皮石斛、浙贝母、三叶青等，地方特色明显；研究内容主要集中在栽培技术、品种选育、生长性能、产量等，聚焦省内农业科技创新和产业需求。

3.2 浙江省涉农高校及省级科研单位是农业科技成果产出的主力军

从十大主导产业科技论文的来源单位分析可以看出，浙江大学、浙江省农业科学院、浙江农林大学是论文数量贡献最多的单位；此外，围绕茶叶、水产养殖、中药材等产业，中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江海洋大学、浙江中医药大学也发挥了积极的作用；同时，省级农业技术推广中心、市级农业科研院所、市级农业农村局在论文发表数量上也有不错的表现。

3.3 浙江省主办的农林类期刊在相关科研成果传播中的作用有待强化

对十大主导产业科技论文的来源期刊分析可以看出，各产业的论文主要集中在相应的产业专业期刊，如《长江蔬菜》《茶叶》《浙江柑橘》《中国畜牧杂志》《科学养鱼》《竹子学报》《现代园艺》《蚕桑通报》《食药用菌》等，也有相当数量的论文发表在以《浙江农业科学》为代表的综合性农业科技期刊上。其中发表在浙江主办期刊的平均比例不足30%，蚕桑、茶叶产业论文发表在浙江主办期刊的比例稍高，约为45%～55%，其他产业论文大多发表在非浙江主办期刊，这可能是因为浙江主办期刊的载文量受限，但也在一定程度上表明，浙江主办的农林类期刊对省内相关科研论文的吸引力仍有待进一步强化。建议省内相关期刊，对标浙江省“农业科技强省”新目标，围绕科技强农、机械强农“双强行动”，有针对性地做好选题策划工作，与省内相关农业单位搭建良好的协同办刊模式，积极争取优质稿件，为推广浙江省农业科研成果的有效传播、推进农业高质量发展发挥好农业科技期刊的窗口效能。