废弃枝条在苹果生产中的应用

王田利

（甘肃省静宁县林业和草原局，甘肃静宁 743400）

在苹果树生长过程中，每年都要对树体进行修剪，产生大量的废弃枝条。据测算，进入盛果期的苹果树，每年每666.7 m修剪后至少可产生废弃枝条0.25 t 以上。传统生产过程中，修剪后的枝条大多作为柴火用于做饭。随着生活条件的改善，天然气、煤气等新兴能源的普及，生活中废弃枝条的利用越来越少。静宁为全国苹果种植大县，苹果种植面积达6.67 万hm，每年修剪后至少产生废弃枝条25 万t，由于利用越来越少，到处乱堆乱放，严重影响村容村貌，有的在地头点燃焚烧，造成环境污染。废弃枝条已成为一大公害。为了优化苹果产业链，探讨苹果生产中废弃枝条的利用，我们从2018年开始有目的地进行苹果废弃枝条利用试验，现简介如下。

1 试验区立地条件与试验设计

试验在静宁县李店镇王沟村王浩果园和威戎镇新华村食用菌生产基地进行。当地海拔1401.8 m，年降雨量466 mm，年平均温度8.7 ℃，≥10 ℃积温3 286 ℃，无霜期172 d。试验园为河滩地，面积1 333 m，2008年栽植，树龄14年，品种‘烟富6’。2018—2021年，平均每666.7 m盛果期苹果园修剪后可至少产生废弃枝条500 kg 以上，及时收集落地枝条，趁湿粉碎，用粉碎后的木屑进行以下试验。

覆盖保墒试验 枝条粉碎成木屑后及时覆盖果园，厚2 cm；以不覆盖为对照。处理面积均为266.7 m。每年春季分别测定覆盖后土壤相对含水量。土样的采集按S 形五点法进行，所测含水量以田间持水量换算为相对含水量。

堆制有机肥试验 按每100 kg 木屑加100 kg 畜禽粪便、5～10 kg 尿素、5 kg 左右复合菌肥的比例进行配料，充分搅拌后加水至原料手握紧出水不滴为宜，经过二三个月发酵完成堆腐，作肥料还田； 以不还田为对照。处理面积均为266.7 m。连年施用。每年10—11月，测定土壤有机质含量、产量、着色度、含糖量，记录销售价格。土壤取样方法同覆盖试验； 采用重铬酸钾容量法—外热法，测得含碳量，乘以1.724，即为有机质含量。

生产香菇试验 将粉碎的木屑与麸皮、石膏粉、白糖等按78%、20%、1%、1%比例配制，含水量65%左右，装袋，灭菌，接种香菇。

2 试验结果

2.1 废弃枝条粉碎后覆盖的保墒效果

试验结果（表1）表明，苹果树修剪产生的废弃枝条粉碎后用于果园覆盖，土壤相对含水量平均达到61.75%，比对照（55.75%）提高6.00%。由于覆盖后土壤水分蒸发得到有效抑制，保水效果较好，对于促进树体健壮生长和结果十分有利。由于覆盖量以修剪下来的枝条量为基础，加上配料发酵的畜禽粪便，每666.7 m的覆盖量仅1 000 kg；随着连续多年应用，其积累效果将更明显。

表1 废弃枝条粉碎后覆盖的保墒效果%

2.2 废弃枝条粉碎堆腐后还田对土壤有机质含量的影响

由表2 可知，废弃枝条粉碎堆腐后还田处理的土壤有机质含量呈逐年增加趋势，由1.388%增加到1.501%，平均含量1.454%，比对照的平均值1.335%提高0.119%。而对照基本稳定在第1年测定的水平上。

表2 废弃枝条粉碎堆腐后还田对土壤有机质含量的影响%

2.3 废弃枝条粉碎堆腐后还田对产量、质量和效益的影响

由表3 可知，废弃枝条粉碎堆腐还田处理的4年平均产量920 kg/266.7 m、收入5 341.30 元/266.7 m，而对照区依次为879.3 kg/266.7 m、4819.14 元/266.7 m。前者比后者增产4.6%、增收10.8%。废弃枝条粉碎堆腐后还田处理的着色度和含糖量，前者比后者依次提高12.75%、1.4%。4年中，废弃枝条粉碎堆腐后还田处理的每公斤苹果售价依次为6.00、5.00、7.80、4.40 元，对照依次为5.80、4.70、7.40、4.00 元。

表3 废弃枝条粉碎堆腐后还田对苹果产量、质量和效益的影响

2.4 废弃枝条粉碎后生产香菇的效果

根据在威戎新华村食用菌生产基地调查，利用每公斤粉碎木屑可生产香菇1.5 kg，每666.7 m废弃枝条可生产香菇750 kg，实现产值2 250 元以上。

3 小结

废弃枝条粉碎堆腐后还田措施的应用，有效地增加土壤有机质含量。有机质具有胶体特性，能吸附较多的阳离子，因而土壤有机含量的增加提高了土壤的保肥性和缓冲性； 同时有机质也是土壤有效养分来源之一，且营养全面，有利于减少缺素症的发生；有机质能改善土壤的物理性状，同时也是土壤微生物必不可少的碳源。这些叠加效应，促进了苹果产量、质量和效益的提高。因而，废弃枝条粉碎堆腐后还田是一项很有推广价值的实用技术。同时可用于果园覆盖（保墒）和生产香菇。各地可视实际情况灵活运用，变废为宝。