大别山中药材在护肤品中的应用及作用机理

2022-07-13吴慧徐金辉金新茹田文静何晓梅戴军

安徽农学通报 2022年11期

关键词：生物活性护肤品

吴慧徐金辉金新茹田文静何晓梅戴军

摘要：该文介绍了几种在护肤品中应用较为广泛的大别山中药材：白及、铁皮石斛、灵芝、丹参和茯苓，分析了其主要成分与作用、影响皮肤的生物活性及其在护肤品中的应用现状，以期为大别山中药材资源护肤品行业更好地、更有效地开发与利用提供参考。

关键词：大别山中药材;主要成分;生物活性;护肤品

中图分类号 R282.71 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）11-0032-03

Application and Action Mechanism of Dabie Mountain Chinese Herbs in Skin Care Products

WU Hui1 XU Jinhui1 JIN Xinru1 TIAN Wenjing1 HE Xiaomei1，2 DAI Jun1，2

（1College of Biology and Pharmaceutical Engineering， West Anhui University， Liu′an 237012， China; 2Anhui Engineering Laboratory for Conservation and Sustainable Utilization of Traditional Chinese Medicine Resources， Lu'an 237012， China）

Abstract： This paper introduces several kinds of Ta-pieh Mountains traditional Chinese medicine which are widely used in skin care products， such as Bletilla striata， Dendrobium officinale， Ganoderma lucidum， Salvia miltiorrhiza and Poria cocos，and summarizes their main components and functions， the influence on the biological activity of skin care products and the application status in skin care products.so as to better and more effectively develop the application of Ta-pieh Mountains traditional Chinese medicine resources in skin care products.

Key words： Chinese medicinal herbs of Ta-pieh Mountains; Main components; Biological activity; Skin; Care products

當今，随着经济迅速发展，人们的消费理念发生了较大改变，其中，对护肤品的要求也越来越高，保湿、美白和修复等理念逐渐深入人心。以中药材或其提取物为原料制备的护肤品在具备上述功效的同时还具有温和、安全性高等优点，深受广大消费者青睐。

护肤品，即保护皮肤的产品，具有保湿、美白、控油、防晒、抗氧化、延缓衰老、促进皮肤愈合等作用。护肤品种类繁多，如洁面乳、面膜、面霜、爽肤水、精华素、眼霜等。不同种类护肤品的功效及使用部位不同，并且不同年龄段人的皮肤状态也有着较大差别，长期使用适合自己皮肤状态的护肤品，可使皮肤恢复水润、白皙的良好状态。

大别山是安徽省中药材重要的生产基地之一，中药材资源种类繁多，如白及、石斛、灵芝、丹参、天麻、白芍、苍术、茯苓、葛根、杜仲等。大别山位于安徽省、河南省、湖北省交界处，气候温和，雨水充沛，光温同步，雨热同季。由于独特的地理位置和生态环境，大别山区已成为天然的中药材宝库，并且形成了一些传统的优势中药材种植区。本文综述了几种大别山中药材在护肤品中的应用现状，为中药材护肤品的深度开发提供参考。

1 白及

白及为多年生草本植物，入药部位为白及的干燥块茎。性味苦、甘、涩、微寒。现代研究表明，白及块茎主要含有白及多糖、白及多酚、挥发油、萜类、酯类、醚类等化学成分，具有抑菌、止血、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、促进皮肤愈合等[1]药理作用。

1.1 主要活性成分及性质白及多糖是由葡萄糖和甘露糖以一定比例聚合而成的黏性多糖，具有抑菌、止血、促创面愈合、抗氧化、增强免疫力、抑制酪氨酸酶活性等[2]功效。白及多糖作为一种廉价而又易得的天然提取物，目前在医药、护肤品等领域均有着较广泛的应用。白及多酚类物质是一类分子结构中具有多个酚羟基的化合物，它是很好的氢或电子给予体，具有很强的清除自由基作用。陈向阳等[3]研究表明，多酚类物质是白及须根发挥抗氧化、抑制酪氨酸酶活性的物质基础，表明白及须根多酚在美白功能性护肤品领域具有较大的应用潜力。白及块茎中含量较多的药用成分为二氢菲类化合物。研究表明，白及块茎中提取的二氢菲类化合物不仅对金黄色葡萄球菌、白假丝酵母菌等病原菌具有抑制作用，而且可以逆转这些病原菌耐药性[4]。

1.2 在护肤品中的应用白及主要具有吸湿性、保湿性、抑制酪氨酸酶活性和抗氧化作用。此外，其活性成分对皮肤还具有抗衰老、祛痘、抗敏感等作用。白及的主要成分为白及多糖。多糖分子中含有羟基，易与水结合，且多糖分子间可相互连接以提高保湿性，研究表明白及多糖具有优异的吸湿和保湿性能。陈美君等[5]采用酪氨酸酶法，发现白及醇提物在反应5min时，抑制作用较弱，但随着时间的延长，其对酪氨酸酶的抑制作用快速增强，表明白及醇提物对酪氨酸酶具有较好的抑制作用。孔令悦等[6]通过实验得出白及多糖脂质体对酪氨酸酶活性抑制率为51%，并采用荧光光谱分析，表明白及多糖脂质体与酪氨酸酶发生了相互作用。吴诗惠等[7]通过抗氧化实验得出，白及多糖可以有效地清除DPPH自由基和羟基自由基，且随着白及多糖浓度的增加，清除自由基的能力均呈先增加后趋于平衡。陈向阳等[3]研究了白及根须多酚体外抗氧化活性表明，白及根须多酚具有清除ABTS、DPPH自由基的能力，且清除率与其浓度呈正相关。

2 铁皮石斛

铁皮石斛为兰科草本植物，是安徽霍山主产石斛种类之一。铁皮石斛含有多糖、生物碱、氨基酸等活性成分，具有抗衰老、抗氧化、抗肿瘤、促消化、免疫调节、降血糖等[8]功效。

2.1 主要成分及性质多糖是铁皮石斛的主要活性成分。铁皮石斛多糖以葡萄糖、甘露糖、半乳糖和阿拉伯糖為主，具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降血糖、抑菌、抗衰老等[9]作用。研究表明，铁皮石斛多糖含量越高，多糖活性越强，铁皮石斛质量越好。因此，多糖含量的高低是目前市场上检验铁皮石斛质量的主要依据之一。氨基酸在铁皮石斛中含量丰富，曲继旭[10]等研究发现，铁皮石斛中含有17种非必需氨基酸和7种必需氨基酸，其中Asp、Val、Gly、Glu和Leu等5种氨基酸的含量最高，占总氨基酸53%。氨基酸具有保湿、抗衰老、促进皮肤再生与愈合等功效。黄酮类物质作为一种天然抗氧化剂，可清除人体内多余的自由基，使人体内的自由基始终处于平衡状态，具有抗皱、抗氧化等作用。黄琴等[11]通过测试清除ABTS，DPPH和羟自由基的活性和还原能力，结果表明，铁皮石斛不同极性提取物的体外抗氧化活性与多酚和黄酮含量呈剂量相关性。

2.2 在护肤品中的应用铁皮石斛主要作用为吸湿性、保湿性、抗氧化和抗衰老，并且还可以增强皮肤弹性、美白、防紫外线、修复肌肤等。陈默等[12]通过称重法得出铁皮石斛提取物的保湿能力与透明质酸相当，而吸湿性能可能与铁皮石斛的粗提取物非多糖成分相关，并从细胞水平说明了铁皮石斛提取物具有抵抗干燥对表皮细胞的损伤能力。刘小敏等[13]采用DPPH法、ABTS法对铁皮石斛水提物不同极性部位的体外抗氧化进行比较得出，铁皮石斛乙酸乙酯部位清除DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基能力均为最强。何晓梅等[14]通过抗氧化实验表明，在实验浓度范围内，霍山铁皮石斛糖蛋白浓度与·DPPH、·OH和[·O-2]自由基的清除能力呈正相关。李海春[15]采用秀丽线虫模型，将细茎石解多糖、铁皮石解多糖、鼓槌石斛多糖对秀丽线虫寿命延长效果进行比较得出，在相同浓度下，铁皮石斛多糖对秀丽线虫延寿的效果最佳。

3 灵芝

灵芝又称神芝、仙草、丹芝等，被传统中医视为珍贵药材。据《中国药典》记载，灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效。灵芝含有多糖类、三萜类、有机锗、脂肪酸等主要成分。大量研究证实，灵芝具有抗衰老、保湿、美白、免疫调节、抑制肿瘤、降血糖、保肝解毒等[16]功效。

3.1 主要成分及性质灵芝多糖为灵芝的主要活性成分，由D-葡萄糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖等多种单糖组成。灵芝多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老，提高免疫力等[17]功效，在保健品与护肤品方面应用广泛。灵芝三萜类化合物主要分布在子实体外周部分，是一种高度氧化的羊毛甾烷衍生物。其化学结构复杂，口味微苦，是灵芝中独特的化学成分。灵芝三萜类具有多种活性，如增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗菌等[18]。灵芝三萜是灵芝活性成分中极为重要的一类化合物，研究表明，灵芝药理作用与三萜类化合物的含量紧密相关，且其为评估灵芝产品质量的重要指标之一。

3.2 在护肤品中的应用灵芝主要具有吸湿、保湿、美白、抗氧化作用，此外还具有抗衰老、抗炎、抗过敏、防辐射、抗菌、防冻伤、促进皮肤微循环等作用。灵芝多糖是灵芝起到保湿作用的主要成分。华洋林等[19]通过研究纳豆芽孢杆菌发酵灵芝提取物，结果表明：灵芝提取物发酵液8h时的保湿率为11.51%，保湿能力均优于阳性对照组、灵芝提取液和空白培养基。冯胜平等[20]通过研究灵芝水提取物和醇提物的清除自由基和抑制酪氨酸酶活性得出，灵芝具有很强的清除自由基和抑制酪氨酸酶活性的能力，适用于抗氧化、美白护肤品的开发与研究。田淑雨[21]以清除DPPH自由基和羟自由基的能力及总还原力为指标，证明灵芝多糖具有抗氧化性，且多糖浓度与活性呈正相关。

4 丹参和茯苓在护肤品中的应用

4.1 丹参丹参的化学成分有脂溶性的二萜醌和水溶性的酚酸两大类[22]。其中，总丹酚酸是丹参的水溶性提取物，是丹酚酸类化合物的总称，具有特别的天然清香气，可作为护肤品的理想天然原料。研究表明，丹参通过促进皮肤微循环改善肤色、抑制酪氨酸酶活性使皮肤变得白皙、促进创面愈合及抗菌改善痘疤痘印等[23]，这些效应表明丹参在护肤品领域的应用前景极为广阔。当前，市场中以丹参为主要原料的护肤品有向禾丹参清肌修护精华、沐卉语草本丹参面膜、樱诗漫丹参抗皱护肤品套装等。

4.2 茯苓茯苓是中药“四君八珍”之一。茯苓主要化学成分为多糖类和三萜类化合物，将其应用于护肤品中，可实现抗氧化、延缓衰老等[24]多种功效。胡淑华[25]研究了茯苓总三萜的抗氧化性及茯苓总三萜和茯苓新酸A的抑制酪氨酸酶活性，结果表明，茯苓总三萜具有较强的抗氧化性，茯苓总三萜和茯苓新酸A对蘑菇、小鼠B16细胞内的酪氨酸酶均有较好的抑制作用。市场中现有以茯苓作为主要原料的护肤品，例如，修本白茯苓面膜，具有长效保湿、滋润的作用。目前，茯苓在护肤品中的应用较少，但茯苓作为常用中药材，资源丰富，在护肤品中的应用具有一定的发展前景。

5 展望

中药材护肤品具有绿色、温和、毒副作用小等优点，在市场中有着较大的发展空间。大别山地区中药材种类繁多，但对应用于护肤品中的中药材的研究却较少。并且目前国内对于含天然成分的护肤品制作工艺研究尚不成熟，特别是在中药材有效成分的保存方面，如中药材某些有效成分极易被氧化，难以长时间保存。因此，应广泛研究中药材成分的生物活性和保存方法，不断扩大大别山地区中药材的应用前景。

参考文献

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