方言童谣融入幼儿园教学的策略研究

严文清

（闽清县实验幼儿园，福建福州 350800）

1 方言童谣融入幼儿园教学的必要性

党的十九大报告提出：“深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范，结合时代要求继承创新，让中华文化展现出永久魅力和时代风采。”《3-6 岁儿童学习与发展指南》在语言学习目标2“愿意讲话并能清楚地表达”中提到，幼儿应会说本民族或本地区的语言。 我们的家乡是个千年文明古县，历史文化积淀深厚。 因为独特的自然环境、曲折的历史变迁，造就了淳朴的民风、独特的方言。近年来，当地政府推出了挖掘“文化三宝”活动，旨在振兴当地传统文化，弘扬当地传统文化特色。我园毗邻文庙，文脉深厚，幼儿园有着多年的国学经典诵读的基础，有浓厚的校园文化氛围。作为县委宣传部指定的传统文化传承班，我们选择以方言童谣为载体，对该园幼儿进行了方言教学的尝试，在实践过程中发现：孩子们普通话说得好，但会说方言的少而又少，我们的老师自身也对方言教学存在畏难情绪，不知从何下手[1]。

经过调查分析，笔者认为：一是家乡的传统文化，随着时代的发展、生活节奏的加快，曾经产生断层或被遗失，不能流传到现在，老师、家长和孩子们知之甚少； 二是当今兴起的电子产品已占领了孩子的兴趣空间，传统的文化不能引发他们的关注；三是受到经验感知的影响，师生对方言童谣的内涵不了解。怎样将方言童谣融入幼儿园教学中，既提高幼儿的语言能力，又能使本土传统文化得以传承，让幼儿全面发展？ 经过实践，总结出以下几点体会。

2 方言童谣融入幼儿园教学的策略

2.1 强特色、巧设计，重视幼儿生活环境的创设

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，培养幼儿的语言能力，应为幼儿创设自由、宽松的语言交往环境。 幼儿园要将富有家乡传统特色文化的元素融入环境创设中，让环境处处洋溢着浓厚的文化氛围，当我们漫步其中，能深深地感受到这种文化习俗；在家庭中，注重树立良好的家风、家训，家长要有一定的时间、空间给孩子，让幼儿在潜移默化中感受环境的育人作用，感受家乡传统文化，为幼儿学习方言童谣创造适宜的环境。 如，为了让幼儿知道家乡三宝，在学习童谣《茶口粉干》教学中，幼儿园可布置（1）“粉干哪里来？ ”——粉干的生产地茶口粉干加工厂，让幼儿知道市场上卖的“茶口粉干”都出自茶口；（2）粉干的由来——以动漫图片的形式张贴在墙壁上；（3）“粉干是怎么做出来的？ ”——角色区中进行粉干的制作、加工、成型。 茶口粉干都有哪些烹饪手法呢？——煮、拌、炒等。在教师巧妙的设计下，使幼儿在自己所处的生活环境中能处处、时时感受到教师、家长不断的鼓励，同伴的积极回应等因素，让幼儿在与环境互动、交流中，在自由、宽松氛围中，想说、敢说、喜欢说方言童谣。

2.2 重感知、常运用，重视方言童谣内涵的理解

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，幼儿的语言学习应给予一定的经验支持，增强理解和表达能力。 幼儿学习方言应注重感知方言童谣内容相关经验，活学活用，理解其内涵，在课堂上产生共鸣，渐渐熟悉掌握家乡的方言。纵观方言童谣教学，我们发现经验的感知对幼儿学习起着至关重要的作用，感知经验少的班级，孩子在学习过程中就比较被动，感知经验多的班级，孩子在上课过程中反应积极，思维活跃，与教师互动频频。如，童谣《砻砻粟》：“砻砻粟，粟砻砻，糠养猪，米养人，粟头养鸭母，鸭母生蛋还主人。 ”首先要让幼儿感知旧时粮食加工程序繁杂，先把干谷倒入煽风的“风朴先”，扬去瘪谷，再倒入土砻，砻去皮，然后再用“米筛” 筛去砻糠让孩子体会到粮食来之不易。 幼儿园可利用表演区、角色区、美工区等各区域为幼儿积累砻粟的生活经验，激发幼儿兴趣。同时在家中通过亲子游戏让家长和幼儿一起在“你推我拉”中体验模仿干谷砻粟到糠、米的过程。在表演区中可以融合节奏，通过给童谣编曲、合唱、二声部轮唱等形式让孩子在表演中感受童谣的韵律美，在趣味性活动的不断演绎中，激发了幼儿的学习热情，促进幼儿的语言和表现能力的发展，让幼儿在理解方言童谣内涵的同时获得思想启迪和精神升华[2]。

2.3 重传承、力创新，重视选择富有特色的方言童谣

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，教育活动内容的选择应注重贴近幼儿的生活和经验，选择幼儿感兴趣的事物和问题。千百年来，在民间发生发展变化的各种风气习俗，深深烙印着家乡人民的生产生活和思想感情的痕迹。幼儿园在整理收集、选择方言童谣素材的过程中，围绕方言童谣的价值取向、内容进行筛选，选择篇幅短小、富有地方特色、气息清新的方言童谣。 本着传承、创新的原则，使其既有当地的传统特色，取其精华进行继承，又在此基础上适当地创新，突显方言童谣文化价值，使得幼儿在学习方言童谣中习得知识、陶冶情操。 如，《茶口粉干》可以让幼儿知晓家乡的美食三宝，学完粉干可以模仿创编《橄榄》和《糟菜》；《砻砻粟》可以让幼儿学会珍惜粮食、热爱农民；《麻笋》可以让幼儿认识麻笋，知道其传统加工方法；《真鸟囝》《车车圆》 让幼儿懂得自己要付出努力才能有收获。

2.4 树理念、搭平台，促进师幼共成长

幼儿园要让教师树立正确的理念——幼儿园一日生活皆课程，结合《指南》精神和幼儿的身心特点，将方言童谣教学贯穿在幼儿一日生活中，在践行传统文化精神中，师生真正成为学习的共同体。幼儿园要组织、鼓励教师学习家乡的传统文化，以教师之所长的课堂教学，以幼儿兴趣、喜欢的教材为切入点，通过同课异构、一课多研等方式给教师学习的平台。如,在同课异构中，我们可以发现，设计的图谱逐一出示，与童谣朗诵的节奏相吻合，能够让孩子迅速地掌握童谣的韵律。 教师们在教学中反思、 研讨中比较，逐渐掌握童谣教学的有效方法，对难点给予突破，层层推进，较好地达成教学目标，使自身专业素质得以成长。

同时，幼儿园可以为幼儿搭建各种展现自我的平台，如诵家乡童谣、说家乡故事、游家乡风景，开展家乡传统文化主题活动、亲子活动、我们的节日等，让幼儿在探索中不断感知，在表达中积淀家乡的文化，在展现风采中促进全面发展。如我园开展的艺术节活动，各年段涌现出了许多风格迥异的童谣节目，有祖孙三代同台表演童谣，将粉干的传说制作融在节目中呈现给大家（如图1 所示）。 也有说、唱、跳结合，在对家乡传统文化传承的过程中，家长、幼儿一起成长[3-5]。

图1 情景剧：《茶口粉干》

2.5 家园合作，共同开展好方言童谣教学活动

幼儿园方言童谣教学的开展，离不开家长密切的支持与配合。 幼儿园要充分利用当前的大背景，以家园协作共育为手段，一起开展好方言童谣教学活动。

2.5.1 多途径搜集经典方言童谣

在现有的文化大背景下，我们要积极动员、引导运用多方资源，深入挖掘本土文化，多途径收集本土经典方言童谣，建立园本的知识库，供家长和孩子们探索。

2.5.2 提高家长教育水平

通过调查发现，我们的家长文化程度较高，自身素质好，具有一定的可塑性，他们都有一定的时间和空间给孩子。幼儿园可以通过家庭教育讲座，利用家访、班级群等方式教给家长科学的教育方法、正确的育儿观念，提高育儿水平，为开展方言童谣教学打下坚实的基础。

2.5.3 普及对家乡传统文化的认识

我们的家乡历史悠久，我们要以“礼乐”先祖陈旸、陈祥道为切入点，动员家长参与到幼儿园开展的说家乡故事、唱家乡童谣、游家乡风景活动中来，用喜闻乐见的方式宣传，普及对家乡传统文化的认识，做到人人心中有家乡传统文化，人人爱家乡传统文化。

经过方言童谣的教学，我们惊喜地看到，孩子从不会说方言，到开始慢慢地敢说、喜欢说方言，教师对方言童谣的教学，已经从手足无措到游刃有余。在方言童谣的教学过程中，我们惊喜地看到幼儿、教师及家长，每一个人在了解家乡的传统文化的过程中，不仅自身能力得到了发展，还由衷地喜欢上了家乡文化，充满了爱家乡的情感。 可见，在幼儿园开展方言童谣的教学，是学习家乡方言的重要载体，是传承家乡传统文化的有效途径[6]。

附方言童谣：

《粉干》

茶口出粉干，

人人都知晓。

一碗炒粉干，

出名通天下。

《茶口好粉干》

美食在闽清，

茶口好粉干。

煮炒焖缸拌，

透底吓不惊。

释义：“茶口” 为闽清盛产粉干的一个乡村名；“通天下”为“闻名天下”的意思。

《砻砻粟》

砻砻粟，粟砻砻，

糠养猪，米养人，

粟头养鸭母，

鸭母生蛋还主人。

释义：“砻砻”为去掉稻壳的农具，形状像磨，多以木料做成；“糠”为大米的壳；“栗”为稻谷。

《麻笋》

麻笋到厝派对片，

故做笋补共笋咸，

肥肥猪肉炒一鼎，

干你涎流一面前。

释义：“麻笋”又称“笋王”，因明代“麻衣道长”发现并传播于后世而得名，该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富，堪称笋中之极品，故有“笋王”之美誉；“厝”为老房子；“派对片”为“对半开”的意思；“笋补”为晒笋干；“笋咸”为加了咸味的笋干；“鼎”为大锅；“涎”为“口水”的意思。

《真鸟囝》

真鸟囝，啄波波，

三岁孩儿会唱歌，

伓是罢奶教侬唱，

是侬自家腹罗通笼高（是自己想出来的）。

释义：“罢奶”为“父母”；“侬”为小孩对自己的称呼；“腹罗”为“肚子”的意思；“通笼”为“聪明”的意思。

《车车圆》

蜘蛛结网车车圆，

蚕囝牵丝真值钱，

着学蜜蜂去劳动，

伓通学菩蝇泊碗墘（不要学苍蝇趴碗边）。

释义：“碗墘”为“碗边缘”。

3 结语

中华民族是礼仪之邦，习近平总书记指示：中华优秀传统文化是中华民族的文化根脉。 传统文化是课程改革的宝库，是建立文化自信的源泉。在当今国学复兴的时代背景下，毗邻县文庙、县二陈纪念馆的闽清县实验幼儿园结合2018年由福建省教育科学规划领导小组批准立项的课题“本土文化背景下，构建‘礼乐’特色课程的实践与研究”开始了本土化幼儿园课程探索之路。探索、建构以“为民族护根”为使命，回归中华传统文化，植根于本土礼乐文化资源，整合家乡的历史文化和风土人情，将生活、儿童和教育有机结合起来的礼乐特色课程。

方言童谣是一个地方民俗文化的精髓之一，是具有本土特色的艺术，是特殊的教育资源。根据当前国家及地方对传统文化传承的要求，我们选择以喜闻乐见的童谣为载体，对该园幼儿进行了方言童谣教学的尝试，在探索运用的过程中有一些小感悟与大家共勉。