手脚灵巧 精力充沛:职业体能核心要素研究
2022-07-12张晖
张晖
中图分类号:G807.4 文献标识:A 文章编号:1009-9328(2022)06-203-02
摘 要 本文采用文献资料法、逻辑推理法,从人的存在时空维度、人的身体整体特性和人的肌群大小分工三个方面,对职业体能核心要素进行梳理。认为职业体能核心要素是:手脚灵巧、精力充沛,即在空间上身体小肌群发达程度呈现手脚灵巧,以及在时间上身体大肌群力量储能的描述来表达精力充沛,二者相辅相成互为促进。
关键词 手脚灵巧 精力充沛 职业体能 体育教育
根据《国家职业教育改革实施方案》(国发〔2019〕4号)和《关于学习宣传贯彻习近平总书记重要指示和全国职业教育大会精神的通知》(教职成〔2021〕3号)文件精神,职业教育需要改革,要培养市场急需和紧缺的高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。《全国高等职业(专科)院校体育课程教学指导纲要(试行)》(教体艺〔2014〕号)文件明确强调,结合专业(群)人才培养规格,加强反映职业岗位所需要的职业体能。为此,众多研究和实践者对此展开了探索工作,主要方向是依托不同专业(群)设置丰富的教学内容,为的是提高职业体能,助力高素质技术技能人才的培养。
本文研究职业体能发展采用逆向思维,回归到人的身体上来。看似万千百种技术技能、形式多样各不相同,但它们都有一个共同的载体——身体。从时空维度、整体特性和肌群分工,来分析身体技术动作来源的机制原理,从而得出职业体能核心要素:手脚灵巧、精力充沛。高度提炼的核心要素简单易行、方便操作,构建以核心要素为引领,再结合不同的专业(群)制定配套职业体能的模式,以期为职业体能的研究和实践添砖加瓦,锦上添花。现整理成文与同行共勉同进。
一、目前职业体能研究现状
(一)概念界定
职业体能是与职业(劳动)有关的身体素质以及在不良劳动环境条件的耐受力和适应能力,是经过特定的工作能力分析后所需具备的身体活动能力,包括重复性操作能力、背肌能承载静态力的能力、其他肌肉群能达到维持工作姿势要求的能力[1]。
(二)研究现状
查阅大量文献资料得知,众多研究和实践者已经在职业体能的教学模式、内容、手段等方面硕果颇丰。
有从四肢能力和精神要求方面来培养职业体能的,如赵晓峰提到的电气类企业的用人标准:手臂有力量,尤其是手指灵活、上肢肌肉发达、腰腹部力量充足、较好的耐力和肺功能、能够长时间在有噪音和气味的环境下进行工作、具备吃苦耐劳的精神[2]。
有从训练肢体局部素质的,如季勋龙和石卫锋提到的职业关键性身体素质:腰、腿、颈、肩、上肢、指、腕;耐久力、腰腹肌、灵敏性、爆发力、协调性[3];发展灵巧、耐力,上肢、腰腹部、腿部[4]。
还有贾婷婷提出的按照学生的职业体能项目将所有课程划分为伏案类、移动类、站立类等不同项目的教学[5]。孙坤提出的与其他项目共存,如与“劳动生存能力”“团队协作精神”“搏击类技能”“职业体能”教学内容[6]。李德均提到针对提升学生的身体素质的,这是按照项目来划分的。所列有:单杠引体向上、双杠臂屈伸、2分钟屈腿仰卧起坐、立定跳远、负重卧推、100米、3000米、深蹲、跳绳[7]。
再有从云飞提出设置与专业岗位对应的体能训练项目。如铁路供电、通信线路施工、机车车辆等专业,不仅要训练身体平衡、肢体协调、腕力、臂力等,还要培养“高空攀爬”“匍匐穿越”等专门性身体和心理素质;铁路机车车辆、铁路建筑工程等专业则侧重训练“手腕”“上肢”“身体平衡”等;集体合作性强的专业对应引进“接力”“携手并肩”等突出团队协作的训练项目[8]。这是按照身体、心理、精神方面来划分的。
综上所述,大致可以分为站姿、坐姿、动态、静态肢体形态类;手指、手腕、手臂、腰部、腹部、臀部、腿部肢体局部类;身体、心理、精神、意志心身结合类;按照运动项目来划分的;前三类属于按肢体结构性分类实施,后一个属于肢体整体性综合实施,都是依托不同专业(群)设置各异的职业体能教学内容,在各自领域都有建树。而站在更高维度整体来看,职业体能缺乏一个提纲挈领、纲举目张的核心要素,这方面研究还是空白,需要补充一个精炼简短、简单易行的核心要素,以便能够统领贯穿职业体能始终,方便构建统一教学目标、方便教学内容设置。
二、职业体能核心要素分析
为了研究職业体能的核心要素,要改变依托技术技能各不相同的研究思路,选择各不相同技术技能的共同载体——身体,把身体作为研究对象和内容。身体(肢体)之所以能表现出各种动作,源于身体各部肌肉伸缩结果。从肌肉归类来划分,与动作技术表现高度相关的有大肌群和小肌群,大肌群主要负责力量储能,小肌群主要负责协调灵敏[9]。从时空二向维度看,人的身体只能存在这两个维度上,核心要素至少可以缩减到两个,一个代表空间的位移,一个代表位移时间。小大肌群肌肉伸缩表现出的协调灵敏和力量储能,呈现在时空维度上,就是肢体在不同方向上轻重缓急的位移和位移持续时间,在职业体能上就描述为手脚灵巧和精力充沛。协调灵敏即在不同方向上轻重缓急的位移,表现为手脚灵巧;力量储能即手脚位移持续时间,表现为精力充沛。之所以使用三种描述,一是为了体现由看不见的底层结构逐渐过渡到可视的表现状态,二是由中间物理概念描述给两边词汇搭桥,三是把书面语转换成口语,更方便理解和记忆。具体分析思路如图1。
(一)时空维度决定职业体能核心要素构成
人只能存在于时间和空间两个维度。空间维度的三维结构,决定了人的肢体可以向六个面不同方向位移,位移的轻重缓急则决定了身体表现出来的动作结构和复杂程度。位移的结果,就是通常我们工作状态职业体能的体现,比如,“笨手笨脚”或“手脚灵巧”。
时间维度的不可逆性,决定了人的身体位移过程中消耗的能量只能向一个方向演进,不可倒退,也就是说我们回不到过去,能量消耗完了,必须再补充。想要维持“笨手笨脚”或“手脚灵巧”的某一个状态一段时间,肢体就要消耗相应的能量。位移持续的结果,就是通常我们工作状态职业体能的体现,比如,“疲惫乏力”或“精力充沛”。
时空二向维度,决定了人的生存维度也只有二向:身体位移和位移持续时间两个维度。职业体能当然也不例外,保持最佳状态的“手脚灵巧”和“精力充沛”,自然就是核心要素的最少必要关键内容。
(二)整体特性决定职业体能核心要素关系
人的生理结构和机能形态决定每一个细微的身体动作想要持续一段时间,都要全身协调一致配合来完成。人是一个系统整体,即使像勾勾手指这样简单的肢体动作,参与伸缩的肌肉也不仅仅限于手指局部,而是手指、手腕、手臂肌肉共同协作的结果。所以,在训练四肢“手脚灵巧”的过程中,一定也带动了身体“精力充沛”,反之亦然。那么,四肢“手脚灵巧”描述的整体性、系统性、关联性,应该能够涵盖腕力、肩部、腿部等等独立局部的描述;同样身体“精力充沛”描述,也应该能够涵盖站姿、坐姿、动态、静态等等持续消耗精力的描述,任何一种职业体能的描述都可以归属到核心要素名下。因此,“手脚灵巧”和“精力充沛”不是两个独立存在的单体,而是协作并进的关系。
(三)大小肌群决定了职业体能核心要素源头
由时空二向维度决定了核心要素的存在,由整体特性决定核心要素是协作并进的关系,那么,“手脚灵巧”和“精力充沛”在身体上一定有源头,身体做出的任何动作都源于肌肉的伸缩结果。肌肉运作系统分为五大类,其中包括力量为主型大肌群(田径、体操)、灵巧为主型小肌群(烹饪、修车)、运笔(书写)肌群、口腔(语言)肌群、音乐律动肌群。很自然可以看出,“手脚灵巧”这种动作形态,是四肢小肌群肌肉伸缩的结果;“精力充沛”这种动作状态,是身体大肌群肌肉伸缩的结果。至此,培养高素质技术技能人才的职业体能,紧扣“手脚灵巧”和“精力充沛”二要素产生的源头大小肌群既可,凡能使小肌群肌肉协调灵敏和大肌群肌肉力量储能的项目和内容均可采用,区别在于侧重大肌群还是小肌群而已。
三、应用价值
(一)核心要素作为引领目标,改革教学实施方案
改革旧的教学模式,把教学目标由过去以运动技能掌握为主转变为以职业体能提高为主,构建职业体能为必修课、运动技能为选修课的课程体系。自此,职业体能核心要素就是体育课程的教学目标:“手脚灵巧”、“精力充沛”;教学路径也一目了然:“增灵巧”、“强精力”;教学内容以灵巧和力量为主,以速度和耐力为辅,项目选择侧重无氧运动。
(二)领悟核心要素底层逻辑,学会抽离教学产品
目前,众多职业体能研究和实践者,面对培养高素质技术技能人才的职业体能提高教学过程中,不会从技术技能岗位上抽离教学产品。比如,厨师,提高他的职业体能,不是手持炒锅和铲子来回舞动,那是技能练习,而是手握小哑铃做大小臂伸缩、摆动或转动练习,训练小肌群肌肉为主。比如,焊工,工作状态多数处于手持工具的站姿、蹲姿和坐姿,原地双手运球、俯卧撑和小负荷深蹲就是训练他大小肌群灵巧和力量的教学产品。
(三)分析核心要素能量来源,选择无氧优于有氧
没有任何一项技术技能工作是需要在风驰电掣或者气喘吁吁地状态下完成的,精准灵巧、协调持久,这些才是关键。所以,职业体能的训练重点不在速度和耐力上,而在灵敏和力量上。有氧和无氧项目都可以通过训练得到“手脚灵巧”和“精力充沛”,但从机会成本角度来讲,无氧比有氧运动项目更能够增加效果。比如,同样是提高身体大小肌群力量,负重深蹲优于3000米耐力跑,因为实际工作中,无法充分调动身体脂肪分解来供能,主要靠肌肉储存的能量。
(四)运用核心要素提质增效,保证校企合作长久
长期以来,体育教师进行校企合作,始终找不到切入点,使得体育教师的校企合作无从下手、可有可无。究其原因,是仍然沿用过去运动技能或竞技比赛的旧教学目标和思维。在推广到企业时,企业以不需要培养运动员为由推辞。而今,如果以体育社会指导员身份,训练员工职业体能,直接呈现“手脚灵巧”、“精力充沛”训练效果,与企业提质增效目标相一致,可以保证校企合作实现双赢,利于维持长久合作关系。
四、结语
手脚灵巧:是在空间上肢体小肌群发达程度的展现;精力充沛:是在时间上肢体大肌群储能高低的描述。在培养高素质技能型人才训练职业体能时,对小肌群肌肉进行训练就可实现由“笨手笨脚”达到“手脚灵巧”的结果;对大肌群肌肉进行训练就可实现由“疲惫乏力”达到“精力充沛”的状态。大小肌群肌肉训练不是独立存在的系统,而是训练中大带小、小带大的过程,是互为促进共同进步的关系。训练中无氧优于有氧运动项目。时空二向维度决定了职业体能可以缩减成二要素,面对万千百种技术技能专业(群),能够起到贯穿所有职业体能始終的目标引领作用。
参考文献:
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[2]赵晓峰.高职院校电气自动化专业学生职业体能培养方法的研究[J].教育现代化,2017(03):306-307.
[3]季勋龙.高职院校职业体能课程教学模式之构建[J].学校体育学,2015(02):160.
[4]石卫锋.五年制高职推进职业体能探究教学改革的研究[J].教育教学论坛,2013(51):31.
[5]贾婷婷.基于职业体能特色的高职体育课程体系的构建[J].学校体育学,2019(09):81.
[6]孙坤.江苏省高职院校体育教学职业体能培养调查研究[J].江苏建筑职业技术学院学报,2014(06):62.
[7]李德均.中职空乘专业男生体能素质培养的问题与对策——以成都航空旅游职业学校为例[D].成都:四川师范大学,2015.
[8]从云飞,李胜机.职业院校对接岗位体能素养的公共体育教学改革研究[J].华北水利水电大学学报(社会科学版),2020(10):48.
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