根深叶茂，华冠葳蕤 诸城外贸继续演绎不老神话

陈振勇

上世纪80年代，诸城外贸有限责任公司依托诸城“商品经济大合唱”有利契机，主动实施“四到门、三赊销、两公开、一结算”的产供销一条龙服务，探索走出“贸工农一体化，产加销一条龙”的经营模式，有效地解决了当时农业生产、加工、流通脱节的问题，带动了农民增收和农村经济发展。随后，为适应市场经济的变化，公司在贸工农一体化经营模式的基础上，探索走出了更加适合企业实际的“公司+基地+农户”的产业化发展模式，把传统农业纳入了现代化生产、区域化布局、规模化经营、企业化管理的轨道，在全国率先走出了一条产业化经营的道路，成为农业产业化的源头。

上世紀90年代，公司先后投资2亿元，建设和改造了55处商品鸡场，并以此为载体探索、确立和实施了以产品质量安全控制为核心的肉鸡标准化生产体系，建立并完善了“五统一”肉鸡饲养管理体系、生产加工质量控制体系、全程检验检测体系、产品质量追溯体系，结合食品安全法律法规和国际先进的认证体系、质量管理体系，使公司从饲养源头、生产加工、检测追溯到销售物流等全过程的标准化建设达到了国际水平。

诸城外贸总经理李盛林告诉记者：“诸城外贸成立于1975年。作为改革开放后最早对外出口的企业之一，公司自上世纪80年代加工出口速冻蔬菜制品开始，即涉足预制菜领域；90年代前后，随着鸡脯丸子、鸡肉肠、鸡肉串、鸡肉卷等产品的研制、生产和上市，公司在预制菜领域的发展不断推进；进入21世纪，公司承接了中国第一款调理制品——肯德基骨肉相连串后，进一步发展成为国内最早的调料类、油炸成型类、蒸煮类等预制菜产品生产企业。目前，公司预制菜产品已扩展到8大系列、近1500个品种，主打品牌为尽美、博远品牌，产品销往全国各地及日本、韩国、中东、欧盟等30多个国家和地区，其中对日出口占全国总量的1/10、对欧出口占全国总量的1/4。”

公司成立四十多年来，诸城外贸从来没有落伍过，他就像一个激情四射的小伙子，能干、会干又敢干，一直走在农业农村改革的最前列，是首批农业产业化国家重点龙头企业；先后获得“中国屠宰及肉类加工业十强企业”“中国肉类食品工业50强”“国家食品工业重点企业”“山东省肉制品行业十大品牌企业”等荣誉称号；连续三次通过了海关AEO高级认证，2021年作为全国九家、肉食品加工行业唯一一家企业成功入选世界海关组织（WCO）亚太地区商界咨询小组（RPSG AP），通过了海关出口禽肉养殖场备案，ISO9001、ISO22000管理体系认证，GMP、HACCP和清真认证，BRC、IFS认证，“无公害农产品”审定，“山东老字号”认定，CNAS实验室认可、CMA计量认证、CATL农产品质量安全检测机构考核和山东省畜禽产品质量与安全控制重点实验室验收；承担了国家“十五”、“十一五”、“十二五”重大科技专项（食品安全示范区）建设任务。2021年，公司实现销售收入290亿元，位列中国制造业企业500强第326名、全国农业产业化龙头企业100强第28名、山东工业企业100强第84名。

李盛林说，多年来，公司围绕禽肉食品、玉米淀粉、天然色素等业务板块形成了饲料供应、良种繁育、商品鸡饲养、宰杀分割、熟食品加工、淀粉生产、色素提炼等支柱产业，其中，肉禽食品板块形成年产父母代种鸡800万套、商品代鸡雏2亿只、商品代鸭雏3000万只、饲料60万吨、鸡肉冻品40万吨、鸡肉熟食品40万吨的生产能力；玉米淀粉板块形成年消化玉米1000万吨、年产玉米淀粉700万吨、饲料原料200余万吨、精制玉米油30万吨及其精深加工品变性淀粉30万吨、麦芽糖浆80万吨、葡萄糖酸钠30万吨、葡萄糖25万吨、麦芽糊精25万吨的生产能力；天然色素板块形成年加工色素2亿克的能力。

作为农业龙头企业，公司成立之初即依托本地农业资源丰富的优势，确立了以农产品加工业为主，走外向型发展的路子。因此，企业始终发展在农村、植根在农业、动力在农民，与“三农”联系密切。多年来，公司坚持“农业发展我发展，我与农民共兴衰”的经营理念，带领东北、山东等地百万户农民参与到国际市场竞争中，依托自身实际，从多个环节带动农民增收致富。

诸城外贸的产品主要有三大系列，肉鸡系列、玉米淀粉系列、色素系列。

肉鸡一体化生产体系采取以公司为龙头，以农民合同户适度规模饲养为基础，以产前、产中、产后的系列化服务为抓手，以合同化管理为纽带，以加工企业为依托的贸工农一体化、产加销一条龙的经营体系，带动农民增收致富。

公司年生产玉米淀粉700万吨左右，转化玉米近1000万吨，饲料加工转化玉米约60万吨，带动玉米种植500万亩，向农村投放粮食收购资金约120亿元，为农民增收5亿元左右。

公司年产天然色素2亿克，带动万寿菊种植基地11万亩，每年向农村投放收购资金4亿元左右，为农民增收近亿元。

李盛林说：“当下预制菜产业风起云涌，而目前中国的预制菜占食材总体的比重还不到10%，远远无法满足庞大的市场消费，预制菜市场潜力巨大。作为国内最早涉足预制菜领域的企业，公司2014年就已经开始重点布局预制菜产业，围绕市场需求，先后推出了适合于便利店、商超、校餐团餐、餐饮连锁、家庭等渠道的多款预制菜新品。今后，我们将借助新旧动能转换的有利时机，以肉鸡屠宰、深加工业务为中心，围绕管理、改革、创新这个主轴，以效益为导向，狠抓成本管理，优化产品结构，努力打造预制菜产业最有价值品牌，探索企业与农村优势互补的现代农业新模式。”

积极推进诸城外贸健康食品产业园项目建设，加快新旧动能转换。该项目总投资15亿元，占地面积600亩，投产后单班产能年可宰杀肉鸡1亿只，加工熟食、调理品17万吨，实现销售收入50亿元、利润2.6亿元、税金2.2亿元，可节省人工2000人。项目建成后，将进一步完善“企业+社区”“企业+大型农场”发展模式，实现自动化、智能化、专业化的生产调整，聚合优势资源，带动养殖、加工、运输、技术服务、裝备制造等相关产业的融合发展，将产业链上下游、左右配套各环节拧成一股绳，抱团发展。

以新产品研发为核心，开拓新市场，培植壮大新的利润增长点。一方面在维护好日韩、欧盟、中东等传统市场基础上，积极开拓南亚、中亚、西亚、俄罗斯、蒙古等新市场，推进多元化的国际贸易格局。另一方面依靠具有出口产品质量、具备国际贸易能力的优势，围绕大型校餐、团餐机构、餐饮连锁、便利店、商超等渠道，持续研发创新差异化、个性化、高端化、营养化的预制菜产品，进一步拓展国内中高端市场，认真做好国内统一大市场这篇文章。

深化内部改革，完善成本管理机制，进一步降本增效。在企业中推行“改革创新效益年”，围绕“采购上降一分、生产上节一分、销售上增一分”的三分钱理念，狠抓各方面管理，努力降低生产成本。严格落实“三查”（ 一查溢加量、二查设备配件、三查富余人员）、产品效益审核等举措，重点强化微观成本管理；改革销售机制，转变销售理念，围绕市场需要，重新组建销售团队，在稳定老市场、老客户的同时，着重凸显新客户业务比重；实行扁平化管理机制，对企业内部各环节进行简化，推行“三级”管理模式，聚合资源再前行。

Relying on the favorable op- portunities of Zhucheng’s“coordinated development of agriculture， industry， commerce， and trade” in the 1980s， Zhucheng Foreign Trade Co.， Ltd. took the initiative to implement the coordinated production-supply-marketing services and developed an operation mode of the “integration of trade， industry and agriculture， and the one package service of production， processing and market- ing”. It not only effectively solved the problem of disconnection between agricultural production， processing， and circulation at that time， but it also increased farmers’income and the development of rural economy. To adapt to the new changes of the market economy， the company innovated its integrated business model of trade， industry， and agriculture， and developed later into a new “company+base+-farmer” development mode， which is more suitable for the actual situations of the enterprise. By incorporating the traditional agriculture into the track of modern production， regional development， and standardized operation， and enterprise management， the company has been taken the lead in developing the industrialized operation road in the country and has become a source of agricultural industrialization.