肾病患者水果的选择

姜 晨

每到夏季就会有很多应季水果上市，水果的营养价值颇高，特别是一些新鲜水果，可以补充每天所需的维生素和微量元素。对于肾病患者，在选择水果时要十分谨慎，应注意以下几个方面。

1.在选择水果时，尽量选择一些当季的水果，这样新鲜程度高，富含的营养价值也高。反之，一些反季节的水果农药残留较多，对慢性肾脏病患者来说，不利于病情的控制。

2.在食用水果时，切记不可因为好吃而过量食用，任何水果都要适量，慢性肾脏病患者体质比较特殊，更需要合理饮食。如一些含钾高的水果（干枣、菠萝蜜、黑加仑、香蕉、桂圆、石榴、杏）、含磷高的水果（桑葚、红果、干桂圆）等需要各位肾友们谨慎选择。

3.选择水果时必须考虑自己的体质。一般水果都分为中性、热性和凉性。对于一些体质偏寒的患者，那就应该选择一些温性水果，比如苹果、橙子

等；但是对于一些内火比较旺盛的患者可以选择一些凉性水果，如梨、西瓜等。

4.选择常温下的水果食用。现在正值夏季，很多人喜欢把水果放在冰箱里降温，然后食用。虽然冰镇水果口感确实很不错，但是过冷的食物会引起肠胃的不适，特别是过量食用。刚从冰箱取出的水果应先在常温下放置一段时间再食用。

5.把握好吃水果的时间。一般不要饭后立即食用水果。专家建议正餐过后半个小时后食用水果最佳，并且结合当天水分的摄入情况，来选择水果的量，肾病患者尤其要注意。对于伴有糖尿病的患者，面对含糖高的水果如西瓜、荔枝、凤梨、龙眼、枣等，要在监测血糖的情况下，适当适量地摄入。

对于肾病饮食没有绝对的禁忌，但肾友们只要根据自身的情况，合理搭配好各方面饮食，就不会在饮食上“犯错误”。