2021年鲜食糯玉米新品种比较试验
2022-07-01王倩刘春松戚传勇
王倩,刘春松,戚传勇
(合肥市农业经济技术服务管理总站,安徽合肥 230601)
为进一步加快优质、高产鲜食糯玉米新品种在合肥地区的示范推广,满足全市农业产业结构调整需求,2021年引进6个鲜食玉米新品种开展比较试验,期间通过调查其生育期、植株性状、果穗性状、经济产量性状等,结合口感品质,筛选出适合的品种示范推广。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地设在肥东县石塘镇新光村,该地区属亚热带大陆性季风气候与暖温带半湿润气候的过渡地带,四季分明,气候温和,雨量适中,光照时间长。无霜期216 d,平均气温14.8℃,平均年降雨量796.4 mm。耕地酸碱度显中性,pH 为 6.6~6.8,土层厚度 13 cm 以上,氮、磷含量较高,土质肥沃,土壤多为黄棕壤,适宜多种植物生长和繁衍。试验时间为2021年4—7月,供试田块前茬作物为十字花科蔬菜。
1.2 试验材料
供试鲜食糯玉米新品种为万糯2000、彩甜糯10 号、农科糯336、金糯685、申科糯601、苏玉糯702,均为近年来周边省份农科院所和种业企业所选育的优良品种。各品种全部采用育苗移栽方式,采用高畦种植方式定植大田。
1.3 试验方法
试验设6个处理,即每个品种为1个处理,不设对照品种。采用随机区组排列,每个品种3 次重复,共18个小区,每个小区面积为32 m2,种植密度52 500 株/hm2。每个小区中间留操作行走道,周围设保护行。
播种前将经过精选的种子置于温水中浸泡催芽24 h。播种时,所有品种播种深度一致,每穴放置1 粒种子。移栽前施足底肥,施腐熟有机肥22 500 kg/hm2、复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)600 kg/hm2。玉米 4~5 叶期和大喇叭期各追肥1 次,每次施用尿素450 kg/hm2。
2 结果与分析
2.1 生育期
由表1 可知,所有品种4月1日播种,4月18日移栽,不同品种的全生育期在91~96 d,生育期最短的品种为苏玉糯702,生育期最长的是万糯2000。抽雄期分布在6月 5—10日,吐丝期分布在 6月 8—13日,鲜穗采收期分布在7月1—6日,不同品种的生育进程随全生育的天数变化相应不同。参试玉米品种的吐丝至鲜穗采收在22~24 d,差别不明显。
表1 参试鲜食糯玉米品种生育期
2.2 主要农艺性状
由表2 可知,各参试品种中株高、穗位高都较高的为苏玉糯702,分别是239.1、118.1 cm,均较矮的为农科糯336,分别是 208.0、78.6 cm;穗长在 20.1~22.7 cm,最长的为彩甜糯10 号,最短的为农科糯336;穗粗在4.8~5.4 cm,最粗的为农科糯336,最细的为苏玉糯702;秃尖长度万糯2000、申科糯 601 分别为 0.6、0.1 cm,其他品种为 0;果穗形状包括长筒形、筒形、锥形,分别有1、3、2个;粒色类型较多,白色、紫色、花色分别有4、1、1个;株型上半紧凑的品种5个,平展的品种1个。
表2 参试鲜食糯玉米品种农艺性状
2.3 主要经济性状
由表3 可知,各参试品种中穗行数 14~16 行;行粒数 36~42粒,最多的是彩甜糯10 号,最少的是金糯 685;单穗重 250.6~305.0 g,最重的是彩甜糯10 号,最轻的是万糯2000;产量(鲜穗)在13 168.5~17 218.5 kg/hm2,最高的是苏玉糯702,最低的是万糯2000。
表3 参试鲜食糯玉米品种经济性状
2.4 口感品质
由表4 可知,各参试品种中的感官品质有一定差别,蒸煮品质中在气味风味、柔嫩度、皮薄厚方面略显差异,色泽、糯度方面无明显差异。各参试品种总评分在86~93 分,苏玉糯 702 最高,万糯2000 和金糯 685 较低。
表4 参试鲜食糯玉米品种口感品质评价 分
3 结论
通过对6个鲜食糯玉米的生育期、农艺性状、经济性状、口感品质进行综合考察可知,苏玉糯702、彩甜糯 10 号、农科糯 336、申科糯601 等4个品种产量、品质表现较好,建议进一步加大示范推广;万糯2000、金糯685 则需进一步试验比较。