从农产品到农创产品河南农产品摆脱“土”味找到新思路

王韶卿

沿黄河大堤绵延10公里，郑州市中牟县北堤村千亩苹果园花开正旺，近年来，北堤村围绕发展观光、采摘旅游业，从而带动贫困户脱贫致富。苹果种植和观赏鱼养殖也成了北堤村两个主要的旅游特色产业，目前，北堤村150多户村民拥有自己的苹果种植和观赏鱼养殖产业，户均收入超过5万元。今天，如何让自己的农产品走得更远成为北堤村村民思考最多的问题。

如何进一步拓展农产品的消费市场，也是各级政府部门所关心的问题。日前，文化和旅游部等六部门共同印发《关于推动文化产业赋能乡村振兴的意见》，其中明确创意设计赋能，大力发展创意农业，加强农产品包装、设计和营销，提升农业品牌知名度和农产品文化附加值等。此举将如何助力农产品摆脱“土”味，河南各地农创产品开发上又有哪些探索呢？

通过农创新思路 这里的农产品正摆脱“土”味

运粮河从北堤村南头流过，它因是北宋时通往汴梁的运粮河道而得名。这里水草丰美、蒲苇茂密。立足这一天然禀赋，村民开始养殖锦鲤，吸引众多游客前来休闲旅游。除了锦鲤，北堤村还有一大文化品牌，创意稻田，利用稻田饲养甲鱼，同时，请来了专业的旅游策划公司，在田间种出一个放大的甲鱼形状的景观图案，吸引来大量游客和摄影发烧友。

因地制宜并依托农业资源，北堤村突出黄河乡村风情，围绕生态产业，打造“种、养、游”一体化和一、二、三产业相融合的富民强村之路，提升了农田的文旅价值。目前，村里已经注册了“黄河稻香”“北堤村”“豫北堤村”3个商标，植入文化创意后成效更加显著。

北堤村先后成功举行西瓜、苹果现场采摘网上直播，举办苹果采摘文化节和苹果花节，建成消费扶贫服务中心，积极宣传北堤品牌，影响力和知名度逐年增加。

“我们村里的农产品包装和商标都是自己设计的，我们也希望有更多有创意的专业人才能为我们提供更多的建议，为农产品赋能，让我们的农产品受到更多的关注，走得更远。”中牟县北堤驻村第一书记梁庆周告诉记者。

从农产品到农创产品 越来越多农产品品牌塑造起来

“农产品包装是乡村振兴中农产品产业化、商品化、品牌化的重要媒介。无论是在线下直营中还是在电商平台上，农产品优质的包装设计都会对消费者造成最直观且高效的吸引力，并且建立辨识度更高，具有更强吸引力的品牌形象。”河南工业大学设计艺术学院党委副书记郭红彦说。

2018年，河南省信阳市光山县还是国家级贫困县，主要依靠当地特色农产品进行创收，但苦于未有良好的包装与地方特色品牌系统的规划，当地的农业产品一直未打响品牌。

“在一次与信阳市光山县的帮扶行动中，通过调研我们‘艺心益农’团队发现原有的光山特色农产品包装少、营销弱、渠道少、规模小，针对这些问题我们团队对光山文化进行深入发掘，对光山农特产品进行梳理规划，凝练推出‘光山十宝’特色农产品品牌。”河南工业大学艺术设计学院艺心益农团队队长孙梦丽说，“设计包装一经落地便在一次展销会上热销6000余套，目前已经助力当地经济增长5000万元。”

通过三年来的努力，目前，团队已为光山县陆续设计了近60款包装，这些产品包装正运用在光山县特色农产品包装上，通过“县长带货直播”和电商等方式取得了良好的经济效益。随着帮扶合作深入，团队实践经验增长，团队商业模式也落地成型，逐渐构建出高校、政府、电商和团队四方联动、四位一体的设计服务模式，并将其设计服务复制运用到河南兰考、新乡卫辉、南阳邓州等地。

“授人以鱼不如授人以渔，让帮扶对象认识到设计的重要性，实现自主提出设计需求，积极寻求设计服务。我们会有针对性地制定农产品规划方案，来打造特色农产品的包装与当地特色农产品品牌，为农产品的附加值和竞争力赋能，助力产业发展，推动乡村地区的全面振兴。”郭红彦说。

农创新思路 不只是为农产品“换装”

加强农产品包装、设计和营销对于农产品销售将会有哪些促进作用？

河南理工大学建筑与艺术设计学院副教授黄晶在接受记者采访时表示，如今，人们在购买商品的时候，关注点从过去的物美价廉转变为更加看重产品品牌，尤其是品牌背后的文化符号价值，而承载着乡村特色文化符号的农产品包装设计正是发展一村一品的重要途径之一，环保、便携、安全又极具乡村地域特色的包装设计是拓展农产品销售渠道的重要基础。

“通过农产品的包装设计，在地方政府的引导下打造地域特色农产品品牌，通过品牌的聚集效应，提高乡村资源的利用率和转化率，实现乡村产业振兴，带动广大农民共同致富。”

黄晶认为，特色农产品文化的打造需要充分挖掘乡村的地域性资源，通过农产品包装的创新设计，打造特色农产品品牌，以文化创意赋能农村第一产业，既推动了乡村产业振兴，又盘活了当地文化资源，促进乡村文化振兴。

同时，农产品包装、品牌等设计工作的迭代会吸引更多的创意人才加入进来，促进了乡村的人才振兴。农产品文化中传递的绿色、环保、可持续价值观也是乡村生态振兴的重要推手。

同时，他表示，特色农产品文化和乡村旅游都属于创意农业经济的重要内容，二者在推动乡村振兴过程中的作用是相辅相成的。

“从消费过程来看，乡村特色农产品品牌是乡村旅游的重要组成部分，承载地域文化的农产品是乡村旅游中物质消费和文化消费的结合体，丰富了乡村旅游中游客的价值体验。”黄晶表示，特色农产品作为乡村旅游宣传的重要内容，是具象的乡村旅游文化，是游客积极情绪体验的引线，同时，乡村旅游的蓬勃发展也扩大了农产品品牌的影响力，拓展了农产品的消费市场。

延伸阅读

“品牌”又一次被提及河南“两会”代表委员这样说

河南省十三届人大六次会议上，在部署2022年十项重点工作时提到：“聚焦品牌高端、生态有机、质量安全，做强绿色食品产业。大力发展肉制品、面制品、冷链食品、休闲食品和特色功能食品。推进酒业、奶业振兴，实施牧原肉食产业综合体、双汇（漯河）第三工业园、益海嘉里（周口）现代食品产业园、三全食品航空港工业园等项目，培育2个千亿级、10個百亿级龙头企业。”同时，报告也提出，“十四五”末产业规模达到1.2万亿元，培育知名品牌100个。

“品牌”又一次被提及，河南也为此定下培育100个知名品牌的“小目标”。它的意义不言而喻。此外，该词汇也是不少代表、委员关注的焦点，尤其是河南农业品牌建设方面。

那么，河南知名品牌现状如何？下一步又该如何打造知名品牌？听听代表委员们怎么说。

【現状】河南知名农业品牌不断涌现

作为农业大省，河南农业品牌具有一定的影响力。近年来，河南涌现一批享誉国内外的知名品牌，如双汇、三全、牧原、思念、想念食品等企业。

与此同时，河南省继续加大了农业品牌建设力度，持续开展品牌创建活动，全省农业品牌数量质量不断扩大。目前，已创建了16个“国字号”、600个“省字号”农业品牌。

此外，据河南省农业农村厅官网显示，河南221个品牌入选2020年知名农业品牌目录，其中农产品区域公用品牌29个，农业企业品牌55个，农产品品牌137个。随着河南农业品牌知名度和影响力持续提升，在带动产业发展，促进农业提质增效，助农增收，推动乡村振兴等方面都发挥了重要作用。

不过，在今年河南“两会”上，也有代表委员认为，在打造河南知名品牌上，还有很大的提升空间。

【声音】代表委员：打造具有区域特色的独立品牌，支持发展“一县一品”

“河南省的农业品牌还是不够响亮。所创品牌外溢效应少、影响度低，品牌创建力度仍待进一步加强。”河南省政协委员连建伟在接受采访时表示。

为此，连建伟建议，河南要加大农业品牌培养。 按照“政府资助—市场运作—企业加盟—农旅融合—连锁经营”模式，遵循市场规律，放大媒体外溢效应，整合农产品加工企业和全产业链资源，倾力打造具有区域特色的独立品牌，通过品牌建设，带动全省优势产业做大做强。

来自新乡原阳县的省人大代表赵俊海也带来一份关于农业品牌方面的建议。

他认为，河南省农产品普遍存在品牌集约化管理不够的问题。以原阳大米为例，原阳大米凭借米质晶莹透亮、软筋香甜、香味纯正、微量元素含量高，曾被誉为中国第一米，但原阳水稻品种杂乱、米质参差不齐导致原阳大米“优质不能优价”。

赵俊海建议，省级层面出台政策支持发展“一县一品”， 加快培育农业产业化品牌，同时在土地流转、农机补贴、基础设施投入等方面给予更多政策支持，加快乡村产业振兴步伐。

“河南是农业大省，应在全国叫响河南农产品品牌上出台政策，实现河南地域农产品增值。同时，考虑到农业产业投入大收益小，省里应出台有针对性的惠农政策，在农产品信息化、平台化、多元化发展方面给予政策支持，加快建立农产品溯源和质量分级管理体系。” 赵俊海表示。

（来源：大河财立方）