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揭秘世界五大乡村小镇的“成功密码”

2022-06-25

农家参谋 2022年6期
关键词:格拉斯达沃斯香水

英国:六百年容颜的科茨沃尔德

位于英格兰心脏之地的科茨沃尔德地区,是英国历史上羊毛贸易的集中地,这里的乡镇居民因为羊毛的生产和贸易而变得富有,这片土地也越来越繁荣。

岁月流转,这里从中世纪以来陆续走出了首相丘吉尔、作家简·奥斯汀、音乐家霍尔斯特、艺术家莫里斯等众多政治和文化名人,他们在这里出生成长,而后走出这里影响了全世界。

科茨沃尔德是英格兰中南部一个地区的统称,位于牛津的西边,被评选为英国的“杰出自然风景区”。著名的艺术家莫里斯称赞这个地区拥有“英格兰最美丽的村镇”。

在英国人眼中,这里完全有资格代表英格兰乡村的最高水准,英式乡村的典范还得看这里。600多年来,科茨沃尔德地区依然是绵羊生活的乐园,这里的居民也很爱护自己的房子。

特别是拜伯里小镇,当我们走进这里就能看到各个历史时期保留下来的完好建筑,这些房子采用本地出产的独有的蜂蜜色石头,建造了一排排造型优美的房屋,历史长河的洗礼没有把它们消磨殆尽,这些石头房子经历过的沧桑岁月让它们变得更有风味。

法国:格拉斯让世界飘香

长期以来,我们都说法国巴黎是浪漫之都,但是巴黎作为国际大都市,它的国际形象实际上不仅仅是浪漫,它的身份是更为复杂的。法国是欧洲的传统强国,尤其是跟随英国进行工业革命之后到现在,一二三产业都发展得比较成熟。

有这样的一个法国产业小镇,它的角色职能非常明确和立体。而且从它发展的轨迹来看,对我们今天发展一二三产业融合型的优秀小镇经济也很有启发。

在法国南部靠近地中海的地区,在一个海拔不高的山坡有一个魅力小镇,它就是格拉斯,名副其实的“世界香水之都”。这个小镇的一举一动都能影响世界香水产业的发展,说它是世界香水产业的心脏完全名副其实。

其实,格拉斯的香水产业起步算是很早的了。起初这里是作为皮革生产的小镇而存在,但是小镇常年集中处理皮革原料和加工皮革,让小镇的居住环境非常恶劣,浓重的酸臭、腐臭气味弥漫着整个小镇,人们是真的很难忍受下去。

为了驱散恶臭的气味,人们开始种植一些鲜花来提炼香精制作香水。到16世纪,格拉斯的鲜花种植产业和香水制造产业开始繁荣,玫瑰、茉莉、晚香玉、含羞草、橙花、紫罗兰和薰衣草等各类种植园在小镇上涌现。

法国第一家香精香料生产公司在格拉斯诞生。现在,香水产业每年可以为格拉斯小镇带来超过6亿欧元的财富。

瑞士:世界的达沃斯

达沃斯是位于瑞士东南部格里松斯地区的一个小城镇,靠近奥地利边境,是阿尔卑斯山系最高的小镇,人口才一万多。现在的达沃斯小镇,是瑞士知名的温泉度假、会议、运动度假胜地,20世纪起,这里还是国际冬季运动的中心之一。

真正让达沃斯名满天下的不是因为它的旅游胜地身份,而是因为世界经济论坛每年都会在这里举办,而且这个论坛直接被冠以“达沃斯论坛”的称号,所以每年都会登上世界各大媒体的头条。

很多人可能想不到,达沃斯最早是靠空气出名的。当时,肺结核还是不治之症,无数人备受煎熬。1850年,一位德国医生发现,达沃斯空气干爽清新,即使在寒冷的冬天,薄薄的山间空气对保健也有极大的帮助,而当地人即使是面对大量耗费体力的爬山活动,也能很好地调节身体状态。同时,当地不存在肺结核病例。

20世纪初,达沃斯小镇设立了呼吸系统疾病的治疗所,小镇里建设了一排排的医院,为患者提供疗养服务。后来,达沃斯在医学界的地位仍然稳固,许多国际医学大会在这儿举行。这奠定了达沃斯小镇现在酒店休闲和康养度假发展的基础。

在这170年的发展历程中,达沃斯小镇紧紧把握住了每一次的发展机遇,以国际经济为切入点,将医疗、旅游、会议这三大完整的产业板块,精心运营,终于打磨出了一个政治经济主题特色小镇,造就了世界顶级的会议小镇、冰雪小镇、度假小镇,走出了一条独具一格的旅游IP塑造之路。

日本:“守舊”的合掌村

日本的岐阜县一直有“森林与溪流之国”的美称。合掌村就坐落在岐阜县白川乡的山麓之中。“合掌造”房屋建造于300年前的江户时代到昭和时期。白川乡当地百姓为了抵御大自然的严冬暴雪,村民们创造出了一种适合大家庭居住的建筑形式。

这种房子的屋顶是60度的大斜面,可以有效防止屋顶积雪,减轻房子的压力。这种60度倾斜的人字型屋顶,看起来就像是合掌的双手,因此得名“合掌造”,这个小村子也就被叫作合掌村。合掌屋子是全部采用木材建造的建筑,不用一根钉子,屋顶以茅草覆盖。合掌造每隔三四十年就必须更换一遍老朽的屋顶茅草。

每次更换茅草都需要大量的人力,因此每次哪一家人的屋顶需要翻修,全村的人就会同心协力一起来完成,这种合作方式称为“结”。这是日本传统村落的建造文化。合掌村沿袭并创造出一系列独特的乡土文化保护措施,成功让这个村落保存了几百年。如今,这里被称为“日本传统风味十足的美丽乡村”。

合掌村坚持保护为核心,充分利用本地农业和自然资源开启了旅游业的发展之路,这既有效保护了村庄的传统风貌,又带动了村民们的收入增加,一举两得。重要的是通过旅游业的繁荣,合掌村的传统之美得以传播到了全世界。

美国:顶级葡萄酒产地纳帕谷

纳帕谷是美国著名的酒谷和著名的加州葡萄酒产地,它位于美国加利福尼亚州旧金山以北的纳帕市,其重要程度就相当于茅台之于贵州、杏花村之于山西、梅多克之于法国波尔多。

加州的整个葡萄酒产量占据美国总产量的90%左右。而纳帕谷的葡萄酒产量虽然只占了加州的4%,但它的产值却达到了四分之一。

在纳帕谷,每年都会举行各式各样独特的庆典,各大酒庄、餐厅和酒店也会推出限时特供的优惠活动。当游客流连忘返于各大名庄之间,品上一杯强劲的红葡萄酒,搭配重口味的美食,这便是难忘的纳帕谷酒庄之旅。

美国纳帕谷地区也是世界著名的农业特色小镇,纳帕谷的8个小镇均以葡萄酒产业为基础,各自拥有独特的定位,整体上形成了“葡萄酒+”的产业体系,构成以体验为主的乡村休闲文旅小镇集群。

纳帕谷成功创建了一二三产的融合机制,在大力发展葡萄种植业的基础上,积极扶持葡萄酒文化旅游业,成功吸引了全世界的游客,而旅游业带来的发展影响,又反过来提升了纳帕谷地区创新活力。第一产业的葡萄酒种植和第二产业的酿酒构成了它的“特色产业引擎”,各类第三产业构成了“旅游吸引核”,二者共同成为了纳帕谷吸引人口和消费的核心部分。

(来源:东方城乡报)

延伸阅读

特色小镇如何“特”

目前,特色小镇出现的主要问题有:第一,空心化,没有产业;第二,特色小镇走向房地产化;第三,地方政府过度借债搞特色小镇。未来世界的竞争不是单个城市的竞争,而是城市群的竞争。特色小镇的建设,将成为下一步打造全球最好城市群的最大竞争力。特色小镇的发展最缺的两个字是“理念”。

特色小镇要健康发展,需要警惕三个误区。首先是不能搞“非理性的城镇化建设”,依靠房地产、大规模投资来造镇、造城,这是对新型中国特色小镇的一种误解;其次是要警惕“非产业化因素”,靠历史文化、自然风光建设特色小镇,只是整个特色小镇里面的一种类型,不是全部类型;最后,要避免同质化现象,有些特色小镇的同质化不仅是表面风光的同质化,更是服务过程、迭代过程的同质化,这对特色小镇建设的损害非常大。

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