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花生物语

2022-06-23

润·文摘 2022年3期
关键词:落花生花生油晒干

五年级,我在语文课本上读到作家许地山写的《落花生》时,心中感到一阵亲切。因为对于花生,我是熟悉得不能再熟悉了。家乡的土壤种别的庄稼收成都不好,却唯与花生最相宜。自然而然地,花生就成了家乡田野里最常见的农作物,也  成了我最了解的农作物。

花生的播种在清明前后。四月春深时,天气爽朗,常有微风拂面。清晨,田间地头人影渐多,四处传来耕牛的哞叫。大人犁田整地,拿特制的工具在地里杵出间隔均匀的小坑;而我就提个竹编小篮子跟在后头,往每个坑里放两粒花生种。待花生种都下好后,用耙子将坑填平,春耕就告一段落了。人们回家去了,而被清理得连一棵杂草也看不见的田地,便开始静默地孕育起了农人的希望。

日子一天天过去,那些埋在地下的花生攒够了发芽的力量破土而出,然后以势不可挡的劲头疯长起来。到了夏天,远远望去,田里尽是浓浓绿意,一派生机勃勃的景象。每当风儿吹来,花生茎杆摇摆、叶片翻腾,田野看起来就好像浪起潮涌的大海一般,令人心旷神怡。近看,花生的叶子大致呈椭圆形,青翠欲滴;花儿是鹅黄色的,小小一朵,很是柔嫩可爱。花生之所以被称为“落花生”,是因为花儿凋谢后果针钻入地里,花生果才开始形成——即落花而后生。

八月,到了花生收获的季节。正值暑假,我每日天刚擦亮就跟着大人去地里拔花生。拔花生听起来不是什么技术活儿,但很多摸不清门道的小孩常常白费了一身劲儿,花生秆子拔出来了,果子却还在地里。大人教我拔花生不能使蛮力,要抓住最靠近土壤的那段茎杆,才能轻松地把果子从地里都带出来。

花生拔出来后,就是摘花生了。我家种得不多,很快就能把花生摘完。摘干净了果子的花生藤,就铺在院子里,待晒干后用来烧火做饭,或是叫村里养牛的人家担回去当饲料——物尽其用,一点儿也不浪费。接着,便是晒花生了。每天傍晚,都要把暴晒了一整天的花生收起来,第二天再晒出去。我最喜欢收煮熟了的花生,可以一边收一边吃;太阳的余温还锁在壳里,花生粒嚼起来满口生香,是味道最佳的时刻。有时我们也会偷懒,看天气预报说不会下雨,拿麻袋盖住花生堆,避免露水打湿就应付过去了。不过,如果运气不佳半夜还是落了雨,就得全家老小连拖鞋都来不及穿地冲出门去紧急救援了。

等到花生晒干、花生油也榨好了,和花生有关的劳作就全部结束了。看着储物间里一缸缸白净的花生果、一桶桶飘香的花生油,我就觉得骄傲无比。因为,花生从播种到收获乃至加工,都有我出的一份力。亲身体会到一分耕耘一分收获、播撒汗水才能收获希望的道理,让我在成长过程中受益匪浅。

后来,我家不种田了,花生也就淡出了我的生活,但花生带给我的许多回忆与啟迪,都深深地印在了我的心间。0FC8C582-3DB0-4611-BCEF-954132AB4FB1

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