睡前两小时不要吃夜宵

史守贵

夏天的夜里，大街小巷上总是有很多的小吃摊吸引着众多吃夜宵的人，可大家又对夜宵了解多少？

晚上10时后，肠胃处于休息状态，这个时候进食就会给肠胃造成压力。人体的胃黏膜上皮细胞两三天就要更新一次，这一过程是在夜间进行的，太晚进餐会影响黏膜修复。

相关研究发现，晚上10时到凌晨4时之間进食的女性，患乳腺癌的风险均有不同等级的提升。深夜进食可能影响褪黑激素、胰岛素、皮质醇激素的分泌，从而产生与乳腺癌高度相关的代谢问题。

不过，夜宵并不是对任何人都有危害，对一些人来说，适当地吃一些夜宵也是必要的。首先正常休息的人或者晚上11时左右能按时睡觉的人，一般建议睡前 2小时不要再吃夜宵。但是对于一些特殊人群来说，建议少食多餐，甚至晚上加餐（包括夜宵）来满足一天内足够的能量及营养素，比如胃肠功能差的老年人、无法经口补充足够营养的管饲患者、经常上夜班者等。

这些特殊人群可以选择热牛奶、全麦面包、低升糖指数的水果等饱腹感强、营养价值高的食物。粥类也是不错的选择，但最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如燕麦、百合等，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。

（摘自《大河健康报》）E71CBF3B-A31F-45FE-900F-4A08854A36FF