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运动后来瓶运动饮料 小心买到假冒产品让你越喝越胖

2022-06-22

中国食品 2022年12期
关键词:脉动配料表红牛

最近天气热了,运动健身的人明显变多了。不少人在运动后都喜欢喝上一瓶“运动饮料”。但你知道吗,你买的运动饮料可能是假的,长期喝那些冒牌的运动饮料,小心越喝越胖哦。

能为人体补充水分、电解质和能量的才是运动饮料

众所周知,当我们进行剧烈或长时间运动、体力劳动时会大量出汗,如果不及时补充水分,很容易造成“运动性脱水”,这可不是小事,严重的话会出现幻觉、昏迷,甚至死亡……所以,及时补充运动损失的水分很重要。

但如果你只是喝水,还是无法完全解决补充的问题。因为除了水分,出汗流失的还有“盐分”,如果出汗后只喝水却不补充盐分,就相当于将血液“稀释”。血液中盐的浓度降低,体内水和电解质的平衡也相应地被打破,很容易引发“低血钠症”等症状。

除了水分、盐,“能量”的补充也不可忽视。因为在运动过程中,人体需要燃烧大量的供能物质来提供运动所需的能量。尤其在高强度的运动中,及时补充糖分非常重要。

基于以上分析我们可以知道,只有能够补充水、电解质和能量的运动饮料,才是真正的“运动饮料”。国家标准GB15266-2009也给运动饮料下了明确的定义:“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料”。

对比国标后我们发现,市面上常见的几种运动饮料中的大部分都不是真正意义上的“运动饮料”。比如脉动,它其实是“维生素饮料”。从脉动的营养成分表和配料表就可以看出,它的主要成分是糖和几种维生素,完全不含电解质。再如红牛,它其实是“维生素功能饮料”。红牛中主要添加了牛磺酸、咖啡因等具有提神和增强体力的功效成分,糖含量高达13%,比很多果汁、汽水都高,而电解质只添加了钠,没有钾,所以也不算运动饮料。

两招教你买到真正的运动饮料

其实想买一瓶真正的运动饮料一点也不难,只要按照下面 2个小方法,就可以帮你快速找到。

方法一:看看包装上是否有“运动饮料”字样。如果有,那就是符合国家标準的运动饮料了。方法二:看配料表和营养成分表是否含有钠、钾等电解质。根据国家标准,运动饮料的钠含量应在5-120mg/100mL,选购时,我们可以查看钠含量的数值是否在范围内。但钾不属于强制要求标注含量的营养成分,我们可以看配料表中氯化钾、磷酸二氢钾等字眼,如果有,就说明该饮料是含钾的。对于标注钾含量的运动饮料,只要钾含量在5-25mg/100mL,那么它就是合格的。

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