藏在日常饮食中的7种“催老剂”

每个人都希望老得慢一点儿，但生活中，一些“催老剂”就藏在我们的饮食里，无形中加速着各个脏器的衰老速度。

肝脏“催老剂”：酒精 酒精（乙醇）的氧化代谢90%在肝脏中进行。乙醇代谢过程中会产生很多的自由基，自由基过量会导致氧化应激状态，这是导致衰老的重要因素之一。它会损害脂肪组织、DNA和蛋白质，进而导致与年龄老化有关的疾病。长期酗酒很容易导致肝细胞受损，诱发各种肝脏疾病。因此，最好避免飲酒。

心脏“催老剂”：反式脂肪 反式脂肪有两个来源：一是天然食物;二是加工来源。我们需要控制的主要是人造反式脂肪。在配料表中，人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末等常见的配料都是人造反式脂肪。

皮肤“催老剂”：甜食 甜品中糖分较高，过多摄入糖分会加速皮肤衰老，使皮肤慢慢失去弹性，出现大量的皱纹和色斑。平时，甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。

胃“催老剂”：高盐饮食 食盐过量会出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，同时还会导致胃酸分泌减少，胃黏膜受损。

生活中，建议纠正重口味的习惯，选低钠盐。同时，要警惕调味料、包装零食中的隐形盐。

食道“催老剂”：烫食 食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之出现炎症、坏死，长期下去就有可能发生癌变。所以，吃饭最适宜的温度就是不凉也不热，即我们的嘴唇能感觉到它是温的，这就是最适宜的温度。

肠道“催老剂”：饮食不当 胃肠是人体重要的消化和吸收组织器官，其蠕动讲究规律。不少年轻人偏食、过度节食、不科学减肥、酗酒、抽烟、过度熬夜，这些无“章法”的生活方式给胃肠道带来了极大负担和刺激，导致其“肠道年龄”大大超过实际年龄。建议平时规律饮食，保证膳食纤维摄入。每天吃一斤蔬菜、半斤水果，主食三分之一为粗杂粮。

肺“催老剂”：厨房油烟 厨房油烟会对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期吸入油烟还可能导致慢阻肺。严重的还可能引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。

（《健康时报》）