寒冷地区日光温室暖棚中美国青蛙养殖技术

王利　孙毅

摘要：日光温室暖棚美国青蛙（Ranagrylio）养殖技术就是利用日光温室暖棚提高水温和气温，打破美国青蛙的冬眠习性，使其从滞育状态变为生长状态。文章通过日光温室暖棚的建造、引种、繁殖、孵化、蝌蚪的饲养、变态，幼蛙的养殖等一系列养殖过程，总结出适合日光温室暖棚美国青蛙的养殖技术。通过密度、粗蛋白含量、水温等条件的控制调节美国青蛙的生长周期，使其能持续快速的生长、均衡上市。通过利用自制电动刮板式水动法驯食美国青蛙，使美国青蛙能饲食“死饵”，解决大规模养殖时“活饵”不足的问题，美国青蛙日光暖棚养殖技术与措施，很适合北方地区推广养殖，供青蛙养殖技术人员参考。

关键词：美国青蛙（Ranagrylio）;暖棚;养殖;技术

中图分类号：S966.3文献标志码：A

美国青蛙（Ranagrylio）原产于美国，是一种大型的肉食蛙，其肉质细嫩，味美可口，营养价值高，是高蛋白、低脂肪的滋补食品，属于特种水产品。同时还具有较高的皮用和药用价值。大力发展美国青蛙养殖事业，对促进农村经济的发展和农业生态平衡具有重要意义，同时又是养殖业，尤其是水产行业发展名优特水产品生产，改善养殖品种结构，提高渔业经济效益的有效途径。但美国青蛙具有冬眠习性，当外界气温低于5℃时，便开始冬眠状态，故美国青蛙养殖多在南方开展，而北方地区则很少养殖，进行日光温室暖棚美国青蛙养殖试验就是根据北方寒冷地区的特点，通过人为措施保温增温，打破其冬眠习性，使美国青蛙生长在适宜的水温和环境中，改其冬眠为冬长，并总结出日光温室暖棚美国青蛙养殖技术，以便更好地使该技术推广服务于社会。同时还可以通过饲料粗蛋白含量、密度和水温的调节控制美国青蛙的生长，为美国青蛙高密度活储、暂养，进行超延时间差、地区差、规格差与生态差的特殊生产经营。

1 温室大棚的建造

1.1 材料

采用水泥轻体材料，8号铅丝、6号钢筋为骨架，顶棚是单层塑料膜，内衬地膜，外用棉被，棚内设普通锅炉，部分池内加装不同数量的管道和阀门，以控制水温。

1.2 跨度

温室北墙内侧至南沿底角宽6m～8m。

1.3 高度

最高处为2.5m～3m。

1.4 长度

长度30m～35m。

1.5 墙体

后墙成梯形，底基宽约3m～4m，上顶宽0.8m～1m，墙外设防寒沟。

1.6 防寒沟

在温室暖棚南侧开挖深1.5m～2m、宽30cm～40cm的沟，沟内填入稻草，麦秸等保温材料，以阻拦热量向外传导。

2 蛙池的建造

美蛙池的建造一般可分为产卵池、孵化池、蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池和种蛙池等。

2.1 产卵池

采用水泥池，面积12m2（3m×4m），经10%冰醋酸脱碱处理后，池底衬塑料膜两层，加盖土使池底具有一定坡度，水陆面积比例为2∶1，水中适当放些水草，池中水有深有浅，深处30cm～50cm，浅水区10cm左右。

2.2 孵化池

在室内建池边有一定坡度的水泥池，规格为2.5m×3m，用10%的冰醋酸洗刷水泥池表面，然后蓄满水浸泡1周左右排干，然后注入新水即可使用，水中放些水草，池两边设进、出水口，并且用过滤纱布挡好，以防蝌蚪逃逸。

2.3 蝌蚪池

用塑料膜的泥土池，面积12m2（3m×4m），水深30cm～50cm，池中适当放些水草，池壁要平缓，上方搭遮阴棚，池内放饵料台，饵料台沉入水下5cm～6cm。

2.4 幼蛙、种蛙池、成蛙池

最好采用水泥池，以便捕捞，分类和清池，较大个体的幼蛙或成蛙、种蛙可用土池，一般池面积10m2～30m2为宜，也可根据地形和饲养数量而定，水深30cm～40cm，池中水陆比例2：1或1：1，池的周围设1m高的围墙，以防蛙逃跑或串池，在水面上设饵料台1个。

3 种蛙的选择与培育

3.1 种蛙的选择

美国青蛙的种蛙选择2龄～3龄健壮，活动能力强，无病，无损伤，体重在400g以上，雌蛙要体型丰满，腹部膨大，雄蛙咽喉部金黄色，前肢婚垫明显鸣叫声大的个体作亲本。

3.2 种蛙的引进

为了防止品种退化，提高繁殖力和生长速度，最好引进异地体重平均0.4㎏左右的异源种蛙经消毒后以每12m2投放8对的密度分投放在种蛙池内，加强蛋白质饲料的投喂，减少人为干扰，避免应激反应，分早、晚两次投喂，每天的投喂量为蛙体重的10%，并且24小时巡塘观察，大棚温度控制在18℃以上，保持池水温度在15℃。

3.3 种蛙培育

亲蛙一般在每年的6月～9月份产卵，在4月～5月间尽可能的多投喂动物性活饵，如小鱼，小虾，泥鳅等，每天投喂量为蛙体重的10%，分早、晚2次投喂，水质要保持清新，水温稳定在20℃以上。

4 产卵的管理

美国青蛙出现追逐发情后，将雌、雄蛙以每平方米1对，雌、雄比例为1：1并池，增加池内水草的数量，采用喷头人工降雨的方式刺激美蛙的抱对产卵，第2d便陆续有种蛙抱对产卵，为达到产卵的同批效果，便于生产饲养操作，应对未产卵的雌雄蛙进行人工催产。雌蛙大腿股部肌肉注射促黄生成素释放激素类似物（LRH-A）30μg，雄蛙剂量减半，大腿皮下肌肉注射，将针头呈45°角插进肌肉，深为1cm～1.5cm。

4.1 蛙卵采集

发现有蛙产卵，用剪刀将与蛙卵粘在一起的水草剪断，用臉盆沿卵侧边斜插入下方，轻轻将附着卵块的水草捞起平端出水面，将蛙卵轻轻移入孵化池内。

4.2 蛙卵孵化

孵化密度为5000粒/m2～10000粒/m2，水温控制在25℃～28℃，水深30cm～50cm。刚孵出的蝌蚪不转池，7d后用煮熟的鸡蛋黄捏碎筛娟过滤拌成浆泼洒，每1万尾蝌蚪投喂1个蛋黄。在此期间，在暖棚通风口，设置纱网，防止蜻蜓进入产卵，避免蜻蜓幼虫的侵害。

5 蝌蚪的饲养

5.1 变态前期的饲养

5.1.1 水温：池内水温控制在15℃～30℃之间，冬季则通过扣膜及生锅炉来调节。

5.1.2 投喂：在池内设两个饵料台，沉入水面以下1cm～2cm，用饲料1进行投喂（见表1）。每天投喂2次，上午9：00～10：00时，下午为4：00～5：00时。投饵量与水温、蝌蚪日龄、体重成正比关系，根据前日投饵量的吃食情况增加或减少投饵量。

5.1.3 日常管理：每天巡塘数次，及时捞出池中的浮杂物、浮膜、死去的蝌蚪等动物，发现浮头及时增氧，蝌蚪池内每7d用1mg/L～2mg/L漂白粉消毒1次，每2d饵料台消毒1次，每15d换水1次。

5.1.4 实验：孵出的蝌蚪经过15d的饲养，重新分池。打开管道阀门，调节温度，进行不同条件下的生长、变态对照试验，1号～6号池面积相同，同为12m2。蝌蚪为同一批次产卵、孵化、养殖的孵化蝌蚪。

鱼粉蛋白粉香油渣子豆粕玉米麦麸饲料添加剂总蛋白含量饲料1202042530-132.7饲料260-425-10151.4经过两个月的饲养1号池内蝌蚪平均体重25g，没有变态。2号池平均体重22.4g，大部分长出后肢。3号池平均体重21.8g，大部分变态已结束。4号池平均体重为19.8g，没有变态。5号池平均体重18.3g，只有个别蝌蚪长出后肢。6号池平均体重18.1g，部分长出后肢。不同条件下的蝌蚪生长情况详见表2。

组别池号水温（℃）蛋白含量密度体重（g）结果实验1组1号15-1832.740025没有变态实验2组2号18-2532.740022.4大部分長出后肢实验3组3号18-2551.440021.8大部分变态实验4组4号15-1832.760019.8没有变态实验5组5号15-1851.460018.3个别长出后肢实验6组6号18-2551.460018.1部分长出后肢备注：体重数据为1号～6号池中6个对照组分别随机取池内10只蛙或蝌蚪称重，取平均值。

研究表明，蝌蚪可以利用增加密度、降低温度、增加植物饲料减少动物性饲料的方法，控制蝌蚪不变态，以蝌蚪形式安全越冬，来年用提高水温、加强饵料营养等措施使其在春季变态，生长达到50g～60g放养规格。同时也可以采用此种方式进行美国青蛙高密度活储、暂养，进行超延时间差、地区差、规格差与生态差的特殊生产经营。

5.2 变态期的饲养

蝌蚪发育阶段，变态有先有后，有的变态成幼蛙，有的仍处在蝌蚪期，为了适应幼蛙的水陆两栖的生态习性，池内增加水生植物的数量和漂浮物，以便幼蛙附着息体。饲料在原来配合饲料基础上增大鱼粉的比例，使饵料粗蛋白含量达到43%以上，日常管理同变态前期相同，控制水温在18℃以上，变态效果较好，变态时间较一致，当有大部分蝌蚪变态成幼蛙时，可集中捞出，转到幼蛙池中饲养。

6 幼蛙的饲养

6.1 蛙池的处理

幼蛙与成蛙放养前，应对池塘进行消毒，水泥池要进行脱碱处理。

6.2 放养密度

放养刚由蝌蚪变态而成的幼蛙，密度为100只/m2～150只/m2。体重10g～30g左右的放养100只/m2，40g以上的放养60只/m2。同池的幼蛙由于个体有差异，可把大小不同规格的幼蛙分池饲养，防止大蛙吃小蛙的弱肉强食现象发生。

6.3 水深与水温

水深应在控制在40cm～60cm左右，水温在15℃～28℃。

6.4 喂料

每天早晚各喂1次，要坚持“四定”原则，幼蛙长到30g左右要进行死饵（冻肉或者膨化颗粒饲料）食性驯化。针对美蛙具复眼，不能主动摄食死饵的特点进行人工驯食，采用厚4cm～6cm的木条制作成长1.5m，宽0.5m的饵料台框架，底衬纱网，纱网下固定漂浮木头刮板，木头刮板通过钢筋连接到铁制圆轮上，通过皮带连接在电机上，定时利用电机的转动拉动饵料台下的刮板，使刮板在饵料台底部前后运动，产生水的波动，使死饵跳动，从而被蛙捕食。经过10d～30d即可达到驯食吃“死饵”的目的。

6.5 防逃

幼蛙池周围要设1m高的网拦，以防止幼蛙逃跑和不同个体的蛙串池。

6.6 分级

根据蛙体的大小进行分级饲养，使同一池内幼蛙个体大致相同，生长均匀，防止大蛙吃小蛙的弱肉强食现象发生，一发现蛙池内有蛙体不一致者，及时挑出，归蛙体大小一致池进行饲养。

7总结

7.1 日光温室暖棚高密度养殖美蛙，打破了美蛙冬眠习性，缩短了生产周期，使其能持续快速的生长有利于均衡上市。

7.2 美蛙养殖占地少，易管理，是一项可持续发展的环保型，无公害型绿色产业。

7.3 利用自制电动刮板式水动法，使美蛙驯食快，全部能饲食“死饵”，吃的饱，长的快，解决了大规模养殖美蛙时“活饵”不足的问题。

7.4通过饲料蛋白含量、密度和水温的调节控制美国青蛙的生长，作为美国青蛙高密度活储、暂养，进行超延时间差、地区差、规格差与生态差的特殊生产经营。

7.5寒冷地区日光温室暖棚中美蛙养殖技术操作规程，适宜应用于北纬44°以南所建塑料暖棚养殖，依据寒冷地区能种植蔬菜的塑料暖棚，经过改造，建池都可养殖美国青蛙。该养殖技术具有大面积推广的可靠性，而且社会效益可观。

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[5]高本刚.美国青蛙养殖技术[J].农村经济与科技，2000，11（9）：2.

Ranagrylio farming techniques in solar greenhouses in cold regions

Abstract：Ranagrylio farming technology is to use solar greenhouse to raise water temperature and temperature， break the hibernation habit of Ranagrylio， make it from diapause state to growth state. In this paper， a series of breeding processes， such as the construction， introduction， reproduction， hatching， feeding tadpole， metamorphosis and breeding of young frog in solar greenhouse were summarized， and the breeding technology suitable for Ranagrylio in solar greenhouse was summarized. Through the control of density， crude protein content， water temperature and other conditions to regulate the growth cycle of Ranagrylio， so that it can continue to grow fast， balance market. By using self-made electric scraper hydrodynamic method to train and eat Ranagrylio， Ranagrylio can feed on “dead bait” and solve the problem of "live bait" shortage in large-scale breeding. The technology and measures of Ranagrylio solar greenhouse breeding are very suitable for the promotion of breeding in north China and for the reference of Ranagrylio breeding technicians.

Keywords：Ranagrylio; Greenhouses; Breeding; technology

文章編号：1674-2419（2022）03-0050-04

作者简介：王利（1967- ），男，赤峰市农牧技术推广中心工程师。研究方向：淡水鱼池塘养殖与推广。邮箱：wangli8630817@163.com.