绿色革命还将“逆天改命”?
2022-06-01刘燕薇
刘燕薇
在不远的将来,绿色革命的三大技术已然难以为继。
人类真的能在现代化科技的帮助下,无度地利用自然资源吗?
菲律宾Laguna,国际水稻研究所附近的稻田
俄乌冲突让粮食危机成为高频词,农业重新回到都市人的视野。
不同于工业革命,农业革命很少被人提及,但它又是人类生存发展的基础。大家熟知的新石器革命,就是人类的第一次农业革命。一万多年前,地球进入冰河纪末期,全球温度逐步升高,为第一次农业革命创造了必要的自然条件。
人类最早的种植活动,始于居住在两河流域美索不达米亚平原地区的部落。几千年内,农耕和畜牧业逐渐成熟,人类渐渐远离原始打猎和游牧的生活方式,演变成在固定地定居的群体。农耕的发展也促进了文字的形成,为人类走向文明奠定了基础。
抗病毒的高产小麦
1973年在中国浙江余姚发现的河姆渡遗址,证明了中国人早在7000年前就已开始水稻种植。在此前后,散落在世界各地的早期人类,用石头打磨出各种日常用具,如打火石、锤子、斧子、箭头,及宰杀猎物的刀子等,从而开启了人类作为高级动物进化的篇章。
18世纪的工业革命,先将西方国家从手工作坊和传统农耕方式,带入一个大规模生产的时代,再向亚洲国家传播开来。而在工业革命的基础上,发源于19世纪中叶的肥料革命,被视为“第二次农业革命”。
余姚河姆渡遗址,以及发现的工具
到了20世纪中叶,在美国洛克菲勒、福特基金的雄厚资金,及美国高校的技术和人才的鼎力相助下,1943年美国农学家诺曼开启了墨西哥农业项目:在墨西哥进行各种种植试验。
有了雄厚的资金支持,墨西哥政府也建立了国际玉米小麦增产中心—抗病毒的高产小麦最终问世。
试验早期,墨西哥还是个粮食进口国,而到了1965年,墨西哥的粮食产量已提高4倍,开始出口粮食。这就开启了人类历史上第三次农业革命:绿色革命。诺曼(Norman E. Borlaug)因此成为1970年度的诺贝尔和平奖获得者。
墨西哥的成功,吸引来更多机构和财团,诸如世界银行及美国国际开发署。诺曼利用福特提供的资金,又在印度建立实验室,新技术再次成功提高了农作物产量。
到了1980年代,绿色革命在中国、印度以及其他一些南亚国家都得到普及推广。加上国际财团和当地小额贷款的资助,发展中国家里更多的庄稼户,能够负担起种植所需的杂交种子、化肥、杀虫剂的开销,种植业开始鸟枪换炮。
绿色革命三大技术核心
1980年代,全球范围内农产品收成大幅提高,唯一例外的是非洲国家:80年代初,有环保组织反对一切非天然方式的种植,联合起来抵制诺曼在非洲做实验,敦促大财团及世界银行停止对其实验的赞助;还对西欧各国政府施压,迫使其停止对非洲供应化肥。
但在1984年埃塞俄比亚大饥荒发生后,大部分非洲国家同样面临严重的饥荒问题。日本船运工业基金主席力邀并出资支持诺曼出入非洲。
总而言之,绿色革命的三大技术核心,是我们已经熟知的有控制的灌溉、化肥和杀虫剂的使用,以及转基因农产品。
以色列引以为傲的滴灌技术,也是绿色革命期间的成果。这种技术节约了人工和水源,但投资大,需将水管与每一颗植物连接,以平均及缓慢的速度将蓄水直接引到植物的根部。
为确保农作物的产量和健康成长,农民们对控制在发达国家手中的杀虫剂、化肥、大型农耕设备,产生了绝对的依赖。
诺曼·布劳格获得1970年度诺贝尔和平奖
转基因产品更能抵抗恶劣天气,适应化肥,产量自然也高出很多。虽说过去几十年中,大量研究表明转基因粮食无害,但其仍遭到很多国家的抵制。转基因产品对人类乃至整个生态循环到底是祸是福,还没有一个令人信服的定论。
但在历经了为期10年的实验后,俄罗斯于2016年宣布禁止市场上的转基因动植物。
减少了农作物的多样性
绿色革命无疑解决了全世界大部分地区人民的温饱问题。生活水平提高的同时,人类也进入了一个前所未有的和平年代。但农业并非从此高枕无忧,而生态恶化也在潜滋暗长地威胁人类的未来。
干旱和水源是影响农作物收成的首要因素。墨西哥在绿色革命的20年間,为配合诺曼,政府斥巨资修建大坝和各种基础设施,将水资源引入农田,将更多的土地改造成可耕地。伴随而来的代价是水资源紧缺、土地沙化、森林急剧退化等。
当杀虫剂、化肥和转基因农作物,对整个生态循环和人类的副作用越来越凸显时,诺曼受到更多环保主义者、社会学者甚至营养学家的批评。
学者们还批评他引导的绿色革命,实际上加大了世界粮食分布不均以及社会分化,减少了农作物的多样性;墨西哥绿色革命的受益者,说到底还是以美国为首的资本主义国家;而印度对三大新技术的投资,恰好抵消了农产品利润的增幅。
面对指责,诺曼说:“这些指责我的人们,都是坐在华盛顿或布鲁塞尔的舒适办公室中,从不知饥饿为何滋味的精英人士,从未见过为拖拉机、化肥、水源而心急如焚的农民们,而我在第三世界国家连续工作了50年。”
关于转基因产品,他说:“转基因只是在世界可耕地日益减少的情况下,用来提高粮食产量,并不是为了创造乌托邦理想国。”
诺曼于2005年说,世界粮食产量必须在2050年继续翻倍,才能养活日益增长的人口—但是,绿色革命的三大技术已然难以为继。人类真的能在现代化科技的帮助下,无度地利用自然资源吗?产出问题和诸多不可逆的后遗症,又该如何得到解决?12BEE208-20E9-48D0-BDA0-F4E3A3D71D07