冬奥会背景下张家口崇礼地区冰雪景观营造策略研究

摘 要：冬奥会的成功申办为张家口崇礼地区的发展带来了改革的新风，极大地推动了冰雪景观的发展。但是受到建设经验和建设周期的影响，该地区冰雪景观的营造存在一些问题。对崇礼地区冰雪景观营造现状进行分析，总结崇礼地区冰雪景观营造存在的问题，从切实可行性和普遍适用性的角度提出营造策略，希望促进我国冰雪景观实现可持续发展。

关键词：冬奥会;冰雪景观;张家口崇礼区

基金项目：本文系2021年度河北省人力资源和社会保障研究课题“冬奥会背景下张家口崇礼地区冰雪景观营造策略研究”（JRS—2021—6047）研究成果。

由于受到技术、价格、产业化发展水平等诸多因素的影响，冰雪运动和冰雪产业在我国的发展一直面临较多的阻碍。然而，2022北京冬奥会的成功申办一下子使冰雪运动走进了更多人的视野，扩大了冰雪运动的受众群体，同时为冰雪产业的发展带来了新机遇。

冰雪景观指的是一个区域在特定季节或一定气候条件下以冰雪为主要构成元素而营造的景观形式。在这个概念下，它的设计是以冰雪特色或概念为中心，使植物、造型、颜色、分区等要素与当地文化与生活相结合，从而营造出的生态环境良好、经济效益优良、服务功能齐全的景观类型。

除了人们较为熟知的滑雪、滑冰运动外，温泉、冰雕、冰灯等也都属于冰雪产业的范畴，这些产业都有与之相配的景观形式，它们的发展都能使冰雪景观的构成更趋向完善。

一、崇礼地区进行冰雪景观营造的优势

崇礼位于河北省西北部，地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，属于坝上坝下的混合地形山区，海拔起伏明显，最大高差为1361米。优越的地势起伏条件为滑雪类冰雪运动的开展奠定了基础，有利于降低地形制造的難度和建设成本。此外，崇礼地区冬季的平均气温很低，降雪量较大且存雪期较长，能够保证全年绝大多数时间内有存雪，这既有利于降低阶段性人工造雪的成本，也能够保证冰雪运动在全年时间内进行。

二、崇礼地区冰雪景观营造存在的问题

（一）冰雪景观季节性显著

崇礼地区的冰雪景观营造主要是依托优秀的自然条件和已建成的七大滑雪场，在平面空间上形成以滑雪场为中心的点状冰雪景观，但是这些冰雪景观的形式较为单一，主要是使用雪和冰打造雪人、雪树、冰雕等较为天然的景观，并且展示的地点多在室外。这样的冰雪景观营造方式虽符合崇礼地区特定时期的气候特点，但是随着季节变化，气温回升，光照增强，区域内的冰雪景观会逐渐消融，从而不再适宜滑雪运动的开展。每到这个时期，消费者的消费热情会逐渐衰减，消费目的开始转移。而为了保持较好的景观面貌以吸引消费者，景区不得不使用人工降雪、低温存雪等方式来维持景观状态，这无疑会增加景区的运营成本。

由此可见，崇礼地区的冰雪景观会呈现一种“一年歇三季”“冬季人挤人、夏季没有人”的现象，且景观的四季利益不均匀，产生效益的时间短，景区的实际利用率低。

（二）冰雪景观构成类型较少

崇礼地区在进行旅游城市建设的过程中是以滑雪运动为主进行营造的，建造了大量滑雪场，景观则依照滑雪场的布置需求而产生，主要包括冬奥元素的冰雕和雪雕、雪道的景观树、简单的灯饰等，表现形式较为单一。单一以滑雪项目为中心的景观营造会随着城市和景区发展而逐渐展现没落的态势，因为单一服务项目在本身创造的收入、周边产业的收入、提供服务类型方面都是十分有限的，并且容易受到消费疲惫期、季节变化、猎奇心理等方面的影响，进而阻碍崇礼地区的旅游城市建设步伐。

（三）冰雪景观地域特色不明显

调研崇礼地区的滑雪场可以发现，其主要包含不同等级的滑雪道、雪梯、索道、服务区（售票处、检票处、雪具租赁区等）、植物、雪雕、冰雕等元素，这些元素中的大多数都是公共元素，也就是说这些元素可以合理地出现在各个地方的滑雪场之中，因为它本身并不具有任何地域特色。这样的景观构成虽然在选择上没有问题，但是会造成地域特色的消散和多样性文化的消失。

在植物景观营造方面，树种较为单一，以松树、柏树为主，同时绿化混乱，没有统一的种植规划，植物显得十分突兀，消失时也没有任何征兆。此外，植物景观没有形成，只是简单将植物种植在了场地中。植物的出现并没有提升景区的观赏性和实用性，反而影响了景区的整体景观效果，造成景观关系的混乱。

（四）公共基础设施构建不完善

崇礼区按照建设时间可大致划分为老城区和新城区两部分。老城区的建设时间较早，区域内空间、建筑、街道、绿化已基本固定，处于相对饱和状态，可用于营造景观的灵活空间较少。同时，受早期建设规划思想的影响，公共基础设施总量少，构成类型较为单一，主要出现在交通设施和休憩设施周边，表现为路标、候车厅、休憩座椅等形式，在整体形式和氛围营造上缺乏特色。新城区相较老城区而言建设时间较晚，所以在城市公共基础设施的构成类型和总量上有了明显的丰富和提升，并且区域内灵活用地总量较为丰富，这就为新城区大范围冰雪景观的补充留了空间。然而，新城区在公共基础设施配置的合理性上也存在问题，如公共基础设施的规划布置大多存在于景区周边，类型以提供旅游、休闲、休憩、游览服务为主，而在主要的行政、教育、医疗等区域内鲜有分布。

三、崇礼地区冰雪景观营造策略

（一）以冬季为特色，协调四季发展

当前，崇礼地区的冰雪旅游景观已形成一定规模，现应转向第二阶段发展，即对季节性特色进行拓展，打造无差别旅游城市，使城市在不同季节有不同的消费群体，在全年都能有稳定的旅游收入，从而以景观促经济，完成城市产业结构的转化升级。其中，第二阶段的无差别旅游城市建设指向四季旅游，即要求崇礼地区在四季都有不同的景观特色，并根据其自然生态特点打造区域旅游特色。

崇礼地区的自然生态特点有三个，即存雪期长、终年温度较低、地形起伏较大。针对存雪期长的特点，景区可以在保证少量人工投入的同时适当延长冰雪特色，进一步突出景区特点，还可以通过对反季滑雪的宣传提升景区的影响力，同时景区影响力的增强能够带动景区客流量增加，进而提高景区的收入。终年温度较低的特点一方面能够减少冰雪景观人工维护费用的支出，有利于崇礼地区滑雪运动项目开展时间的延长和冰雪特色的打造;另一方面可以结合避暑、生态旅游、绿色旅游、养生旅游等理念打造旅游特色，因为在全国大多数城市进入夏季时崇礼地区还是较为凉爽，所以消费者可以来此避暑，感受不一般的凉爽夏日。关于地形起伏较大的特点，首先有利于滑雪道的设计，可以根据不同的坡度来设计不同难度的滑道，能非常有效地降低建设成本;其次，在夏季依托起伏的地形和较好的自然生态能发展滑草、彩虹滑道、马拉松越野等项目，这些项目既能为崇礼地区带来曝光量，也能为其带来更多的投资机会和收入;最后，地形的起伏会影响到温度、湿度、光照等因素，因此可以根据这个特点种植不同的植物，形成阶梯式的植物景观特色带，并建设观光平台和观光长廊，使游客通过漫步感受不同的自然生态。E392E359-6823-4B90-82BA-191DDA4164BC

（二）以滑雪为中心，拓展景观类型

冰雪产业涵盖类型丰富的冰雪运动，它们各自又有不同的衍生产业，因此可以在以滑雪运动为中心的同时注重发展其他运动，延长产业链，丰富景观构成类型，适当增加能创造价值的产业类型，从而提升崇礼地区的景观旅游收入。

冰雪景观类型的拓展主要包括两方面内容：第一，冰雪运动。首先，在崇礼地区可以宣传和发展其他类别的冰雪运动，依托优越的自然和地形条件，以较少的资金建设适宜的运动场馆，为冰雪运动的发展奠定基础;其次，发展相应的培训教育产业，既可以为旅游者和兴趣爱好者提供专业指导，提高冰雪运动的安全指数，也可以增加冰雪运动的参与度;最后，可以举办冰雪运动相關赛事和汇演，提高冰雪运动的曝光量，扩大冰雪运动的受众，创造社会效益。第二，相关衍生产业。除了冰雪运动之外，崇礼地区优秀的自然生态条件可以用来发展游览观赏、休闲体验、生态养生项目，例如赏花、赏雪、雪雕、冰雕、避暑等，资金投入量少却可彰显足够的冰雪特色。另外，还可增加相关的服务产业，例如雪具租赁、餐饮、住宿等。服务种类的增多也会给消费者带来更全面的体验，有利于增加收入。

（三）以文化为内涵，赋予景观特色

崇礼地区有三种文化：第一，冬奥文化。崇礼作为2022年北京冬奥会的举办地之一，冬奥文化和冬奥精神应该得到大力宣传。第二，张家口文化。崇礼在行政划分中属于张家口市，张家口市本身的文化环境由崇礼地区文化构成并受其影响。第三，崇礼的地域文化。任何场馆、景观的营造都应基于自身条件，力求展现崇礼的独特地域文化。

在景观营造上，当地应以这三种文化为主丰富景观元素，充分结合“理解、友谊、团结、公平竞争”的冬奥精神、张家口地域特色、崇礼地区生态特点和人文文化，通过冰、雪、植物、灯光、建筑等元素进行表现，使文化融入景观，以景观宣扬文化，改变无本之源的景观现状，增强我国文化软实力。

（四）以需求为导向，优化服务内容

在以冰雪旅游为中心的发展规划中，应根据新、老城区的不同特点进行空间规划，发展冰雪服务产业，丰富冰雪景观。

关于老城区，应针对其居住人口总量大、建设规划用地总量少的特点，在规划建设中采用点的形式进行冰雪景观的营造，通过大量的点状冰雪景观丰富景观空间。同时，点的分布不应局限于道路两旁，历史民居、教育、公园用地等周边也都可进行布置，既能补充景观的构成类型，也能强化对冬奥和冰雪文化的宣传。

关于新城区，可以针对其建设定位、目标群体和服务功能的特点，在景观建设中注重提供多样性服务，围绕办公、医疗、休闲、消费、文化来丰富构成形式。第一，建立冰雪运动办公和服务中心，提供冰雪运动开发、建设、指导、保障、维护等服务;打造游览休闲区，提供冰雕DIY、冰雪城堡、冰雪风情街的沉浸式体验服务。 第二，建立医疗和行政中心。本区域主要面向有相关特殊需求的人群，为其提供更加人性化的服务，并在行走、驻足、休息、导视等方面提供相应的公共服务，增加人性化的关怀，构建良好的品牌形象。第三，打造冰雪主题度假村。在度假村的建设中，首先可以打造具有冰雪特色的建筑，例如雪屋、冰屋、城堡等，提供沉浸式体验;其次，可以开发文创产品，提供蕴含冬奥或冰雪文化、地域或民俗文化特色的产品，助力地域文化的宣传;再次，可以提供多样性的消费项目，如雪具租赁与售卖、特色餐饮、冰雪游乐设施等，拓展收入来源;最后，打造冰雪文化宣传长廊。根据崇礼地区起伏较大的地形特色营造景观长廊，让人们通过在起伏的长廊漫步感受山势的延绵，并且在游览的同时向其宣传冬奥文化和冬奥精神，营造冬奥氛围，宣传崇礼的地域文化和冰雪主题文化，使文化既能传进来也能走出去，建立文化宣传窗口。

四、结语

2022北京冬奥会的申办不仅带动了北京和张家口崇礼地区的发展，而且它使全国的冰雪产业和有冰雪景观的景区迎来了巨大的发展机遇，加快了冰雪景观的成型速度，促进了相关产业的完善。崇礼地区要抓住冬奥会带来的发展机遇，努力打造根植于当地文化的冰雪特色旅游城市，努力为游客提供更加多样化的景观服务、产业服务和公共基础服务。对此，首先要转变发展阶段，改变单一季节性景观构成，形成以冬奥、冰雪为特色，以避暑、观赏、游览等活动类型为主的四季协调发展模式，构建可持续发展的冰雪主题旅游城市;其次，要以滑雪为中心拓展冰雪产业类型，并打造与之相匹配的景观，丰富区域内的景观类型，提供更加多样化的景观服务;再次，要突出打造当地的冰雪特色，使冰雪景观“长”在土地上，避免区域内冰雪景观的趋同化，挖掘和展示我国文化的多样性;最后，要重视公共基础设施建设，以区域内大众的主要需求为主要导向进行公共服务的优化，既能突出特色，又有利于提升群众的满意度。本文以冬奥会为研究背景，以探索基于地域文化和景观现况的营造策略为研究目标，以崇礼地区为研究地点，以小见大，希望通过对崇礼地区存在问题的分析找到适宜的冰雪景观营造策略，从而推动崇礼地区的发展。

参考文献：

[1]肖琳琳，连洋.2022年冬奥会对我国大众冰雪运动发展的影响[J].黑龙江科学，2019（1）：156-157.

[2]常丽平，安宏宇，霍占茂.美学视觉下的张家口地域文化探析[J].张家口职业技术学院学报，2014（4）：49-52.

[3]余蕾，孙洪波，刘迅，等.崇礼太舞四季文化旅游度假区结构设计[C]//《建筑结构》编辑部.第五届全国建筑结构技术交流会论文集.北京：《建筑结构》编辑部，2015.

[4]孙霖霖.冰雪主题小镇景观设计研究：以张家口市崇礼区冰雪主题小镇为例[D].保定：河北农业大学，2019.

[5]王嘉.冬奥背景下的冰雪旅游城市建设发展策略研究：以河北省张家口市崇礼区为例[D].大连：大连理工大学，2018.

作者简介：

李永帅，硕士，河北外国语学院助教。研究方向：艺术设计、乡土民居。E392E359-6823-4B90-82BA-191DDA4164BC