APP下载

碧玉南塘菱角红

2022-05-30刘峰

阳光 2022年10期
关键词:南塘腰子红菱

刘峰

清晨采回的红菱,带着一股露水气,一口咬下去,“咔嚓”有声,清清凉凉,颊齿留香。

当村里有人扛起腰子盆直奔池塘时,我和姐姐经不住诱惑,也扛起腰子盆,一路疾行来到南塘,选择一处菱角长得最旺盛的地方下了水。

采菱角,不如叫“翻菱角”,漂浮在水面上的只是菱叶,菱角藏在水下的菱盘根部。为了提高采摘效率,须左右开弓,一手翻转菱盘,一手飞快摘取,然后将翻过的菱盘放置一旁,以免重复采摘。

一代文学大师孙犁在《荷花淀》中写道:“……她们轻轻划着船,船两边的水哗,哗,哗……”文中所言之水是深水,水域宽,行动自由度高。而在南塘里采摘,由于菱角长得稠,几乎寸步难行,需要荡开一条水路。

好在姐姐从小在水乡长大,是采菱角的高手。只见她绾起袖子,皓腕翻飞,落在盆底的菱角“咚咚”作响。见到嫩菱角,我和姐姐就往嘴里丢,其味比水果还好吃,诚如张岱《品山堂鱼宕》所言:“小菱如姜芽,辄采食之,嫩如莲实,香似建兰,无味可匹。”

采着采着,不知不觉间,一轮金黄色的月亮已挂上柳梢头,轻雾在池塘缥缥缈缈。池塘深处传来了隐隐约约的歌声:“我俩划着船儿,采红菱呀采红菱,得呀得儿郎有心,得呀得儿妹有情,就好像两角菱,从来不分离呀,我俩一条心。”只闻歌声,不见人影。

菱角,又名腰菱、水栗、菱实。去皮后,可清炒、可烧肉、可熬粥、可煲汤、制豆磨、磨菱粉,风干贮藏,好处多多。《本草纲目》云:“菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。”《齐民要术》曰:“菱能养神强志,除百病,益精气。”

我和小伙伴儿们除了爱吃菱角,还喜欢制作菱角哨。它的做法是:先用小刀刮掉菱角顶底的表皮,然后用锥子从顶部穿透而过。如此,菱角上下就有两个小孔。接下来,从小孔将菱肉一点点儿掏空,哨子就做好了。一到夜晚,村子里哨声呜呜,此起彼伏,美如天籁,煞是热闹。

秋风今又起,我仿佛又闻到了故乡的菱角香,在被风儿吹得蓬蓬翘起的菱叶间,缀着一枚枚青色的、红色的或紫色的菱角,有一种“翻翻菱荇满回塘”的诗情画意。

多想回到从前,回到那一方菱塘,去享受那自由而纯真的浪漫时光,收获上苍慷慨的馈赠——菱角的哨声、乡野的清风和菱塘上银白的月光。

刘 峰:1970年代生人,笔名颜紫、宇原。湖北省作家协会会员。作品发表于《人民日报》《光明日报》《解放日報》《农民日报》《长江文艺》《湖北日报》《中国民族报》等报刊。

猜你喜欢

南塘腰子红菱
采红菱
藏药亚吉玛本草及功用考证
手脚凉,覆盆子煮鸡腰子
过多吃腰子男性易不育
南塘老街半日游
邂逅南塘
采红菱
邂逅南塘
印象南塘
女贞子