手脚凉，覆盆子煮鸡腰子

蓝森麟

覆盆子是常见的水果，也可作为中药材，有益肾固精缩尿、养肝明目的功效。对于整天手脚冰凉的女性，覆盆子可有效缓解症状。

推荐一个食疗方：取桑葚、枸杞、红枣各30克，女贞子20克，柏子仁15克，菟丝子、覆盆子各10克，鸡腰子20个，老姜3片，葱3段，米酒、精鹽适量。药材稍冲洗后，除鸡腰子、红枣，其余药材加水6杯用大火煮沸，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣;红枣去核、药汤备用;鸡腰子洗净，放入沸水焯烫，随即捞起沥干;炖盅放入红枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透（约20分钟）即可。