“沸腾”的可乐

子建

2瓶瓶装可乐、花生油、漏斗、泡腾片。

1.用漏斗往其中一瓶可乐内倒入一些花生油，标记为“瓶1”。

2.另一瓶标记为“瓶2”的可乐中不加入花生油。

3.再分别往两瓶可乐内放入等量的泡腾片。

4.泡腾片和可乐发生反应，释放大量的气体。瓶2中的可乐很快从瓶口涌出，而觀察瓶1却发现：尽管瓶内的可乐一直“翻滚”，但油层却相对平静，可乐也没有涌出来。

可乐主要由水构成，由于油的密度小于水，因此加入的花生油浮在可乐上面。任何流体都有黏度，花生油的黏度比水的黏度大。由于黏度的作用，翻滚的可乐在运动时受到的阻力增大，造成机械能的大量损耗，使得可乐无法冲破油层的“封锁”。