吃辣为什么会流鼻涕

章翔宇

周末，爸爸带我出去吃饭。在吃一道味道比较辛辣的菜时，我感觉嘴里仿佛有一团火，鼻涕也不由自主地流了出来。我很疑惑：为什么人吃辣的东西时，会流鼻涕呢？

后来，我在网上查找资料，找到了问题的答案。原来，辣椒里面让人感觉到辣味的成分主要是辣椒素。辣椒素是一种生物碱，可以刺激人体的痛觉感受器，使人产生一种类似被火灼烧的感觉。由于人的口腔和鼻腔是相通的，因此，人在吃辣椒时不仅会刺激到口腔的感受器，也可以通过口腔与鼻腔的连接处刺激到鼻腔感觉神经末梢，促使鼻黏膜分泌黏液，也就是鼻涕。这其实也是人体的一种保护机制。鼻涕的分泌可以使人免受细菌、病毒、花粉、灰尘等的侵害。

有的时候，我们吃辣时甚至还会刺激到眼睛，此时泪腺会分泌大量的泪水来保护眼睛，而过量的泪水也會从鼻泪管流入鼻腔，再从鼻子流出。

（指导老师：李  明）