以“文化化学”彰显化学学科德育之优势

[摘要] “文化化学”教学思想是针对传统教学从促进人的发展异化为知识的传递和掌握，偏离了育人的本质提出的;其“四层四环”育人模式能为知识向素养的转化提供理论指导与实践路径。从学科德育而言，它能彰显化学知识中蕴含的独特德育内容，突出化学学科独特的实践意蕴，凸显化学校本课程开发的独特价值，有效落实立德树人根本任务。

[关键词] 文化化学;四层四环;学科德育

立德树人是深化教育改革的根本任务。但是，长期以来很多化学教师学科德育意识薄弱，化学学科德育普遍处于“荒陋”状态。其中一个重要原因就是很多教师认为学科德育与学科教学是两件事（如“德育渗透”学说），学科德育只是一种外来的“渗透”。几年来，我们基于“文化化学”教学思想开展了一系列深入研究，从学科德育而言，“文化化学”教学思想及其育人模式能充分彰显化学学科德育之独特价值及优势。

一、“文化化学”教学思想与育人模式

（一）“文化化学”教学思想

知识是人类运用符号记录下的人与世界互动的结果，是文化的结晶，知识的学习过程本质上是一种文化实践过程，只有将人置于文化之中，并经历文化过程，才能促进人的生成。[1]为此，笔者提出“文化化学”的教学思想。所谓“文化化学”，就是一种基于文化视角研究化学教育以发挥化学学科独特的教化作用和育人功能的教学思想：以培养具有化学学科素养的文化人为目标，强调让生命在场，从“物质世界—学科知识”的二维空间拓展到“物质世界—学科文化—人的發展”的三维场域，以化学学科为载体，达成对人之思维方式、价值观念、行为习惯的养成和文化品格的塑造，实现化学课程对科学文化的传承和助力高素质人才培养的独特作用。

（二）“四层四环”育人模式

“文化化学”教学思想的育人模式如下图1所示。

上述模式构建图中，“四个环节”（教）中的“结构与价值开发”指有计划地确定学习单元（或项目），凝炼大概念，挖掘教学价值，生成单元结构;“目标与评价设计”指基于课程标准、教材和学情，研制教学目标和教学评价;“能力与意义建构”指将目标任务化，在复杂问题解决的学科实践活动中发展能力、建构知识意义;“总结与反思交流”指单元学习成果检测、展评和总结，师生循证进行反思交流和教学改进，促进共同成长。教师通过“四个环节”得以在真实的问题解决情境中引导学生“做中学”“用中学”“创中学”，经过科学的高阶思维活动，深度理解学科基本观念，促进形成宏观与微观结合的化学思维方式和模型推理、证据推理等化学学科思维方法，培养学生的探究能力、创新意识、科学态度与社会责任，全面发挥化学学科文化的育人功能。

“四个层次”（学）中的“经验性理解”是对知识基于个人经验的起始性、模糊性认识，“本质性理解”指能从显性知识的学习中凝炼出化学认识视角、建构认识思路、形成认知模型和学科观念，以及能对知识用化学语言精确地表达。从“经验性理解”向“本质性理解”过渡要转化“前结构”，以发展“宏观辨识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知”的学科观念和特征思维，促进知识内化;“结构性理解”指在知识的关联比较中理解知识，它包括化学知识、认识视角及思路、核心思想观念三种形式的结构化。“结构性理解”凸显问题解决等知识功能价值，发展学生科学探究能力和创新意识。达到“结构性理解”的知识才能外化迁移与发展创新，同时外化迁移又能深化结构性理解。“文化性理解”指将知识还原为人与真实世界互动的经验，深入思考与理解化学知识及其背后的文化意义，以实现转识成智、化知为德、以文化人。文化性理解进一步强调知识意义和育人价值，不仅要具备化学观念、学科思维和探究创新能力，更要有科学态度与社会责任。

“四个层次”不能各自分开，而应紧密联系、相互渗透、不断深入。学生经由深度理解的“四个层次”，通过开展分类与概括、实验与探究、证据与推理、模型与解释、符号与表征等具有学科特质的实践活动，在研究物质的组成与结构、性质与应用、转化与规律的过程中，切身体悟化学独特的思维方式、实践方法、思想观念和学科价值。该过程强化学思结合、知行合一、学以致用和责任担当，以实现知识向素养的转化、“知识人”向“文化人”的提升。可以说，“文化化学”教学思想和“四层四环”育人模式为化学学科核心素养的发展与形成提供了理论指导与实践路径。[2]

二、“文化化学”的化学学科德育优势

（一）彰显化学知识蕴含的独特德育内容

相对于道德与法治学科来讲，化学学科德育内容具有间接性、隐含性、零散性等特点。“文化化学”关注的不仅是科学文化“形而下”的物质性质、反应符号、概念原理，更有科学文化“形而上”的思维方式、价值观念、科学思想、理想信念、道德情操等。具体而言，“文化化学”教学思想与“四层四环”育人模式能充分挖掘化学学科知识蕴含着的下列两个方面的德育内容并将其有机转化为教学目标。一是化学独特的学科思想与基本观念。如元素观、微粒观、变化观、实验观、分类观、化学价值观等，以及在这个基础上进行的科学世界观教育、科学伦理教育等。二是化学知识及其承载的深层文化意义。这需要将知识还原为人与真实世界互动的经验，把书本知识与社会问题、人类和民族的文化进程、学生的经验世界和成长需要充分沟通，使学生深入体悟前人在化学知识探究过程中展现出的理想信念、社会责任、道德情操，以及科研探索中独特的科学思想、科学精神、科学方法，促进学生养成勇于创新、求真向善的思想品质。[3]

以人教版高中化学必修一“离子反应”的教学为例，基于离子反应的学科大概念，进行单元结构与价值开发。其中，确定了包括学科德育在内的素养为本的单元多维教学目标，创设真实问题情境，引导学生经由表1所示的“四个层次”，挖掘知识及其背后蕴含的文化意义和德育内容，建构离子反应的认知模型，联系生活实际感受离子反应的研究价值，溯源离子反应知识的发展过程，培养学生科学态度与创新精神。这样的教学充分体现了德智一体的育人理念。[4]

（二）突出化学学科独特的实践意蕴

化学是一门以实验为基础的学科，但是传统教学以知识为中心，“画实验”“背实验”的现象十分普遍。“四层四环”育人模式在实施时强调活动性等教学原则及“四化”（情境化、问题化、任务化、活动化）等策略[5]，

注重“做中学”“用中学”“创中学”，强调用化学的方式学化学，面对真实的化学问题设计实验方案，基于实验结果建构解决问题的观点，在解决问题的实践中获得德育知识。其彰显了化学学科独特的实践意蕴，并对学生进行下列四个方面的教育。一是安全意识。在化学实验中可能要接触到易燃、易爆、有毒的物质，并进行加热、蒸发、稀释、电解及取用腐蚀性药品等操作，学生必须有对生命健康的关注和高度的安全意识。二是效益意识。化学实验要避免不必要的消耗和浪费，以最节约的消耗（包括时间、仪器、药品）获得最佳的实验效果（操作简便、现象明显、便于观察、没有污染）。三是实证意识，通过开展具有学科特质的实践活动，运用科学方法获取实验事实并据此寻求问题解决，用证据说话，不迷信、不盲从，培养科学态度。四是创新意识，实验中要勇于联想、质疑和批判，能够发现存在的问题，以此提出实验改进的意见和建议，积极探索实验新思路、新方法。可以说，化学实验过程本身就是一个科学道德的实践过程，化学实验对于全面发展学生的化学学科核心素养有着极为重要的作用。如图2所示以草酸为素材进行有机化合物的相关复习。

笔者基于“文化化学”教学思想，改变了“梳理基础知识—讲解典型例题—训练题型解法”的传统复习模式，通过创设真实情境，围绕4个核心问题设计实验方案并开展小组探究，强化学生的安全意识、实证意识、创新意识和效益意识，深入知识内在结构提炼化学视角、思路和方法，体验化学独特的思维方式、行为模式和实践方法，亲身感悟化学与社会、化学与生活等的相互关系，培养做研究、用科学的志趣，在解决问题的过程中系统建构饱含德育的知识体系，达到知识的充分内化、外化与人化，培养了学生的化学学科核心素养。

（三）凸显化学校本课程开发的独特价值

人的身心全面发展和个性自由发展需要多种的教育活动来滋养和支撑，单一的课堂教学不能完成这样的使命和任务，因此要开发丰富多彩的校本课程。许多校本课程仅是开发成了学科知识的延伸与拓展。但是“文化化学”教学思想强调从“物质世界—学科知识”的二维空间拓展到“物质世界—学科文化—人的发展”的三维场域，以化学学科为载体达成对人之思维方式、价值观念、行为习惯的养成和文化品格的塑造。为此，要突破单纯知识与技能的局限，发掘化学与自我、与社会、与自然的广泛深入的独特联系，从学生的兴趣和发展需求出发，进行课程的“结构与价值开发”“目标与评价设计”，组织学生“四个层次”的深度学习，建构能力体系，培养学生的学科核心素养和跨学科素养。通过社会调查、实验探究、项目活动等方法，培养学生严谨细致的科学态度、分析与解决问题的能力、交流与表达的能力，帮助他们树立正确的化学价值观和化学社会观，体现了化学校本课程开发的独特价值。

[本文系广东省教育科学“十三五”规划课题“‘四层四环育人模式提升学生化学学科核心素养的实践研究”（项目编号：2020YQJK117）阶段性研究成果]

[参考文献]

[1]郭元祥，刘艳.论课堂教学中的文化育人[J].课程·教材·教法，2020，40（04）：31-37.

[2]刘英琦.“文化化学”的教学主张与实践探索[J].中学化学教学参考，2022（01）：1-5.

[3]刘英琦.论高中化学教学中情感教育的實施[J].新课程研究（教育研究与实验），2005（06）：17-19.

[4]刘英琦.“‘四层四环综合教学模式”与教师专业高端发展[J].中学化学教学参考，2020（11）：17-21.

[5]刘英琦.“四层四环”育人模式的实施与评价策略研究[J].现代中小学教育，2021，37（11）：83-89.