健康素养视域下社康中心对居民开展心理健康与食品安全教育的策略

梁圆圆

社康中心作为医院下属的基层医疗机构，承担着社区居民健康管理的重任，应当想方设法地提升居民的健康素养。通过有效开展心理健康教育，能够帮助居民从内心树立健康生活的态度，消除负面心理因素，和谐健康地发展;开展食品安全教育，能够帮助居民认识到合理膳食、食品安全的重要性，推动国家食品安全工作的高效开展。不过，心理健康教育和食品安全教育都属于长期性的工作，并且具有一定的复杂性，单靠短期教育或者传统方式开展教育，所起到的效果并不理想，因此，探索构建长期的心理健康和食品安全教育策略十分重要。

一、健康素养视域下社康中心对居民开展心理健康与食品安全教育的必要性

1.心理健康问题频发对心理健康教育工作提出了新要求。近年来我国经济发展水平日益提升，但与此同时，居民的心理健康问题也开始频频发生。社康中心作为基层医疗机构，应当落实各项基本公卫服务，做好健康教育，担负起心理健康教育的重任，推动居民心理健康。此外，由于当前社会形势日益复杂，居民心理健康问题的成因更为多样化，这就对社康中心开展心理健康教育工作提出了挑战。因此，社康中心要对心理健康教育工作进行合理规划，制定长远的心理健康教育方案，并针对不同居民的心理健康状况开展针对性教育。

2.食品安全问题频发要求社康中心开展食品安全教育。食品安全问题是事关国计民生的大问题，必须对居民开展食品安全教育工作，帮助居民树立良好的安全意识，不断提升他们对食品安全的重视度。尤其是近年来食品安全危机频频发生，给居民带来了一定的负面影响，社康中心作为居民健康的“守门人”，应当充分发挥出自己的作用，对居民开展食品安全教育工作，帮助居民多层面、全方位地了解食品安全工作，掌握一定的食品安全技巧，以更好地规避食品安全危机。同时，食品安全教育工作是一项长期性的工作，社康中心要结合社区居民的现实情况构建完善的教育体系，分层次、分批次开展食品安全教育工作。

3.健康中国建设要求社康中心担负起心理健康和食品安全教育职责。2015年3月全国两会期间，“健康中国”第一次进入到政府工作报告中;2016年8月，全国卫生与健康大会召开，发布了《“健康中国2030”规划纲要》，对健康中国建设的任务目标进行了明确;2019年7月，国务院印发《关于实施健康中国行动的意见》，系统规划了健康中国建设工作，对健康中国建设起到了强大的推动作用。不过，要想将健康中国这一理念真正落实到日常工作中，还需要多方共同努力。社康中心应当有效推进健康中国理念，在日常工作中加强心理健康和食品安全教育，借此循序渐进地将健康中国理念渗透到社区居民内心，使其在心理健康的同时也能重视食品安全。

二、健康素养视域下社康中心对居民开展心理健康与食品安全教育所面临的问题

1.缺乏心理健康与食品安全教育的系统规划。心理健康教育属于心理层面的教育，与普通的身体健康教育不同，居民要从心态上进行改变，从内心认识到健康的重要性，不管处于何种情境下，都能保持正确的心态和健康的心理。因此，社康中心在开展心理健康教育的过程中要加强分析，采用循序渐进的渗透式方式对居民开展教育，并构建长期的教育规划。在实践中，很多社康中心管理者都忽视了长期教育规划的制定，仅考虑到短期教育工作的开展，未能形成良好的教育体系，导致社区居民心理健康教育面临很多问题。在食品安全教育层面，很多社康管理者也缺乏足够的重视，更没有构建完善的食品安全教育体系，也影响到了该项工作的开展。

2.心理健康与食品安全教育的方式比较单一。社康中心对居民开展心理健康与食品安全教育时往往采用“说教”的方式，也就是在社区中对居民定期召开培训会或者讲授会等，将居民聚焦起来对有关知识点进行传递，导致心理健康和食品安全教育方式固化，教育效果也不理想。有些社康中心虽然构建了线上教育平台，但是因为不注重对平台进行维护，导致平台的作用无法有效发挥出来，更无法激发居民参与学习的热情。

3.心理健康与食品安全教育缺乏全流程管理。心理健康与食品安全教育工作是一项复杂的工作，要想提升该项工作的教育效果，就需对该项工作进行系统安排，并结合不同社区居民的特点、实际需求等制定教育计划。当前我国社康中心健康教育工作通常交由一人兼职负责，他们熟悉如何开展健康教育，但缺乏相应的专业知识。例如，一些工作者面对广大社区居民不知道应当如何开展心理健康以及食品安全培训工作，仅以简单的形式进行，如发放宣传折页、张贴海报。

三、健康素养视域下社康中心对居民开展心理健康与食品安全教育的策略

1.制订心理健康与食品安全教育的长期规划。在健康素养视域下，社康中心对居民开展心理健康与食品安全教育，需要制订长期规划，明确不同阶段的教育目标和方向，推动整体教育工作的持续开展。第一，社康中心管理者要树立正确的心理健康与食品安全教育理念，在与职工进行有效分析、探讨的基础上制定长期规划。例如，明确年教育目标和计划，引导不同岗位的职工对年目标、年计划进行分解，将整体目标、计划分解为一个个小目标、小计划，并将其落实到日常工作中。第二，对社区居民的实际情况划分层次，例如分为老年层次、中年层次和年轻层次，针对每个层次制定不同的教育计划，分批次对居民开展心理健康与食品安全教育，使之更有针对性地开展学习。同时，在划分批次之后，还要设定教育内容，结合不同群体的生活需求、生活习惯等设定心理健康、食品安全教育的侧重点。例如，年轻群体的心理不够成熟，在面临生活压力时很容易出现破罐子破摔的心理，也不太重视食品安全问题，这就需要将教育重点放在良好心态以及食品安全问题的普及上;老年群体最常见的心理问题是内心孤独，认为自己没用了，从而产生负面心理，这就需要将教育重点放在老年人的价值发挥上，对其进行疏导，使之愉快地度过晚年。

2.科学选择心理健康与食品安全教育方式。社康中心在开展心理健康与食品安全教育工作的过程中，要合理选择教育方式，这样才能够取得更好的效果。例如，在上述划分层次的基础上，针对不同层次设定不同的教育方式。年轻群体对互联网的依赖性较高，可以多运用互联网教育方式，通过社康公众号或者开通网络直播等方式发布心理健康和食品安全有关的内容，并引导他们观看;老年群体对互联网的使用率较低，甚至一些老年人不会使用互联网，这就要多运用面对面教育的方式，开展公众健康咨询活动、举办健康知识讲座等;对于中年人，可以选择面对面教育和互联网教育相结合的方式，以满足他们的学习需求。此外，在实际教育过程中，还要注重教育方法本身的丰富性，不可一味地采取说教的方式，而要引入案例，多采用案例教育法或者启发式教育法等，在长期教育和渗透中提升社区居民的学习效果。

3.建立心理健康与食品安全教育的全流程管理模式。第一，社康中心要针对心理健康与食品安全教育建立家庭医生全流程宣教模式，提升教育的规范性和延续性。例如，团队医生在接诊期间可以从口头上对居民开展心理健康和食品安全教育培训，诊疗结束后，团队护士通过电话、微信等形式进行后续跟进。对于重点管理人群，可以建群交流，开展知识讲座、竞赛等活动。第二，要注重人才的培养。社康中心要加强培训，比如安排全科医生参加精卫转岗，加注精神卫生专业;加强集团内外社康中心的交流与分享，实现共同进步。

综上所述，社康中心对居民开展心理健康教育和食品安全培育是一项极为重要的工作，不僅关系到居民心理健康问题的解决，影响健康中国理念的落实，还关系到我国食品行业的发展，影响食品安全这一大问题的解决。因此，社康中心应想方设法提升心理健康与食品安全教育的效果，通过构建长期教育规划、科学选择教育方式、打造专业化队伍等，有序推进心理健康与食品安全教育。