红枣石榴汁护心又减压

梦韩

近日，一项研究发现，红石榴与红枣搭档有助于预防心脏病。每天半杯石榴汁加上一把红枣，就可以有效保护心脏健康。

以色列理工大学研究员迈克尔·阿维拉姆博士及其研究小组发现，石榴汁和红枣都有各自的保健功效。石榴汁与红枣联用能够最大限度发挥抗击动脉粥样硬化，进而降低心脏病或脑卒中发作风险的作用。石榴汁富含酚类抗氧化剂，具有抗氧化作用。红枣也富含酚类抗氧化剂，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。

阿维拉姆博士表示，石榴汁和红枣中含有不同的酚类抗氧化剂，同时摄入这些抗氧化剂比单一食物的抗氧化剂保健功效更强。因此，科学家建议，心血管疾病高风险人群以及健康人群，每天喝约合120毫升石榴汁，外加3个大红枣。红枣可以干吃，也可将其去核后，连皮捣成枣泥，与石榴汁一同食用。

英国一项最新研究还发现，经常喝石榴汁有助于缓解工作压力。研究人员对一组参试者进行了为期2周的研究。研究发现，参试者每天饮用500毫升石榴汁，在研究结束时对工作更热情、更积极向上、更自豪也更活跃。与研究开始时相比，研究结束时参试者更不可能用“压力大”“紧张”“内疚”“惭愧”之类的词描述自己的感受，而且大多数参试者心率明显更低。

研究人员表示，基于这项新研究结果，忙碌上班族常喝石榴汁有助于缓解工作压力，保持良好的健康状况，提高工作热情和效率。

此外，多项研究发现，纯天然石榴汁还有更多的保健功效，如喝石榴汁有助于防止中年发胖，还可以降低高血压和肾病发病率。科学家还发现，石榴汁還有助于抗癌和延缓衰老。