为什么保温瓶能保温？

保温瓶内部有一个双层玻璃瓶胆，玻璃间的空隙抽成了真空，玻璃与真空接触的那面还镀了银或铝。这些工艺都是为了阻止热量传递。

普通杯子里的热水之所以会变凉，是因为热水把热量传给了外界。热量传递有传导、对流、辐射三种方式，暖水袋把你的手捂热，这是热传导;一阵风吹得你很冷，这是热对流;晒晒太阳又暖和了，这是热辐射。传导和对流都依靠介质（如金属、空气等），瓶胆的真空缺少介质，就阻止了傳导和对流;物体还会放出电磁波，也就是辐射，而镀银或铝可以把热水向外的辐射挡回去，使保温瓶有效保温。